Пасхальные рецепты

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 7 апр 2007 20:14
~nata~, Вы с мамой ккой то сложный рецепт наверное выбрали, я первый раз вчера пекла кулич очень легко , быстро и даже вкусно Smile
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Сб, 7 апр 2007 21:05
Да, если, конечно, по всем правилам, так есть такие, где и тесто на ночь ставят и яиц до десятка испоьзуют. Но меня жаба душит Smile Я по простому. Но получается неплохо - и плотненький как говорят должен быть, а не крошится. Ну, посмотрим - обязательно нам покажи!!! Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 7 апр 2007 22:19
Ирэн,
Ирушечка!
Великолепные куличики. А глазурь - сказочные шапочки.
Молодцом!
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Сб, 7 апр 2007 23:10
Alisa
Рецепт оч хороший,проверенный нами)Конечно немного мутороно,десяток яиц,коньяк специальный нужен.....да и дрожжи тоже какие то необычные...вообщем делается долговато,сейчас вот только изюм с курагой засыпали,перемешали и тесто последний часок стоит....а потом в духовочку)Н орезультат стоит того!Вся квартира прям пропахла сдаденьким таким запахом)
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Сб, 7 апр 2007 23:56
~nata~, вы с мамой героические женщины!!! Иннуля! Спасибо! Стараюсь!!!
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Сб, 7 апр 2007 23:57
Только вот шапочка с течением времени подсохла и стала сваливаться, когда кулич режешь. Sad Что-то видимо не так?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 709
  • Рейтинг автора 4 366
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1347
Сб, 7 апр 2007 23:58
Ирэн, Любоцветик... похвастайся, что уже сделала  Razz : http://www.kuharka.ru/viewforum.php?f=44
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Вс, 8 апр 2007 00:33
Девченочки,а можете подсказать какую-нибудь темную(шоколадную) глазурьку?
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Вс, 8 апр 2007 00:41
Мариш! Я зашла по ссылочке...но я еще ничего не делала (там я написала)...Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 709
  • Рейтинг автора 4 366
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1347
Вс, 8 апр 2007 00:44
~nata~, Да просто шоколадку растопи... а лучше белый шоколад  Razz
 
Ирэн, ну надо же мне у вас учиться... когда и что  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Вс, 8 апр 2007 00:46
Ну можно и так попробовать)Просто смотрю...все что-то белок с сахарной пудрой мешают)Может в эту смесь шоколада подлить,мм?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 709
  • Рейтинг автора 4 366
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1347
Вс, 8 апр 2007 00:52
~nata~, Попробуй... попытка-не пытка  Very Happy
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Вс, 8 апр 2007 07:36
Ирэн, хорошие куличики! Smile
А вот и мои, пекла только на желтках.
 

 

 
а это творожная пасочка, формы специальной у меня нет, так что пришлось выдумывать по ходу.
 
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 8 апр 2007 09:20
Lera55, очень красивые, прелесть! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 8 апр 2007 12:17
Lera55 Очень красиво Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Вс, 8 апр 2007 12:21
А вот и наши куличики,ох и намаялись мы с ними)Выпекать начали в 16,а закончили только в 2 часа ночи)За то сегодня утром себя порадовали....очень и очень вкусно получилось!Тесто прям и таи во рту)Кстати....глазурь делали очень интересным способом:на 100г шоколада 2 ст.л. сметаны,получилось сладенько с кислинкой)
 

 
Отредактировано 6 фев 2014 21:47, Firefox
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 8 апр 2007 12:23
~nata~, Красотульки просто Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 8 апр 2007 12:29
~nata~, вот это да!!! Шедевры!  Clapping
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Вс, 8 апр 2007 13:08
~nata~, старания не прошли даром!!!Шикарно! лерочка! такие ровненькие!Красивые! А у меня в этот раз почему-то потрескались шапочки. И потом хотела узнать, у всех белая глазурь на белке потом слетает(подсыхает)? У меня прямо корочкой отходит и отдельно кушать приходится! Smile
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Вс, 8 апр 2007 14:39
Ирэн, Потрескались они у тебя потому, что, скорее всего, не выдержала время расстойки. Я тесто обминаю( в кастрюле) 3-4 раза, и потом ещё в формах, тесто выкладываю до половины и жду, когда поднимется до краёв, в этом случае шапочка никогда не трескается. А в глазурь ты лимонный сок добавляешь? С лимонным соком, говорят, не отлетает кусками. Я вот тоже впевые попробовала, долила 1 ст. ложку, посмотрим, что будет. Ещё не разрезали. У меня тоже, и маца на столе, и куличи Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Вс, 8 апр 2007 16:03
Пасиб девочки)
 
Ирэн,а у нас наоборот глазурь не отдерешь даже от кулича  Laughing
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вс, 8 апр 2007 17:07
Я тут скромненько в уголочке пристроюсь со своей Царской пасхой
 
,
 
а вот она в разрезе, правда, фотка не очень Sad
 
Отредактировано 6 фев 2014 21:48, Firefox
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 8 апр 2007 18:42
~nata~,  ой,какая славная, настоящая....  Прото ПАСХА!!!  Здорово вышло и Христос Воскрес!  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 8 апр 2007 18:48
Ленулька, пасха чудесная! Вкусная! Smile
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Вс, 8 апр 2007 19:37
Ленулька, красивая, не прибедняйся! Smile  Наверное, правда, с расстойкой ч поторопилась! А лимонный сок добавляла. Ну да ладно - век живи - ек учись! Спасибо!

Разместить комментарий