mia, очень люблю тирамису, если бы оно ещё не было таким калорийным.

Anna Chervonyuk, Анют, принимай ещё одну калорийную бомбу
 
Панна котта с клубничной пенкой
 

mia, я наперед Ани приму порцию-другую такой бомбы

Nariko, смачного!

Nariko, Меня опередили
mia, Очень красиво

mia, чтож ты ложечки-то такие маленькие положила?!

Ольга Симиненко, интересно.

Ольга Симиненко,
Оля, спасибо за интересную статейку! Прикольно было почитать про "самих себя" !
Я немножко прокомментирую. Не знаю, как там на севере Италии, буду говорить "за себя"-(юг) .
 
"Утро итальянец начнет не с булки со сливочным маслом, а с овсяных хлопьев или небольшой порции местного печенья и чашки ароматного кофе.
Никаких овсяных хлопьев! Чашечка кофе (в кофейной чашке- кофию нОлито на высоту лежачего пальца, 1,5-2 см !). Mаксимум- чашка caffe'latte (кофе с молоком) с круассаном.
 
Небольшое отступление. Помню, как щас: моя первая работа в Италии,..Около 8 утра... Я забацала себе молочный суп с макаронами farfalle (в виде бабочек), сахаром и сливочным маслом...Сбежалась вся семья, родители специально детей разбудили посмотреть на такое...И все стояли у меня за спиной и ужасались, как я могу ТАКОЕ есть УТРОМ! Это я потом поняла, что осквернила их любимую пасту! Гы-гы-гы!
 
Вы скажете: только чашечка кофе?! Да-с. Потому, что основной акцент приходится на ужин. Yтром итальянец просыпается, продолжая переваривать как раз вчерашний ужин, поэтому ни на что, кроме чашечки кофе, смотреть не хочется. Другое дело, что около 10.30 могут сделать перекус (тот же круассан, кто не ел его утром с каффелатте).
 
"Ужин – главный прием пищи в итальянской семье, но его не подают слишком поздно.
Ужин- да, это основной приём пищи. Но yжинают поздно, т.к. многие работают до 20.00. Пока доберутся до дома, пока приготовят... Скажем, ужинают между 20.00 и 21.00. А летом, когда каникулы на море, ужинают в любое позднее время, даже в 22 и в 23 часа!
 
"Любимые десерты итальянцев – инжир и абрикосы.
Фрукты- все любимые. Причём, следуя правилам средиземноморской диеты, стараются предпочитать сезонные фрукты, т.е. те, к-е в данный сезон года созрели (а потом уж те, что из хранилищ).
 
"Итальянцы не едят чипсов, не любят майонез и фаст-фуд, редко употребляют газированные сладкие напитки. Поэтому в рационе мало насыщенных и трансжиров.
Может, поначалу так и было, до пришествия "великого и ужасного Макдональдса". Нынешняя молодёжь грешит этим делом, частенько едят в фаст-фудах, а без чипсов, бутылки кока-колы или спрайта обходится редкая семья. Про майонез- правда.
 
" А после ужина они идут на прогулку.

Разве что молодёжь беззаботная. Или вечером в субботу. Или летом, в отпуске/на каникулах. А остальные- "тут за день так накувыркаешься", что какая там прогулка после ужина, к-й заканчивается поздно! Отдохнуть бы перед телевизором!
Принято гулять (совмещая с шоппингом) до вечернего закрытия магазинов! А город зимой вечером- вообще пустыня!(Помните Матроскина?: в такую погоду свои дома сидят, только чужие шастают!)
 
"Кроме того, в Италии ведут очень активный образ жизни с большим количеством ходьбы или ездой на велосипеде. Итальянцы не любят сидеть дома за компьютером. Тем более есть под телевизионные передачи
Про ходьбу написАла; компьютер- как и везде (такая же зараза, как и семечки: попробуй отвяжись!).
 
Многие ходят в спортзалы, но: после спортзала поесть хорошо на ночь- святое дело!
 
Tелевизор за едой- а как же без него?! Хотя, если гости в доме на обед или на ужин (в смысле приглашены, есть их никто не собирается ), не принято включать ТВ. Все чинно едят и беседуют.
 
Остальное всё- самая правдивая правда!
 
И ещё- много схожего с тем, как питаются испанцы (Анюта выставляла здесь). Зря мы, что ли, соседи?!

Формула Любви,

Зря мы, что ли, соседи?! Very Happy

Совсем не зря.

Я забацала себе молочный суп с макаронами farfalle (в виде бабочек),

У них наверное такое же лицо было, как у моего мужа, когда мы ездили впервые на Украину, и моя тётя мне на завтрак налила тарелочку борщика. Я по привычке съела. Хотя сейчас бы не смогла. Привыкаешь к другому ритму.

Лазанья с копчёной рыбой и креветками.

Рецепт здесь.

Anna Chervonyuk,

У них наверное такое же лицо было, как у моего мужа, когда мы ездили впервые на Украину, и моя тётя мне на завтрак налила тарелочку борщика.

 
Лазанья- во! Молодец!

Формула Любви, спасибо!

Формула Любви, мне интересно эту статью писал человек виртуально побывавший ы Италии? Тоже иногда читаю, что про немцев пишут и почёсываю репку. А то и в окно гляну, а вдруг это я не в Германии живу
 
Вишнёвый тирамису
 

mia,

а вдруг это я не в Германии живу

Всё таки чтоб действительно знат чем, как и где питаются люди в определённой стране, просто побывать там в отпуске не достаточно, нужно пожить там, общатся с местными. Большинство таких статьей говорят общие вещи, которые характерны для почти всех средиземноморских стран, даже частично для Марокко, а это уже Африка.
mia, тирамису Мне даже ложку не нужно, я его пальцем!

Мне даже ложку не нужно, я его пальцем!

, но сначала языком в эту горку шоколада

mia,

иногда читаю, что про немцев пишут и почёсываю репку. А то и в окно гляну, а вдруг это я не в Германии живу

Девчёнки, спешу поделиться с вами рецептом очень вкусной фокаччи. Просто объедение!
 
Фокачча с оливками, фетой и розмарином.
 

Формула Любви, мнямка!!! Я пару раз пробовала её приготовить, но она у меня такая как пластинка получалась.

Anna Chervonyuk, А у меня это уже вторая фокачча (не на форуме, а в личной копилке). Первая- тесто с варёной картошкой, верх- помидорки черри и оригано.
 
Но эта, новая,- такая ароматная и вкусная! М-м-м-мням!!!

Формула Любви, если решусь снова попробовать, то обязательно обращусь к твоему рецепту.

Anna Chervonyuk, Buona fortuna!

Увидела в инете красивый пирог и решила сделать. Всем любителям кокоса, морковки, да и вообще сладкого- посвящается:
 
Морковно-кокосовый пирог.
 

 
Надеюсь, что вам понравится, как и мне!

Формула Любви, я всё с кокосом люблю. Уверенна, что должно быть вкусно!

Anna Chervonyuk,

Формула Любви, фокачча, пирог - очень вкусно