Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Корейская кухня

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 13:33
Haruka, Джонни, Very Happy Так их называет кореянка. Это ее первая фраза в рецепте - ""Пенсэ", "пегодя", а по-корейски, просто "ванг манду". Smile
Они пишет, что в ванг манду меньше мяса, а больше овощей, поэтому другое название.
А я не кореянка, поэтому верю ей! Laughing Но это очень вкусная начинка! В другой раз запеку их в духовке или пожарю на сковородке. На пару вкусно, но долго. Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 20:43
Haruka, Джонни, Спасибо, все очень вкусно. В салате остроту притупляет вермишель, а в булдаке-кисленький рис.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 20:44
Черешня, Ирин, такую вкуснятину приготовила Good
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 149
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 20:54
северянка, Олечка, молодец!!!
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 22:12
северянка, интересный булдак и салат вкусный Rolling Eyes
Черешня, отличное блюдо, вкусное очень Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 22:57
Черешня, северянка, Спасибо, что принесли такие вкусные и интересные блюда Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 26 апр 2012 09:38
Черешня, северянка, как корейская кухня стимулирует. Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 26 апр 2012 10:45
Anna Chervonyuk, Emerald, Sarvina, северянка, Razz Так вкусно же! Я еще вчера салат приготовила. Принесу и дополню в конкурсе. И тут. Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вс, 29 апр 2012 16:32
Кимчи из огурцов - "Ои собоги кимчи"
 

 
Слова автора Саши Ким - кореянки - из ЖЖ.
Very Happy
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 29 апр 2012 18:55
Черешня, И пирожки на пару и огурчики - пальчики оближешь!!! (смахивая предательскую слюну с клавиатуры) Smile
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Вс, 29 апр 2012 23:59
Черешня, вкусный салатик Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 30 апр 2012 07:40
Черешня, Ириш, красиво и вкусно получилось Good
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пн, 30 апр 2012 14:42
Черешня,Ой, как вкусно! Такой огуречный салат, аж голова закружилась! Весна однако!!!
 
Эх ,хотела тоже в конкурсе поучавствовать, но не получилось, т.к. буду только сегодня его делать, но сюда постараюсь выставить.
Отредактировано 30 апр 2012 14:58, Джонни
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 30 апр 2012 17:30
Черешня, выглядит супер! Good Хотя незнаю решилась бы я такое попробовать или нет. Surprised
Haruka
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Профиль ЛС
Пн, 30 апр 2012 19:57
Черешня, вкусно и хрустно!!!
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 30 апр 2012 23:35
Anna Chervonyuk, Haruka, Джонни, Tifani, Sarvina, северянка, Very Happy Спасибо, девочки! Very Happy
 
Anna Chervonyuk, Very Happy Анюта, не бойся! Это вкусно! Very Happy
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 00:42
Салат из капусты и огурцов.
 

Нашинковать капусту, нарезать огурцы соломкой.Посолить по вкусу, добавить щепотку сахара.Дать постоять какое то время. Потом порезать луковицу, тоже соломкой. Разогреть масла, до "дымка", снять масло с огня и опустить в него лук, молотый кориандр,красный перец, добавить уксус, соевый соус, выдавить из чеснокодавки чеснок. И всем этим заправить капусту, добавить зелень кориандра, тщательно перемешать и дать настояться несколько часов, но если капуста мягкого сорта, то готова будет уже через часа два.
Отредактировано 1 май 2012 00:46, Джонни
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 08:12
Джонни, Галя, вкусный салатик. И украшено хорошо. А ты спроси у Иришки,может пустят в конкурсы.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 12:09
Курица по-Корейски
 

 

Ингредиенты:
 
Голень куриная или бедра, крылья
Сахар- песок
Соус соевый— 50 мл
Чеснoк — 3-4 зуб.
Кунжут
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода (горячая кипячёная) — 100 мл
 
Куриные голени помыть и обсушить бумажным полотенцем (крылья, бедра - или что больше любите) слегка прогреть в масле на сковороде! Добавить воду и накрыть крышкой, варить до полуготовности минут 15-20.
Открыть крышку и посыпать каждый кусок курицы столовой ложкой сахара и снова накрыть крышкой, но теперь периодически поглядывая - сахар должен карамелизироваться. Поливаем каждый кусочек соевым соусом, тушим еще минут 5. Выкладываем курицу на тарелку, поливаем карамельно-соевым соусом, посыпаем мелко нарубленным чесноком и жареным кунжутом - блюдо готово!!! Время приготовления - 30 минут! На гарнир подойдет рис или тонкая вермишель! Приятного аппетита! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 15:00
Джонни, chis-alla, классные блюда! Очень аппетитные! Good
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 17:05
Джонни, Галинка, ты в конкурсе! Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 18:50
Anna Chervonyuk, Анют спасибо! Flower
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 18:50
Черешня, Спасибочки, большое за доступ на участие в конкурсе !Вот как то даже неудобно, знала ведь и салаты делались, но фотоаппарат был не в наличии....
 
chis-alla, Очень вкусная курочка!
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 18:51
Черешня, Иришка, очень аппетитно! Good Думаю, что очень вкусно! Rolling Eyes
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 1 май 2012 18:53
Джонни, спасибо! А мне твой салатик понравился и фигурки очень кстати! Good Very Happy
1 2 3 4 5 6

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 48, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100