Праздничные блюда

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 00:05

У меня меню короче и проще Smile

1. Салат из кальмаров с креветками
2. Рыбная тарелка ( красная с/с и белая г/к)
3.Мясная нарезка ( колбаса с/к, язык, грудинка)
4. Грибы маринованные ( с лучком и маслицем)
5. Бутерброды с икрой ( красной)
6. Помидорки маринованные
7. Салат из капусты " Остренький"
8. Свинина запечённая в фольге
9. Картошка запечённая в сметане и сливках
10. Торт " Вацлавский" ( покупной)
Ещё хочу десерт сделать, но пока промолчу. Если успею сделать - потом похвастаюсь.

Лада

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 00:08

Дорогие девочки! Поздравляю всех с наступающим Новым годом !

Оливье и бутерброды,
На столе картошка ждёт.
Догадайтесь, что за праздник?
Ну конечно, Новый год.

Серпантин и мандарины,
Дед Мороз и фейерверк,
Раз в году приходит праздник
Самый лучший на Земле.

Он весёлый, шумный, яркий.
Он надежду нам несёт.
Дарит всем вокруг подарки.
Здравствуй праздник, Новый год!

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 03:33

Уже все , что варится- готово! Осталось только нарезать! Квартира украшена, все блестит Razz

Нас 5.5 человек Very Happy

ребёнку 7 лет! Поэтому, сильно не упираюсь, вот наше меню
1. Селедка под шубой
2. Салат почти оливье, только без картошки, но с грибами и кукурузой
3. Салат "красное море"
4. Салат " Царский" креветки, кальмар, палочки, яйцо, чеснок , майонез
5. Торт овощной с помидорами, баклажанами, зеленью, сыром
6. Рулетики из ветчины с сыром, чесноком
7. Рыбная тарелка -масляная, скумбрия г/к, осетрина
8. Маринады- помидоры, огурцы, грибы, капуста, чеснок
На горячее куриные рулеты с грибами, сыром в подливе и запеченное мясо. Гарнир -пюре! На десерт купила торт " Прагу" от Палыча и " Фисташковый" от Малики .Из фруктов только мандарины, виноград! Все!

Отредактировано 31 дек 2015 03:35, Дафна

Я -Оля

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 14:09

У нас пока получается вот что:
1. Рыба красная собственного посола
2. Мясная нарезка
3. Салат Оливье
4. Салат Королевский (кальмары, креветки, белки, икра)
5. Салат Карусель с копченой курицей
6. Салат из редьки с говядиной
7. Салат из курицы с черносливом и корейской морковью
8. Тарталетки с сырным салатом
9. Рулет из лаваша с крабовым салатом
10. Грибы, соленья
11. Яйца фаршированные ветчиной и сыром
12. Сало 2 вида, маслины, оливки
13. Горячее: филе бедра индейки запеченное и картофель отварной
14. Фрукты - апельсины, виноград, киви, ананас, яблоки, бананы.
15. Бутеры с икрой и бутеры со шпротами

сладкого нет Smile

Отредактировано 31 дек 2015 15:45, Zhorzhetta

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 14:32

Девочки, у меня -
1. Заливное из индейки.
2. Оливье( все-таки уговорили они меня)
3.Салат из кальмаров.
4.Салат из языка.
5.Салат.. Третья Квадра,,Авощи
6. Нарезки мясные-язык, рулет из вырезки с грибами, гаспачо, колбаска
7.Овощи. маслины, оливки.
8.Жульен из языка и курицы.
9.Тарталетки с икрой.
10. Рулетики с красной рыбы с начинкой.
11. Горячее-Долма( муж сидит заворачивает-любимое его занятие) и хашлама из баранины. Рыбку завтра запеку.
12.На десерт -мороженое, торт Киевский ( покупной) и разные покупные пироженые, конфеты. Из фруктов-яблоки, апельсины, мандарины, грейпфрукт и консервированный ананас в сиропе. Очень эти баночки с консервированными фруктами выручают. Открыл-и готово! Можно и фруктовый салат потом сделать.

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 14:34

Mazaika, Дафна, Zhorzhetta, У всех очень вкусное и сытное меню)) Всех с Наступающим Новым Годом!!!!! Счастья, здоровья, благополучия!!!!!!!!!!!!

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 14:38

А почему ни у кого нет бананов? Confused

Ведь год обезьяны...Я вчера не стала уже докупать ни фруктов, ни овощей...Цены просто стали заоблачные. Sad

Что есть-пусть едят.

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 15:44

Ninakos, я бананы купила))) просто забыла написать . И еще вспомнила что не написала)))

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 16:22

Zhorzhetta, у тебя сколько человек за столом? 5 салатов плюс ещё 2 в закусках, итого 7!!! :girl_imp:

Наедитесь от души! Very Happy

Лада

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 20:00

Mazaika, Лад, 8 постоянных и 2 на время придут Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 20:02

А мы что то в этом году скромненько...мои совсем есть отказываются Smile

поэтому:
1. Оливье с говядиной
2. Салат с кальмарами и авокадо
3. Лобио
4. Холодец
5. Тарталетки с красной и черной икрой
6. Нарезка из осетрины и колбаски
7. Соления домашние
8. Пирог с капустой
9. На горячее паста болонезе( дети заказали),а на завтра замариновала свининку....
10. Торт "Киевский" от Палыча и всякие конфетки-шоколадки
11. Виноград и мандаринки

Всех с наступающим Новым годом!!! Будет счастливы и здоровы! Very Happy

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 20:44

Виола, Очень вкусное и , вполне, не скромное меню. Все празднично и аппетитно)) А осетрину сама запекала? или готовую купила? Просто мне кажется, сейчас на нее такие заоблачные цены...По крайней мере, на нашем рынке. Я купила нарезку в вакууме 150г в Пятерочке. Так себе Confused

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 20:50

А мы уже проводили старый год. Получилось все спонтанно. Дети убегали по своим компаниям. И решили быстренько собрать на стол, все посидеть. Половину из приготовленного даже не успела достать из холодильника( так все спешили) , а что то еще не было готово. Обошлось без украшательства. Впервые так. Сели-того немного, этого-и животы полные) Теперь сидим с мужем сытые и довольные. Он уже и долмы своей наелся. И ничего нам уже не надо. Дождаться бы Новый Год.Так что встречать будем с фруктами и сладостями.

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 31 дек 2015 23:28

Ninakos, осетрину покупали готовую,горячего копчения в Фуд сити,на развес,по-моему по 2500 за кг..вкусная,но все равно таких денег не стоит....

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 1 янв 2016 01:32

Виола, Виола, спасибо! А я вот не догадалась туда подъехать. Правда, были с мужем там всего один раз, по осени...Сколько там всего!!!!!

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 1 янв 2016 03:18

Ninakos, Ой,Ниночка,а сейчас ещё много отделов пооткрывалось,очень много рыбы и икры,колбасы,сыры,бакалея,ну и овощи-фрукты конечно...

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пт, 1 янв 2016 03:52

Виола,

Фуд сити,

а это что? Surprised

Рыбу белую ( осетрину) я тоже в этом году покупала. Так захотелось, давным-давно её не ели, дорогая очень... А тут решилась. Взяла на рынке в нарезку на развес ( не вакуум). Цена 2300 за кг, я взяла почти 200 г. Очень вкусная! Наелась от души! Tell!!!

Виола, А икру чёрную настоящую брала? Rolling Eyes

Лада

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 1 янв 2016 09:25

С Новым годом!!!!
Ninakos, Нин, "И ничего нам уже не надо. Дождаться бы Новый Год.Так что встречать будем с фруктами" Very Happy

Аналогично! я после 22 только пару мандаринок съела Embarassed

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 1 янв 2016 10:41

Mazaika, Ладусь,Фуд сити это такой огромный продуктово-овощной рынок в огромном помещении ,где мелким и не мелким оптом,а так же в розницу продают все подряд Very Happy

,он расположен на Калужском шоссе,дальше в область за строительным рынком Мельница.
А икра черная была настоящая,нам ее друзья мужа подарили,вернее мне,т.к.все остальные члены семьи ее не любят...не привыкли видимо есть,но говорят что не нравиться... Razz

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Сб, 2 янв 2016 01:13

Виола, спасибо! Виол, а цены в этом Фуде дешевле? Например, на курицу?

Лада

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 2 янв 2016 02:30

Mazaika,Там недавно открылись отдельно мясные ряды(в соседнем помещении),мы в этот раз туда не заходили...а так цены мне кажется,если ты не берешь мелким оптом, не на много дешевле,но если честно я не сравнивала...цены уж больно стремительно меняются..а у вас какие цены в магазинах???

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вс, 3 янв 2016 12:49

Виола, Mazaika, Девочки, сейчас не знаешь , где дешевле, где дороже.. Confused

Получается, что Лада купила осетрину на свое рынке дешевле, чем в Фуд Сити. Когда мы были там по осени, мясной ангар еще полностью не работал..Работали от силы 2 точки. И конечно, там такой разброс цен! Надо ходить и искать, если есть время.

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Вс, 3 янв 2016 16:13

Виола, я, например, крупы, консервы, рыбу, сладости, химию и кошачку покупаю в Ашане. Курицу, фрукты и молочку - в Дикси ( рядом с домом). Мясо - в мясных отделах у нас же ( охлаждёнка). Так что всё по-разному. Где что дешевле Smile

Ninakos,

сейчас не знаешь , где дешевле, где дороже..

да, наверное, ты права! Yes2

Лада

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 3 янв 2016 17:12

Ninakos, Mazaika, я тоже думаю,что сейчас не угадаешь,где дешевле,где дороже,просто выбираю что нравиться,хочется качества поприличнее...у нас Ашана рядом нет,надо ехать,а это не удобно...только когда муж свободен...так что хожу тоже в Дикси или другие сетевые магазины,а так по маленьким магазинчикам покупаю,они у нас в каждом доме почти...там завозы небольшие,разбирают хорошо,так что посвежее...за бакалеей и консервами ездим с мужем в Метро,когда на дачу едем заезжаем в Глобус( по дороге) и берем сразу и на дачу и домой...короче где придется там и закупаемся Wink2