Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 12:42

Tatta, фотки вставляются после 10-ти сообщений. Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Tatta

Кулинар

Регистрация 21 сен 2008
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0
Город Россия

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 12:45

Спасибо огромное!!!! Сейчас что-нибудь сообразим...

Если руки золотые, то неважно, из какого они растут места

Tatta

Кулинар

Регистрация 21 сен 2008
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0
Город Россия

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 13:03

Вот и мой фотоотчет о повидле "Слива в шоколаде" (кстати, с указанными нормами в кг намного проще, да и вкуснее оказалось).
Сливу через мясорубку и + сахар:

Кипятим 30 минут

Снимаем пенку

Добавляем сливочное масло

Добавляем какао

Какао, за неимением другого в ближайшем магазине, брала такое

В начале варки это была почти красная масса:

К концу она приобретает цвет шоколада:

Всё. Остается закатать в банки:

Еще раз: Ларчита, спасибо за совет и рецепт (в разделе Повидло) Thank_you

Спасибо Galadriel за подсказку For you!

Если руки золотые, то неважно, из какого они растут места

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 13:21

Tatta, молодец! Вкусненько. Уж я-то знаю... Cool

_____________
Юлия

Tatta

Кулинар

Регистрация 21 сен 2008
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0
Город Россия

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 13:45

Если руки золотые, то неважно, из какого они растут места

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 15:03

Tatta, эх..соблазните вы меня на эту закрутку, чую одним местом... Razz

Только придется дочу просить косточки выковыривать. Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Солнышка

Поварёнок

Регистрация 28 мар 2006
Индекс активности 811
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 18:15

Nelchik, ой как вкуснооо!!! А рецепт можно? Smile

Maxima, аппетитно! Smile

Tatta, спасибо за фото, оч наглядно. Может тоже когда-нибудь сделаю Smile

Яна

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 29 сен 2008 03:35

Tatta, Спасибо за фотки , смотрится красиво и вкусно!!! Smile

ЧуЧа

Кулинар

Регистрация 30 янв 2008
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 29 сен 2008 10:43

Ларчита, спасибо за чернослив в шоколаде, зделала все по рецепту, получилось вкусненько густенько, вкус точно как у канфеток Give_heart

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 2 окт 2008 01:26

Nelchik, Нельчик, очень аппетитно выглядит ткемали, а цвет какой насыщенный. ох и люблю я это дело с картошечкой жареной!!! Very Happy

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 2 окт 2008 01:28

Maxima, Юльчик, баночки просто изумительные,
одно то, что сливы в шоколаде, уже интригует, думаю это очень вкусно!!! Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 2 окт 2008 01:32

Tatta, умничка какая. так поэтапно все показала, молодец!!! Smile

А красиво то как, так и хочется ложечкой почерпнуть и в рот!!! Razz

Очень вкусно!!! Smile

RET

Кулинар

Регистрация 26 июн 2008
Индекс активности 9
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Чт, 9 окт 2008 00:01

а можно рецепик, точнее пропорции "чернослив в шоколаде". Очень нужно, а то сливы испортятся, уж больно попробовать хочеться

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Чт, 9 окт 2008 06:21

RET, В разделе Повидло есть рецепт \"Чернослив в шоколаде\" Smile

, я не знаю как его сюда перевести, Sad

но я думаю ты найдешь

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Чт, 9 окт 2008 11:21

RET, Verunchik70, вот, если что - ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 10 окт 2008 05:43

Ksuson, Спасибо Smile

, а то знаю где , а перевести не могу Sad

Ksuson

Забежавшая на кухню

Руководство по созданию ссылок на сообщение Wink2

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 10 окт 2008 10:18

Verunchik70, Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 10 окт 2008 22:18

Ksuson, Спасибо Smile

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Ср, 15 окт 2008 10:48

Ларчита, Laughing

Спасибо за чернослив в шоколаде! Я сделала немножко на пробу... а пришлось быстро-быстро закатывать, чтобы не съесть. Остатки облизала пальцем! Cool

Вкуснятина! Вместо сливочного масла и какао я поклала одну черную шоколадку на 1 кг сливы. Очень вкусно! В следующем году сделаю больше.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Ларчита

Кулинар

Регистрация 27 авг 2007
Индекс активности 30
Рейтинг автора 1
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 15 окт 2008 21:39

Черешня, на здоровье! Я уже и на работе вовсю рекламу дала, всем очень нДравится.
Извините, девочки , я давно сюда не заходила, а сейчас на чемодане сижу - завтра в отпуск на 2 недели.
Очень рада , что рецептик прижился, кушайте на здоровьице.

Nikolja

Кулинар

Регистрация 18 июл 2006
Индекс активности 87
Рейтинг автора 2
Город Riga

Профиль ЛС

Вс, 2 ноя 2008 01:14

Назочка, дорогая, огромное спасибо за твои рецепты, делала соус из алычи с чесноком. ОООООчень вкусно!!!!!!Всем моим понравилось. В следующем году буду делать еще больше ( этим летом получилось сделать около 6 литров)

Отредактировано 2 ноя 2008 01:15, Nikolja

Лена

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 14 ноя 2008 15:22

Nikolja,на здоровье,солнышко!!! Очень рада, что соус вам так понравился, дай Бог
всем здоровья, в следующем году запасов будет еще больше, чем в этом!!!
А я буду счастлива!!! :girl_in_love:

Оленька

Кулинар

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пн, 20 июл 2009 15:04

В соусе из слив написано:"1,5 ложки красного перца ( я положила столько же паприки красной)". Я упустила и не спросила у Назы, а она уже на отдыхе: 1,5 ложки каких столовых или чайных и если я правильно поняла, то надо красный горький перец, "ложку семян кориандра" тоже какие ложки?
Девочки, если Наза уже не ответит, может Вы подскажите, черт, слива пропадает!!!!!!! SOS!!!!
Рецепт на первой странице.

Отредактировано 20 июл 2009 15:06, Оленька

Оля
Это я -Басяня

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 20 июл 2009 15:12

Ну, как для меня, то на 1 кг слив даже 1,5 чайных ОСТРОГО - много. Хватит и 1/3 или 1/2 чайной ложки, чтобы рот не испекло. Razz

А вот паприки можно смело 1,5 столовых. Она же ничуть не острая.
ну и разливала бы я горячим для закрутки. Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Оленька

Кулинар