Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №35

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 149
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 12 июн 2015 20:21
Наза, девочки! Мы сегодня в гостях у Вас в Баку - на европейских играх! Красота!
Только Вас не видно... Покажитесь!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 окт 2015 01:43
Подниму темку Smile кушали сегодня садж-кебаб с бараниной... Так вкусно Rolling Eyes
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2015 00:33
"ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА"
 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вс, 18 окт 2015 00:03
Emerald, и садж-кебаб, и брынза уж слишком аппетитные. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 окт 2015 01:14
Daystar, и не говори... еще хочу Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 149
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2015 19:27
Наза, Назочка, ау! Где ты, как ты? Соскучились! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2015 22:31
Баба Яга, Она в новый дом переехала... Обещала, что почаще будет заходить к нам Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 6 ноя 2015 13:04
Emerald, интересно про брынзу. Моя мама в Америке по ней скучает. Надо ей рецептик скинуть. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 10 ноя 2015 00:33
Anna Chervonyuk, Ань, вкусная вещь! рекомендую Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2015 20:47
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР МОИ ДОРОГИЕ И ЛЮБИМЫЕ ДЕВЧАТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2015 21:24
Ну вот мы и свиделись, а вы уж наверное подумали, ушла Назочка и не попращалась! Very Happy
Я никуда не ушла, просто обстоятельства так сложились,что пришлось на время уйти в "отпуск" Very Happy
Будем видеться, накрывать столы, угощаться, общаться!!!!.. И еще раз,
 
ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ!!!!!!!!!!!!!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2015 21:59
И КОНЕЧНО ЖЕ РЕЦЕПТЫ!
 
ГРЕЧЕСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ С ЧЕРНЫМ ИЗЮМОМ
 

 
для приготовления нам понадобится:
 
100 гр сахара
100мл оливкового масла
10 мл коньяка(можно пропустить)
25 мл воды
25 мл апельсиного сока
1 ст. л. апельсиновой натертой цедры
320 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
25 гр изюма
1 ч.л. корицы
щепотка мускатного ореха
щепотка молотой гвоздики
 
приготовление:
 
1. В миске смешать все продукты, кроме муки, изюма и пряностей. Взбить до полного растволрения сахара.
 
2.Добавить муку,изюм и пряности, замесить тесто, оно получится как пластилин.
 
3. Сформировать шарики, а из шариков вылепить бублички, уложить на противень и отправить в духовку, выпекать при температуре 180 гр 20-25 минут до золотистого цвета
 

 
Бублики получаются очень ароматные, хранить можно очень долго в закрытом контейнере.
 
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ
Отредактировано 22 ноя 2015 22:47, Наза
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2015 22:02
А ЭТО ЦВЕТОЧНЫЙ ЧАЙ, ДОЧКА УГОСТИЛА. ОДНА ИЗ РОЗОВЫХ ПОЧЕК, ДРУГАЯ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ
очень вкусно и ароматно
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2015 22:25
КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ
 

 
для приготовления нам понадобится:
 
куриное мясо без костей-400гр, томатная паста- 2 полные ложки, 1 морковка,3 зубчика чеснока, лук-1 большая головка, вода, масло, соль, перец черный, перец красный.
 
приготовление:
 
Мясо курицы отварить почти до готовности, отложить.
 
В сковороде пожарить лук до золотистого цвета, добавить 2 ложки томатной пасты, чеснок из чеснодавилки, морковь протертую крупно, посолить, поперчить и все смешав 3-4 минуты пожарить,добавить куриное мясо, тщательно помешать, и все вместе под прикрытой крышкой оставить на огне 5 минут. Вот и все, вкуснейшее блюдо из куриного мяса готово!
Подаем с гарниром, а гарниром может послужить любые крупяные и макаронные изделия.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Отредактировано 22 ноя 2015 22:40, Наза
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 00:13
Наза, Назачка дорогая здравствуй!!! o Как хорошо,что ты вернулась,да и сразу не с пустыми руками-всё вкусно!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 00:59
Виола, спасибо, милая, я тоже рада тебя видеть!!! Give_heart
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 14:18
Наза, Назочка, и тебе доброго вечера и уже доброго утра!! o Я уже тут. Уже кушаю. o o o
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 14:53
Anna Chervonyuk, Аннушка, добро пожаловать, мой накрытый стол всегда ждет тебя,дорогая! Give_heart
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 17:01
Наза, курочка вкусная и печеньки аппетитные. Обязательно попробую Smile
Отредактировано 23 ноя 2015 17:01, Nariko
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 17:26
Nariko, на здоровье, милая! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 21:35
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, МОИ ДОРОГИЕ
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 21:47
ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ
( фото и рецепт от Жали)
 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука230 г
вода100 г
дрожжи10 г
сольщепотка +по вкусу
масло оливковое2 ст.л.+ 1 ст.л.
моцарелла200 г
колбаса100 г
томаты в собственном соку100 г
чеснок1 долька
базилик1 веточка
тимьян1 веточка
паприка щепотка
 
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Замесить тесто. Дрожжи смешать с водой комнатной температуры и оставить на 20 минут. Затем добавить муку, соль и масло оливковое, накрыть влажным полотенцем и оставить на 45 минут.
 
Для соуса томаты пробить блендером или протереть через сито, добавить молотый чеснок, масло, базилик, тимьян, паприку и соль по вкусу
 
Натереть сыр.Тонко нарезать пепперони.
Раскатать из теста основу для пиццы.Смазать поверхность томатным соусом. Посыпать тертым сыром и выложить кружочки пепперони. Выпекать пиццу в духовом шкафу в течение 8-10 минут при 250-270 градусов.
 
Пицца готова!
 
Приятного аппетита!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2015 22:06
НЕСКОЛЬКО ЛЕТНИХ ЗАРИСОВОК. Все что связано с фермой и огородом. (часть 1)
 
водопой
 

 
водоплавь Very Happy
 

 
бахча
 

 

 
урожай
 

 
балуемся Very Happy
 

 
чаепитие на балконе
 

 
На сегодня все!!!!!!!!!!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 24 ноя 2015 00:55
Наза, Какие фотки замечательные! А ты где? Smile
Я вот тоже в следующем году хочу попробовать арбузы выращивать Smile такие листики резные у них оказывается Smile
Рецептики очень вкусные!
Жали классно пиццу сделала! Good
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 25 ноя 2015 21:39
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, МОИ ДОРОГИЕ!!!!
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 102, гостей 102, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100