Огурчики №2

:)
  • Регистрация 03.02.2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35

Рейтинг темы
Ср, 18 июн 2008 02:30

 

* Огурчики
 
СОДЕРЖАНИЕ:
 
Солёные огурчикиот Emerald
Маринованные "болгарские огурчики" от Emerald
Огурцы в виноградных листьях от Amba
Малосольные огурцы от Emerald
Маринованные длиноплодные огурцы от Emerald
Пражская заливка от Emerald
Маришкины огурцы с чесноком от Emerald
Огурчики консервированные от Lera55
Нежные огурчики от Тётушка Лень
Огурчики без уксуса от Галина
Огурцы от свекрови "Некондиция" от Юлия ГТ
Маринованные огурчики от Ирэн
Патиссоны с цуккини и яблоком от Tanja Wagner
Салатные огурцы от Марина-морская
Огурцы по-камышенски от марина-морская
Нежинские огурчики от Ирэн
Солёные огурцы холодным способом от Ирэн
Маринованные хрустящие огурчики от Ирэн
Огурцы по-волгоградски от Emerald
Огурцы маринованные без "попок" от Emerald
Маринованные огурцы от irina44
Огурцы в маринаде с кетчупом от Наталья А
Салат из огурцов с семенами горчицы от Наталья А
Салат из огурцов "Неженский" от Nelchik
Огурцы в томатной заливке от Lavinika
Латгальский салат от Lavinika
Салат из огурцов от Talula
Маринованные огурчики от Nadine
Острые малосольные огурчики от Мариночки Galadriel
Салат из огурцов от Зарема
Огурчики в горчице от Nadine
Огурцы с горчичными зёрнами от Galadriel
Огурцы с овощами от Galadriel
Огурцы Покровские от Emerald
Огурчики от Nelchik
Огурцы с патиссонами от Надин
Огурцы в огурцах от Galadriel
Резанные огурчики от Galadriel
Огурчики Жануль по рецептам Amba и Livonia
Закусочные огурчики от Galadriel
Кисло-сладкие огурцы от Веснушка
Огурчики от Росинка
Огурцы в яблочном соке от Galadriel
Огурчики "Два в одном" Nelchik от ludmila97 и Emerald
Огуречный "Релиш" от scrible-scrable
Малосольные огурцы из пакета от Daystar
Чешские огурцы от Труфальдина
Огурцы в щавеле от Galadriel
Огурчики "Изумрудные" от Юльяна Б.
Огурцы по-русски от Юльяна Б.
Резанные огурцы от Mazaika
Огурчики "Ассорти" от Юльяна Б.
Огурчики особые от Galadriel
Маринованные огурчики от Maxima
Лектний салат из огурцов от Maxima
Огурцы в щавелевом отваре от Юльяна Б.
Стерилизованные огурчики от juliaov
Маринованные огурчики от Daba
Огурцы как малосольные от Galadriel
Солёные огурчики от Ирэн
Острые маринованные огурчики и помидорчики от Ирэн
Салат "Нежинский" от Ирэн
Хрустящие огурцы от verdi
Малосольные огурчики от Черешня
Солёные огурчики "Моей мамы" от Черешня
Малосольные огурчики "Женская страсть" от Lubovka
Маринованные огурчики на зиму от Lubovka
Малосольные хрустящие огурчики от Nezabudka
Огурчики "От тёти Жени" от musha
Огурцы резанные от Mazaika
Маринованные огурцы от Mazaika
Огурчики от Lanna
Холодные огурцы от Emerald
Кисло-сладкие маринованные огурчики от Zhorzhetta
Огурцы маринованные "Изумрудные" от Zhorzhetta
Консервированные огурцы от РЕНАТА_32
Огурчики "Все просят рецепт" от fpfn
Малосольные огурцы от OLENJKA
Маринованные малосольные огурцы от ВаляЧб
Огурцы с виноградными листьями от РЕНАТА_32
Огурцы маринованные от РЕНАТА_32
Салат "Неженский" от РЕНАТА_32
Салат из огурцов и моркови
от РЕНАТА_32
Салат "Советский" от РЕНАТА_32
Огурцы по - польски от лиле4ка
Класснючие огурчики от Оленька
Ассорти в универсальном маринаде от лиле4ка
Огурцы по-корейски от Любава_я
Огурцы по мотивам помидоров "Страна советов" от Mazaika
Маринованные огурцы с перцем от Emerald
Огурцы СССР от Blondnat
Огурцы с крыжовником от Valerievna
Маринованные острые огурцы "Ностальгия" от северянка
Солёные огурцы от Halif
Малосольные огурцы от dnepr1997
Огурчики консервированные от Натусик
Раечкины огурцы от Emerald
Огурчики с аспирином от Натусик
Огурцы "Хреновые" от Halif
Огурцы в кисло-сладком маринаде от Lavinika
Американский салат из огурцов от Lavinika
Грузинская закуска от тёти Нади от Emerald
Огурчики маринованные "Вкусные-хрустящие" от Натусик
Огурчики в кетчупе от Хюремка
Огурцы в виноградных листьях от Amba
Огурчики чили от valunchik
Огурчики от свекрови от valunchik
Мамины огурчики от valunchik
Маринованные огурчики от krala
Ассорти от Устинья
Огурцы дольками в сладком маринаде от Emerald
Огурцы с горчицей от 1miamlik2
Маринованные огурцы с сельдереем и морковью от 1miamlik2
Салат Нежинский от 1miamlik2
Огурцы по-корейски от 1miamlik2
ОГУРЦЫ СОЛЁНЫЕ ПО-СТАРОУРАЛЬСКИ от Зефир Кефирович
Огурцы в собственном маринаде хрустящие от Зефир Кефирович
Огурчики в томатном маринаде от Натусик
Вкусный маринад для огурцов от Натусик
Огурчики "По-Болгарски" от Натусик
Огуречная закуска "Зимняя" от 1miamlik2
Острый салат из огурцов на зиму от Натусик
Огурчики "Козырные" от Натусик
Болгарские огурчики от Натусик
Огурчики "Хрум-хрум" от Натусик
Огурцы с водочкой от Натусик
Солёные огурчики с камышом от VeraGera
Огурцы с кетчупом чили от Натусик
Пропорции для консервации огурчиков от Grace74
Маринованные огурцы 3/2/1<br> от Emerald
Вкусный маринад для огурцов от Натусик
РОСТОВСКИЕ ОГУРЦЫ от Emerald
ТЁРТЫЕ ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ от Emerald
ОГУРЦЫ С ГОРЧИЧНЫМ ПОРОШКОМ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ от Emerald
ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ от Ольга-Алёнушка
Огурцы "Злодейские" от Ольга-Алёнушка
Отредактировано 8 окт 2022 13:43, Лима

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Пт, 4 июл 2008 11:43
испробовала новый рецептик, который на гуд-куке нашла. вкусно. Smile
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ИЗ ПАКЕТА

на 1 кг огуцов:
2 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
3 зубчика чеснока
несколько веточек укропа и петрушки.
 
Огурцы моем и вытираем насухо.
Срезаем "попки", затем огурцы выкладываем в обычный целлофановый пакет. Добавляем туда же соль, сахар, чеснок, укроп, петрушку. Хорошо завязываем пакет и несколько раз его встряхиваем. Убираем в холодильник и через 6 часов получаем вкусные малосольные огурчики.(советую пакет положить на всякий случай в тарелку) Еще советую, после выделения сока, несколько раз повернуть пакет с огурцами, для равномерного распределения жидкости.
Воду в пакет не наливаем. Огурцы ее сами отдадут.
Отредактировано 14 июн 2013 03:23, Натусик
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 4 июл 2008 11:52
Daystar, Инна, к этому прекрасному натюрморту  чего то не хватает... Whistle2  ...вот этого - ...... Laughing
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Пт, 4 июл 2008 12:04
Раечка,  Laughing  Laughing  Laughing точно!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 4 июл 2008 12:16
Daystar,   ...... Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 4 июл 2008 12:25
Сегодня буду малосолить огурчики. Мне тут посоветовали в банку свежий перчик чили добавить... Cool   Cool   Cool  Одну банку сделаю обычную, а вторую - такую вот термоядерную. Потом расскажу. Если кто с острым перцем делал,расскажите, плз.  Smile   Smile   Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 4 июл 2008 12:27
Galadriel, если вы любите острое, то самое то!!! Только с размером перчика не переборщи...а еще такие термоядерные  огурчики хорошо в салатики ... Tell!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 5 июл 2008 10:19
Раечка, ага, пасиб... я еще вот пакетные сделала, все на глазок сыпала. Просто, чтобы быстро покушать с картошечкой... Smile   Smile  
 
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 5 июл 2008 12:54
Galadriel, пойду картошечку отварю - в самый раз к ТАКИМ огурчикам!!! Good
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 5 июл 2008 13:40
Раечка,  Тады я за селедочкой, да?  Smile   Smile   Smile
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Сб, 5 июл 2008 17:01
Daystar,  Galadriel, огурчики у вас просто слов нет какие вкусные!!!!!
Раечка,  Galadriel, у меня есь водочка в морозилке, возьмете к себе? :girl_wink:  :girl_wink:  Tell!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 5 июл 2008 17:47
Жанна77, н-на -л-ли-вай!!!!!!!!!  Very Happy   Very Happy   Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Сб, 5 июл 2008 22:22
Жанна77, спасибо!  Smile
весло тут у вас, девчонки...  Laughing  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Сб, 5 июл 2008 22:22
Galadriel, огурчики оооочень аппетитные!!  Good
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 6 июл 2008 01:42
Galadriel, от селедочки не откажусь...  Tell!!!
 
Жанна77,хорошему человеку  завсегда рады!    Friends
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Сб, 19 июл 2008 10:06
Daystar, классный рецепт! Только я их делать не успеваю.Пакет огурцов стрескивают за один присест.Прямо ААААбжоры какие то! Ну дык и огурчики того стоят!Свежих уже нехотять, подавай из пакетика! Very Happy
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Пн, 21 июл 2008 10:57
Вчера закатала любимые близкими чешские огурчики. В среду выложу фотки.
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Ср, 23 июл 2008 10:27
Вопчем фото. Огурцы чешские, закатана первая часть 20го, вчера докатывала корнишоны (остынут - сфоткаю). Огурцы хрустящие, любимые всей семьей и знакомыми...
 

 
Ежели надо рецепт - напишу.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 23 июл 2008 10:46
Хрюндель, пиши рецепт!!!! Very Happy
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Ср, 23 июл 2008 16:32
Galadriel,
 
Чешские огурцы.

В чистые банки положить «букет», чеснок, душистый перец и перец горошком, уложить огурцы.
 
Маринад: 3,6 л воды поставить греться, когда станет теплой добавить 600 гр. сахара и 150 гр. соли, растворить, после закипания выключить и добавить 1л200мл уксуса 9%. Маринада хватает ориентировочно на 9-10 литровых банок с плотно уложенными огурцами.
 
Маринадом залить банки и накрыть металлическими крышками. Стерилизовать до появления пузырьков. Как только огурцы поменяют цвет – закатать.
 
САМОЕ ИДЕАЛЬНО НЕБОЛЬШИЕ ОГУРЧИКИ, НО У МЕНЯ И СРЕДНИЕ УЛЕТАЛИ. ЗАВТРА ПОСТАРАЮСЬ ВЫЛОЖИТЬ СФОТКАНЫЕ КОРНИШОНЫ, ПО ЭТОМУ ЖЕ РЕЦЕПТУ. Smile
 
Я уже столько раз давала народу рецепт, что в прошлом году, устав писать, загнала свои рецепты в вордовский файл, расписала все и теперь копирую кому надо.
 
Любимый вчера в очередной раз умирал надо мной с клеем в зубах и кучей компьютерных этикеток.... Embarassed Very Happy
Отредактировано 14 июн 2013 03:26, Натусик
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Ср, 23 июл 2008 17:27
Хрюндель,

Стерилизовать до появления пузырьков. Как только огурцы поменяют цвет – закатать.
До появления пузырьков в банке? или вокруг банки?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 23 июл 2008 20:55
Хрюндель, Хорошие огурчики!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 23 июл 2008 22:14
Хрюндель,  Конечно нужен рецепт огурцов. Ты еще спрашиваешь.
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Сб, 26 июл 2008 10:28
Жануль, огурчики меняют цвет и практически одновременно в банке кверху поднимаются маленькие пузыречки. Если какой-то сильно-запиханый огурец в месте соприкосновения со стеклом имеет кусочек неизмененного цвета - не страшно (если все остальные поменяли).
 
Emerald, Мариш, спасибо.
 
Ольга-я, чуть выше написала.
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Сб, 26 июл 2008 12:05
Хрюндель, спасибо за пояснения!
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Пн, 28 июл 2008 11:51
Жануль, да не за что. Пользуйся на здоровье.

Разместить комментарий

Поделиться

Новое в разделе

Лучшие авторы недели