такие бочки я делала, выложу фото
 

 
такое тоже делала, супер

Katerinka Wit, Бочонок прикольный я так только жульен подавала...

У нас все соблюдают посты (и не только Великий). При чем давно уже. С детства. А мне уже 41. Так что, уж чего-чего, а рецепты постные у нас имеются.

любитель поесть, давненько тебя не видели!!   У меня проблема с постами. Я стараюсь придерживаться, но у меня не получается, порой на работе жор нападает и салатиком не отделаешься.. а вообще ну не могу я без мясного.. Мне хоть маааааленький кусочек колбаски,  а проглотить надо..
И сладкое я терпеть не могу, кексики, тортики и печенюшки, морожное, лимонад... ну с детства я не ем. вот такой ребенок был.. Для меня самый лучший торт - бутерброд с колбасой , украшенный хреном..  Если б с детства приучили, оно может и пошло б.. А в штатах вообще никого не видела, чтобы пост соблюдали, вообще когда - либо..  Я и сейчас не пью соду всякую, и морожное или пирожное могу съесть только в охотку с кофе, но это бывает очень редко..  

scrible-scrable, было бы желание! Я тоже мясоед отчаянный, но что делать? Терпеть

Ozzi, сделала твой кекс с какао, он у меня не поднялся....но вкусно

Daemon, спасибо за рецепты,  начался Великий пост, они пригодятся
suslik, интересный рецепт рулета, забрала в копилку

чем в этом году кормимся?
я пока ничего особенного не делала делитесь вы.

Katerinka Wit, Я вот не знаю как хочу винегрет  

А я пока постными вареничками обхожусь (с картошечкой, грибочками и капустой), корейскими морковками, свеколками ну и конечно капусткой квашеной. Что дальше захочу, не знаю. В прошлый пост (Рождественский) пироги с грибами были, картошечка с кальмарами, морская капуста с чесночком.
 

 

 

Lyana, Вкуснотища! но мои не смогут без мяса   так что себе сегодня сделала винегретику... а вот мальчишкам пришлось делать еще и котлетки  
 

Сегодня по телеку была передача про постный стол... к сожалению, все не смогла записать, отвлекли
Но вот кое-какие идейки...
 
Можно сделать салатик из дайкона
Для этого дайкон надо натереть на терке, к нему добавить также натертое яблоко и натертую морковь, мелко нарезанную белокачанную капустку, зелень петрушки и укропа.
Так как первая неделя самая строгая, нельзя даже постное масло класть... так что можно заправить лимонным соком.
 
Можно еще запечь фаршированную тыкву.
Взять тыкву... если кожура толстая, то тыкву сначала бланшируют... Снимают сверху тыквы крышечку, удаляют семена.... а туда уже кладут сваренный до полуготовности рис + запаренные сухофрукты... добавляют мед по вкусу... и в духовку до готовности.
 
И вот еще успела рецептик записать с корнем сельдерея.
Корень сельдерея (50-100 гр.) потереть на крупной терке, добавить к нему натертую морковь ( 200-300 гр.)... положить 1 ст.ложку кунжута и заправить соевым соусом

А мы сечас пост ны борщик зеленый готовим а на второе кашки и картофель.
Открываем компоты свои-сейчас проще постится грибы есть и всякие
приправы. Наш священник рассказывал что Господь не наказывает
тех кто не постится-он награждает постящихся.вот

гала, если бы не мужики, я бы так и питалась  

можчинам нашим нужно все уши прожужжать про то что весной нужно очистить
свой организм (только про пост по реже говорить)и потом потихоньку переходить
на постную пищу благо сечас море приправ с мясным вкусом даже себя можно обмануть.А потом потихоньку холодильник опустошать от непостных продуктов.

гала, да я пробовала... я человек немясной, могу спокойно сидеть на овощах... но меня начинают гонять за бутербродами  

Мы по утрам иногда делаем такие бутерброды-хлеб немного прижариваем чуть-чуть
чтобы маслом немного напитался затем натираем чесноком и мажем томатной
пастой а сверху посыпаем зеленым луком -очень питательно.

Постный салат:
Режем капусту, немного мнем ее с солью, добавляем зелень (лук,укроп) и немного соленых/маринованных грибов. Заправляем подсолнчным маслом.

Если из этого салата убрать ветчину и затравить постным майонезом, то можно спокойно есть.
Салат Зеленая фасоль
И вот еще Салат из фасоли от Маруся Андрюшина

Я готовлю в Пост вот чего:
из супов: борщ постный, щи с грибами из свежей или квашенной капусты, грибной суп (разные варианты: с сушеными грибами, с шампиньонами, с вешенками), фасолевый суп, овощной суп, типа минестроне, секольный суп, суп-пюре из сельдерея, гречнево-томатный суп
из основных блюд:
самые разные крупы: гречка (простая и с луком/морковью/грибами); булгур - обычный и с чечевицей; рис, опять же разный - с овощами, с сухофруктами, на кокосовом молоке,  в выходные ризотто, когда финансы позволяют, то дикий рис; овсянку с ягодами или с яблоками и корицей; перловку просто и с картошкой; пшенку сладкую и с тыквой; киноа обычное и с грибами; кускус с мятой, с овощами;
из овощей кроме всяко-разной картошки, тушеную капусту; запеченую тыкву с розмарином; запеченую морковь к кориандром; жаренный лук; тушенную свеклу; всякие салаты на основе картошки и других корнеплодов. Раньше покупала для разнообразия свежие цуккини, кабачки, помидоры и т.п., а теперь придерживаюсь главного французского принципа "manger saison" - т.е. есть сезонные овощи - и дешевле, и вкуснее      
из бобовых самые разные виды лобио (сегодня в обычное лобио из зеленой фасоли добавила бамию, получилось очень интересно), чечевицу с овощами, фасоль с грибами, фасоль с луком, морковью и томат. пастой;
из выпечки - пироги на постном дрожжевом тесте (с капустой, с курагой) и разные фокаччи на минеральной воде.
Если кого-нибудь заинтересует какой-то рецепт, буду рада поделиться  

ekaterina-o, а что значит перловка с картошкой?

Daemon, спасибо за рецепты!  Подскажите,  какие еще блюда, кроме супчиков, можно сделать из овсянки?

Mazaika, для перловки с картошкой отдельно отваривается до готовности перловка, отдельно обжаривается мелко нарезанный лук с картошкой, натертой на крупной терке (следить, чтоб не пригорело!), потом они соединяются и немного протушиваются вместе. Вот и все. Ну, а к каше уже можно подавать всякие салатики, особенно на основе капусты, или соленья-маринады

ekaterina-o, спасибо,очень интересно! Я люблю перловку,а такой рецепт впервые вижу

Картофель еще вкусно и сытно с пшеном варить.