Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Португальская кухня*

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 23:57
Anna Chervonyuk,
финальная фотка не красивая получилась.

анюта!! "я вас умоляю!!" (ц)  Very Happy первая финальная просто отличная!! и потом, мне кажется, марину поддержать надо, отличное начинание, жаль, если погаснет Sad  так что, вперед и с песнейSmile
 
чуть отодвигай объектив от тарелки и не ленись обрезать фотки, и качество значительно выиграет
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 21:35
Anna Chervonyuk, Анют, там же по три блюда принимают... так что выставляй давай Smile Хорошие фотки Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 19 ноя 2009 11:41
Anna Chervonyuk, привет!  Smile Мы собираемся на Новый год в Португалию (если в визе не откажут).  Smile Анют, расскажи, пожалуйста, какая погода в это время года в Лиссабоне-Порто, какие интересные сувениры там можно приобрести и что вкусненького нужно обязательно попробовать...  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 21 ноя 2009 21:02
Матрешка, привет!! В это время в Лиссабоне как в Мадриде. Холодно. Но ниже нуля температура не опускается. Тем более там температура "мягче" за счёт ветров с океана. Сувениры-это уже на вкус каждого. Или что в чемодан влезет.  Very Happy  Из еды обязательно попробовать bacalhau (треска). В Портгулии более 300-х рецептов блюд с этой рыбой и все ооочень вкусные. Так же вкусно делают рыбье молочко. В Порто в Vilanova de Gaia производят такое знаменитое вино как vinho Porto (всемирно известное). И сладости. Попробовать все. Не пожалеете.  Very Happy
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 4 дек 2009 14:11
Anna Chervonyuk, спасибо!  Smile  Ох, и надегустируемся мы в Португалии!  Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 5 дек 2009 12:10
Матрешка, так значит, вам дали визы? очень рада. вам понравится. Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 15:29
Anna Chervonyuk, да, у нас на руках уже все документы.  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 19:03
Матрешка, тогда, приятно вам провести время. Жду ваших впечатлений.  Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 19:18
Anna Chervonyuk, спасибо, Анют!  For you! Впечатлениями обязательно поделюсь.  Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 17:46
Ну вот, побывали мы в Португалии. Очень красивая, самобытная страна. Жаль, что у нас было всего 8 дней.
Не все удалось увидеть, не все попробовать. Тем более, что тур был групповой и свободного времени было мало. Но, тем не менее...
 
В программу нашего тура входил ужин в ресторанчике, где исполняется фаду. Там же были народные песни и танцы:
 

 

 

 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 19:43
Матрешка, и как вам фадо?? мне кажется очень проникновенные песни. Rolling Eyes
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 13:29
Anna Chervonyuk, нам очень понравилось. Хоть мы и не понимали слов, но за душу берет. И голоса шикарные.  Smile
 
Анют, мы еще пробовали вот такую вещь:
 

 
И нам даже рассказывали, что это. Но я куда-то ускакала с фотоаппаратом и все прослушала.  Embarassed  Кажется, это НЕЧТО обитает на камнях в океане...
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 14:05
Матрешка, молодцы, хорошо отдохнули, что может быть лучше, чем прослушивание народных песен и просмотры танцев, я просто обожаю все народное, фольклорное!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 19:16
Матрешка, Классно! а что за песни такие проникновенные? Smile
А то, что в руках у тебя - это из растений или животных?  Very Happy
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 22:39
Наза, спасибо. Это, действительно, было очень здорово и интересно.  Smile
 
Emerald, что у меня в руках, я как раз хочу узнать у Ани.  Very Happy  Но когда я ЭТО пробовала, чувствовала себя участником программы "Последний герой", который ест всяких тараканов.  Very Happy Экстремально, но вполне съедобно оказалось.
 
Что касается пения...
 
ФАДУ
 
Вот, я нашла...
Отредактировано 20 янв 2010 22:40, Матрешка
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 22:58
Матрешка, не волнуйся!! это вполне съедобно!!  Very Happy
По-португальски и по-испански называется это percebe. По-русски- пол-лиципес.
Хотя они и живут прилипнут как моллюски к камням, но относятся к ракообразным. Питается фитопланктоном из воды. Водятся они там, где больше волн. Таким образом, в этой "борьбе" их мясо станивится не только съедобным, но и вкусным. Их обычно отваривают с лавровым листом.

Я их ещё не пробовала ни разу. Они оочень дорогие. Недавно на них смотрела в рыбном отделе и стоили 30 евро кг.  Shocked
Как тебе? Понравились? Smile
Отредактировано 20 янв 2010 23:02, Anna Chervonyuk
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 23:11
Anna Chervonyuk, спасибо. Хоть буду знать, что это за зверь.  Very Happy  Ну как тебе сказать... Под пиво, ничего. Солёненькие. Я побоялась есть их в большом количестве. Неизвестно, как на этих зверюшек отреагировал бы мой организм.  Embarassed  Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 2 фев 2010 01:07
Sonhos de adobora.
Тыквенные мечты.



Рецепт здесь.
Отредактировано 14 мар 2011 13:42, Anna Chervonyuk
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 2 фев 2010 02:37
Anna Chervonyuk, Выглядят очень аппетитно Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 2 фев 2010 23:00
Emerald, мужу дико понравились. Smile  перед сном пошёл на кухню пройтись и почти все съел. Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 27 фев 2010 10:28
Матрешка, я тоже очень люблю фадоSmile
 
Anna Chervonyuk, ой, и здесь тыква Very Happy очень симпатичные пончики!!Smile анюта, а что за стихийное бедствие в португалии?
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 26 дек 2010 19:27
Penha Garcia
Пэнья Гарсия
Эта зона была заселена ещё со времён неолита. После земли были романизированны.
На горе король Санчё I приказал возвести замок в 1220 году, для защиты центральной части страны. Вид с вершины охватывает огромное пространство и много киллометров испанских земель контролируются отсюда. Кроме того, в долине находилась большая река (сегодня платина)- важный элемент для жизни и обороны.











Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 26 дек 2010 19:36
Bolo Algarvio.
Алгарвский торт .




Рецепт здесь.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 12:13
Anna Chervonyuk, красивый городок!!Smile мне кажется, испанцы и португальцы просто чемпионы по бисквитам!! такого бисквитного разнообразия, наверное, больше нигде нет Smile и так аппетитно выглядят, просто хватай большую ложку, и побыстрее Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 14:08
jamilyne, ты ааабсолютно права!! Здесь по любому поводу делают бисквиты и здесь столько их рецептов!!! Confused
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 52, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100