Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Чечевица

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Первые блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6
любитель поесть
Кулинар
  • Регистрация 1 авг 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 3
  • Город москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 24 ноя 2006 15:16
Сварил сегодня суп из чечевицы. Хотел правда гороховый, но гороха в доме не оказалось, а в магазин было лень идти.
Итак.
Варил красную чечевицу. Для начала на часик ее замочил. Затем промыл и поставил вариться. Варил традиционно с черным перцем, лавровым листом и немного вегеты. В это время сделал зажарку из лука и моркови. Туда же добавил: в начале, болгарский перец, затем помидоры, предварительно лишенные шкуры, потом базилик, кукурму и карри. Все плюхнул в кастрюлю к чечевице. Когда до готовности супа оставалось около пяти минут, присовокупил к этому делу барбарис и сок лайма. Запах - аппетитный, а вкус узнаем только вечером. Пока настаивается.
Отредактировано 6 сен 2013 09:10, Ряря
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 24 ноя 2006 20:50
Любитель поесть, а вроде нормальненько получилось-то!!! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 24 ноя 2006 22:01
любитель поесть, Хороший супчик!  Smile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 00:15
любитель поесть,  не люблю чечевицу  Sad  но как ты описываешь процесс.... Smile  ужасно захотелось попробовать, когда настоится!!!  Very Happy
любитель поесть
Кулинар
  • Регистрация 1 авг 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 3
  • Город москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 09:26
Конечно, хвалить себя - занятие не почтенное, но... получилось! Всем, кто уже попробовал, понравилось безоговорочно, хотя я бы барбарисику положил все таки больше. Confused  Исправлюсь в следующий раз.
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 13:03
любитель поесть,  ух, люблю чечевицу!!!! SmileSmileSmile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 13:44
Anna Mukorina, А я чего то чечевицу никогда не пробовала. Она на горох похожа по вкусу?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 00:25
Alisa, Похожа Smile но мне больше горох нравится  Cool
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 00:37
Emerald, Марин, ты такие исчерпывающие ответы всегда даешь, что я сразу поняла, что мне можно и не пробовать, ничего не потеряю Smile
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 24 сен 2007 15:30
Просили меня приготовить сегодня, харчо...а я посмотрела на ваши супчики и...сварила свой. чечевичный )))
 
В общем:
чашка чечевицы
четыре чашки воды
варим (затем делаем пюре в блэндоре)
 
два небольших куска говядины
четверть копченой колбасы
обжариваем
 
лук
морковь
пассеруем
 
травки-муравки
по вкусу
 

 
Вкус-с-с-с-с-сно  Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 00:58
Никольская, Верю, что вкусно!  Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 08:44
Никольская,  а я у нас чечевицу нигде и не видела.. Или так смотрела???  Surprised  Хочется супчику чечевичного, на твой глядючи... Cool
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 09:14
Galadriel, да есть она, родная, вездеSmileSmileSmile красненькая такая стоит себе и ждетSmileSmileSmile
Никольская, это, кстати, хорошая мысльSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 10:25
Galadriel, А мне больше нравится гороховый суп Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 16:13
Emerald,  а мои чечевичный не ели ни разу в жизни...  Surprised   Laughing  Хочу им всунуть...
 
Anna Mukorina, Анют, я поищу,прям сама вся заинтересовалася... Cool
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 13:30
Very Happy а мой чечевицу не признает...
Пришел с работы, сунула ему под нос тарелку. съел:
- Вкусно?
- Очень. А из чего это?
- С трех раз...Wink
- Горох.
- ...закончился.
- Чечевица что ли?
- Ага.
- Вкусно.
 
Razz
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 15:02
Emerald, чечевичка не очень эстетично смотрится... цвет коричневатый, не вызывает "игру вообращения и аппетита"... но ОЧЕНЬ пользительна. В Италии чечевицу кушают на Новый Год с надеждой, что принесет тебе в новом году огромную кучу денег (хахахаха!!!!)... Видимо, мы с мужем мало съели за все время моего проживания в Италии  Cool  Денег никогда не хватает. Но чечевицу уважаю.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 15:03
Никольская, комплименты! Очень аппетитно выглядит супчик!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Сб, 12 апр 2008 20:14
А вот мой чечевичный супчик из красной чечевицы
 

 
Суп постный, без, мяса, муж мырлыкал от удовольствия( он правду ложку деревенской сметанки кинул) Он оценил суп на 5+.
Я ела без сметаны- скажу Очень вкусно и бысро Very Happy
Рептик забыла написать.
 
Состав:
- картофель
- чечевица красная1/3 пачки
- лук, морковь по 1 шт
- помидоры в томате 2-3 шт
- лаврушка, перчик горошком
 
Сначала варим катрофель, минут через10 добавляем чечеицу, и поджарку, когда картфель будет почти готов - в супчик ложим помидрки и 3-4 ложки соуса( из тойже банки) ну и специи. + зелень. Красная чечевица варитьсЯ очень быстро минут 10-15
Отредактировано 6 сен 2013 09:14, Ряря
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Сб, 12 апр 2008 20:28
Nelchik, отличный супец... Cool  Ам я вот чечевицу у нас не видала нигде.. Sad
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Сб, 12 апр 2008 20:41
Galadriel Марин, красная, чечевица, очень бысро вариться, посмотри в супермаркетах Cool
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 12 апр 2008 20:55
Nelchik, славный супчик! Чечевичка - вкуснота!!!  Smile  Пользительность!!!  Good  Good  Good
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 13 апр 2008 09:13
Nelchik, красивый супец!!! Smile
Serenity
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Профиль ЛС
Вс, 13 апр 2008 11:08
Nelchik,  Shocked  Shocked и здесь супчик вкуснющий! Пойду чечевицу искать по магазинам... Cool  Cool
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 13 апр 2008 11:16
А я люблю с чечевичкой пасту делать. Вкуууууусно!!!!!  Razz
1 2 3 4 5 6

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 42, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100