merisaria, Натусик, Спасибо большое!

Emerald, Отличный праздник и стол! А что за зеленые конфетки? как рафаэлки.

Матрешка, Emerald, шикарные столы! .
Emerald, заходите,проходите, спасибо,что пришли , с таким подносом тебя вдвойне были рады видеть

loumoon,
 
Ninakos, да, эти конфетки похожи на рафаэлки но только зеленые... часто в Пятерочке по акции продают в праздники...

Emerald, merisaria, спасибо, девочки!
Emerald, отличный новогодний стол! Поднос - вообще шикарный! С таким в любом доме будут ждать с распростёртыми объятиями!

Хаха, у меня тоже была мысль роллов на НГ заказать)))) Но у вас вообще стол шикарный конечно!

Матрешка, LeraNovikova, Спасибо

Emerald, шикарный стол новогодний стол был

изумруд кролик, Спасибо большое!

Что-то времени до Нового года так мало осталось. И летит оно так стремительно. Пора уже решать, что будет на новогоднем столе. Многое мы уже купили, но ещё покупать и покупать. Совершенно нет идей по горячему. Хотелось бы, чтобы порционные кусочки были небольшими.
Кто-нибудь уже продумал новогоднее меню?

Матрешка, Юля, начинай. Ты первая! У меня пока никаких идей. Но потихоньку закупаюсь-кальмары, креветки,А что у вас?

Ninakos, Нина, не знаю с чего начать. Голова кругом. Только на прошлой неделе начала присматривать рецепты салатов, началась складываться хоть какая-то картинка. Но сегодня муж забирал в Озоне турецкие оливки и сразу с порога спросил - а это на Новый год, да? Ну и попросил обязательно приготовить Оливье. Ну или Столичный с курицей. Я его готовить не планировала, думала, попробовать что-то новое. Но, может, лучше не экспериментировать. Значит, второй салат точно будет рыбный. Подумываю над старой доброй Мимозой по классическому рецепту со сливочным маслом. Две бутылки шампанского уже купили. Красную икру на бутерброды тоже. Точно будет нарезка. Если успеем купить, то итальянская. Фуагра будет, уже купили. Сыр… На горячее или утиные, или кроличьи окорочка. В прошлом году были гусиные, но в этом не получится их купить, наверно. Правда, мне не понравился один момент. Они огромные. Мы купили одну упаковку из двух штук весом около килограмма. Тоже муж просил на Новый год. Ну и получилось, что старый год мы проводили ложечкой салата, а с полуночи муж только эту гусиную ножку и ел. Точно буду запекать много картошки. Как ни крути, она лучше всего сочетается с большинством блюд. И потом её удобно разогревать в последующие дни. Может, попробую запечь говядину под сыром дор блю. Наверно, приготовлю рыбное заливное. Его тоже хорошо есть и на второй-третий день. Я люблю готовить сразу много, в праздники будет уже некогда. Даже если нас закроют по домам и ничего не будет работать, всё равно мы или поедем просто кататься на машине, или будем пить и есть у камина, или смотреть много разных фильмов. Точно будет не до готовки.
Слоёное тесто купила, тарталетки… В тесте, может, креветки попробую запечь…
Тарталетки, наверно, оставлю до Рождества…

Матрешка, какое у вас разнообразие! Я в последнее время стараюсь много не готовить. И пораньше проводить старый новый год, плотно поужинать салатами, нарезками, а встречаем уже налегке-фрукты, сладости, сыр.Надоело обжорство. Дети выросли, встречают отдельно, а нам много не надо. Но потом, когда они приходят к нам поздравить, тогда уже стол ломится. Муж очень любит долму. Вот ее всегда готовим много. И меня выручает. Он ее и 1, и 2 может есть. Удобно, что разогрел -и вкусно. Потому что любое мясо, утка, курица они хороши с пылу-жару. Потом уже не то. Поэтому мясо готовлю к приходу детей. Ну если очень захочет, можно 2 стейка пожарить.

Матрешка, Сегодня в ВВ купила икру без консервантов. Там хорошие промики были до конца месяца, рыбку красную, сладости. А какую икру ты выбрала? и про турецкие оливки подскажи, а то их там много.

Я еще не думала насчет меню... оливье точно будет... наверное, опять роллы закажу, если дети захотят... но вот сейчас спросила Вовика, говорит, не знает, хочет ли... Что-то уже все приелось

Ninakos, икру мы уже много лет берём в магазинчике Красная икра (Борисик). В этом году купили только икру нерки. Она и нам понравилась, и родителям. Другую даже не стали пробовать. А оливки уже не первый раз берём эти:

Девочки! Всем привет! Ну я как обычно к концу года раскачалась уже по многолетней традиции, показываю свой прошлогодний стол. уменьшить и подогнать размер фоток с телефона не знаю как(((

 

 


 

пупсишка, Лена, очень красивый стол! а можно поподробней? так все вкусно

Emerald, Спасибо!!!

Лена, очень красивый стол! а можно поподробней? так все вкусно

Ой, да все почти, как всегда Мариш! Оливье в стаканах порционно, медовик с кремом из маскарпоне, закуска типа капрезе, но перчик еще добавила болгарский, сырные шарики (творожный сыр) внутри виноградинка, сверху обсыпаны фисташками дроблеными, тарталетки из песочного теста внутри творожный сыр и рыбка красная. В прозрачных стаканчиках на деревянной доске веррины с красной рыбкой и авокадо, украшены помидоркой и кинзой. Еще были креветки на гриле с ананасом в виде капапе. Арбузики маринованные, икра и маслины вяленые турецкие. Как-то так
Подсвечники и композицию в ящике украшала сама нобилисом.

пупсишка, Все очень красиво подано! Молодец!

пупсишка, Ой, Леночка, ну ты прямо как подарок новогодний!
Молодец, просто очень нарядно, здорово! Мы лучше шею свернем, но ты выставляйся!!!
Не пропадай!!!

Баба Яга, Спасибо большое, Женечка!
Сегодня готов холодец и язык вареный. Завтра оливье, буты и тарталетки всякие
Всех в наступающим!

пупсишка, Леночка, какая красота!!! Очень красивый и вкусный стол!!! Шикарно!

А это наш скромный стол на даче.
 

 
На горячее были свиные рёбра в глазировке
 

 
К чаю Наполеон
 

Мой Новогодний стол 2022