Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Экзотические супчики

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Первые блюда

Ответы

1 2 3 4
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 08:28
Мои кореянки на работе готовили супчик такой. В кипящий куринный бульон тонкой струйкой вылить взбитые яйца. Добавить ложку сухого куринного порошка. Потом вывалить кучу нарезанного зеленого лука, и нарезанный кубиками тофу.
Вообще я тофу не люблю. А в этом супчике он прозвучал как очень нежные клецки. Получилось вкусно.  Я спросила, зачем куринный порошок с куринный бульон добавлять. Они говорят, что если делать на куринном порошке, то получится солоноватый, а если добавить поменьше, то куринного вкуса не будет. поэтому делается так.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 11:22
scrible-scrable, мне нравится такой супчик. Smile И тофу говорят полезно.
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 14:17
scrible-scrable, как интересно... надо будет попробывать Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 2 авг 2006 20:57
Сегодня опять делала суп с морепродуктами по заказу мужа.Но сделала его совершенно иначе.
 
Суп с морепродуктами(вариант 2)
 

 
пакет замороженых морепродуктов 500 г
2 картошки
1 луковица
2 морковки
1 красный болгарский перец
1 зеленый болгарский перец
пол банки резаных помидоров в собственном соку
1 пакетик 250 г жирных сливок
3 ст.л. вегетарианского порошка для супа типа "Вегета"
немного оливок
зелень петрушки
2 ст.л. риса
соль, немного сливочного масла
 
Картошку, лук порезала мелко.Перцы порезала крупно.Морковь потерла на крупной терке и чуть-чуть спассеровала в сливочном масле.
В кастрюлю заложила вначале картошку , лук и перец.Закипело-положила морковку.
Вбросила рис.когда овощи почти готовы положила помидоры, влила сливки.Вместо соли я использую порошок куриного супа или "Вегету".В конце добавила оливки и замороженые морепродукты.Довела до кипения и прокипятила еще минуты 3.
Подавать с зеленью и пирожками .
 

 
Приятного аппетита! Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 3 авг 2006 00:41
Lapka, Какой вкусный супчик!!! Tell!!!
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 3 авг 2006 03:26
Lapka,  нет слов... Very Happy  вкуснотища!!!! Laughing
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 3 авг 2006 12:13
Mashura,  bysha, спасибо,девочки. Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 5 авг 2006 13:04
Lapka, какие супчики вкусные и красивые! Да ещё с морепродуктами! Нямка!  Razz
 
scrible-scrable, интересный рецептик супчика с тофу
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 5 авг 2006 21:23
Amba, Танюшка, спасибки,как я рада что ты появилась. Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 6 авг 2006 06:34
Lapka, и я рада. Smile  Не было возможности заходить - после отпуска работы завал, а до дому доберусь - сил на инет уже нет. Вот сейчас потихоньку всё-таки стараюсь всё просматривать, что пропустила за время своего отсутствия - столько новых лиц и ещё больше новых вкусностей!  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 13 авг 2006 13:20
Lapka, ммм... какая ВКУСНОТИЩА! Tell!!!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 13 авг 2006 18:04
Emerald, спасибо, дорогая. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 16:31
"Холодный суп из авокадо"
 
Секрет успеха этого первого блюда - в очень спелых авокадо. А благодаря лимонному соку плоды сохраняют свой приятный салатовый цвет.
 

 
2 больших спелых авокадо
2 ст.ложки лимонного сока
400 мл молока
200 г нежирных сливок
1 ст.ложка сладкого тайского соуса (можно заменить на каплю соуса "Табаско")
соль и молотый черный перец
2 ст.л. рубленого шнитт-лука или 1 ч.ложка сметаны
 
1. Разрежьте плоды авокадо пополам, очистите от кожуры. Удалите косточку и крупно нарежьте мякоть.
2. Измельчите в блендере в однородную массу авокадо, добавив лимонный сок, молоко, сливки и сладкий тайский соус (или "Табаско"). Приправьте по вкусу.
3. Поставьте суп в холодильник. Затем разлейте по охлажденным тарелкам и посыпьте рубленым шнитт-луком или положите в центр каждой тарелки по чайной ложке сметаны.
 
Если вы купили неспелые авокадо и хотите, чтобы они побыстрее дозрели дома, оберните каждый плод бумагой и положите в теплое место, но подальше от радиаторов центрального отопления, иначе представители тропиков станут горькими и несъедобными.
Магнолия
Наблюдательница
  • Регистрация 13 июн 2006
  • Индекс активности 424
  • Рейтинг автора 0
  • Город Дальний Восток
  • Блог 3
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 17:16
Очень экзотично...а как мужу и детям, понравилось? Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 17:19
Магнолия, мужу даже и не буду предлагать, он такое не любит Smile
Владке понравилось, а Вовик у бабушки рассолник ел... уже не влезло...  Very Happy
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 17:44
Emerald, у этого супчика даже цвет вкусный Very Happy
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 20:48
Emerald, я тащущусь прочитав и увидев рецепт супчика. Муррррр... Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 20:56
Альира,  Tanja Wagner, Спасибочки Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 21:42
Emerald, ну просто очень замечательный ваш супчик.Я его обязательно сделаю.Вот только авокадо появятся спелые, а то они у нас сейчас твердые-претвердые и дорогущие.Не сезон! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 21:44
Lapka, А я вот себя побаловала  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 21:53
Emerald, снова и снова возвращаюсь к супчику.Может и мне себя побаловать? Very Happy Уж очень он мне приглянулся. Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 22:48
Emerald, Обалденный супчик!! Surprised  Надо попробовать!!!! Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 17 авг 2006 22:55
Lapka, Попробуй Wink
 
Mashura, если любишь авокадо, то понравится Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 18 авг 2006 02:22
Emerald, А я всё приглядывалась к этому супчику, думала как получится... Nea    Но после того как ты его попробовала и оценила, я тоже обязательно попробую. Razz  Цвет деиствительно нежный! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 18 авг 2006 02:26
Dilshoda, а ты немного сначала сделай... на пробу  Smile
1 2 3 4

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100