Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 500
Рейтинг автора 22
Город Кубань
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вт, 16 июл 2013 22:00

А это мои любимые помидорки

Emerald, Мариш, закрутила еще помидорки "Страна советов". Буду пробовать. А ты опять с новыми жареными Very Happy

Валентина

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 1 авг 2013 04:35

Девочки, во многих темах "Консервирования" есть оглавление рецептов. Это для Вашего удобства! Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 03:31

Малосольные помидорки

Наталья

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 22:36

Натусик, Аж, слюни потекли!!!! Good

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

krala

Пользователь

Регистрация 8 фев 2013
Индекс активности 302
Рейтинг автора 4
Город смоленск

Профиль ЛС

Пт, 23 авг 2013 13:22

Девочки закрыла помидорки по астрахански и одна банка вздулась. Времени у меня в тот момент не было ей заниматься и я просто проткула крышку и вот два дня она у меня стоит что мне делать?

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пт, 23 авг 2013 14:56

krala, а что за рецепт? С уксусом? Банку в любом случае открывай и попробуй помидоры. Если не кислые, то сделай новый маринад и закрой снова. Я бы держала её в холодильнике ( для перестраховки) Smile

Лада

krala

Пользователь

Регистрация 8 фев 2013
Индекс активности 302
Рейтинг автора 4
Город смоленск

Профиль ЛС

Сб, 24 авг 2013 18:13

Mazaika, Рецепт с уксусом и водкой. Сейчас пойду открою попробую. Уже закисли немного. Ну водку я вообще не пью, просто думала что с уксусом она не будет чувствоваться. Но нет вкус не мой и кожура совсем жёсткая стала. Наверное попробую простосто маринадом залить, может спасу.
Ой как в голову дало щас спою.

Отредактировано 24 авг 2013 18:15, krala

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 24 авг 2013 23:03

krala, Интересный рецепт- и уксус, и водка! Surprised

Обычно используется что- то одно, т.к. И то и другое выполняет в данном случае одну и ту же функцию!! Я бы остановилась на чем- то одном! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

krala

Пользователь

Регистрация 8 фев 2013
Индекс активности 302
Рейтинг автора 4
Город смоленск

Профиль ЛС

Вс, 25 авг 2013 22:16

Юльяна Б., Источник Селянин. Зелёные помидоры по астрахански. Одна трёхлитровая банка и литровая стоят пока ну будем посмотреть что будет дальше а может вкус настоится.

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 1 сен 2013 10:20

Помидоры соленые в банках

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 2 сен 2013 18:40

северянка, сейчас бы баночку съела Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 13:04

Помидоры консервированные с виноградом

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 13:07

томаты "Мужская радость"

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 13:08

Помидоры консервированные с морковной ботвой"

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 18:53

Nelchik, Good

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 10 сен 2013 08:22

Daba, спасибо Smile

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Чт, 26 сен 2013 09:28

Emerald, помидорки, жареные на зиму- выше всяких похвал! Девочки, присоединяюсь к рекламе- надо делать- легко и очень вкусно!
Поправлюсь- то количество сахара и соли, что Марина делала на литровую банку помидорок, я добавляла в 600мл. Есть разница, конечно. Но именно в таком варианте я их залюбила.

Отредактировано 26 сен 2013 18:20, Маруся Андрюшина

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 26 сен 2013 21:07

Маруся Андрюшина, у меня еще от этой соседки где-то есть рецепт помидор без специй... говорит, что вкусно Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натуля

Кулинар

Регистрация 9 авг 2008
Индекс активности 1 898
Рейтинг автора 16
Город Самара
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2014 10:38

Присоединюсь к рекламе жаренных помидор. В прошлом году из остатков закрыла баночку на пробу. В этом году весь 8-ми мартишный стол (открыли попробовать) делает их и кабачки в карри. Сейчас залезла за рецептом, пошла делать (сейчас из "начатков") закрыла только одну баночку помидорок в снегу

Личная свобода начинается с возможности человека сказать "нет".

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2014 18:19

Ну что, опять помидоры
Помидоры в яблочном соке из недозрелых яблок

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2014 18:21

Очередная партия вкусных и незатейливых томатов
Поидоры консервированные с морковной ботвой

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2014 18:51

значится так. В этом году буду делать тока "жареные помидоры".

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 15 авг 2014 02:56

Nelchik, Неличка, красивые какие помидорки! Rolling Eyes

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 15 авг 2014 02:57

Помидорки " Не наешься!"

На дно стерилизованных банок( рецепт дан на 3 -ёх литровую банку), уложить веточки укропа, листья хрена, 6 зубчиков чеснока, 6 горошин чёрного перца, несколько колечек горького перца.

Сверху уложить помидорки, а все пустоты заполнить мелко нарезанным болгарским перцем.

Рассол: на 1 л. воды - 1 ст.л. сахара( вровень), 1 ст.л. соли (с бугорком).
Рассол вскипятить и залить помидоры (только один раз!)
Добавить 1 ч.л. 70% уксусной эссенции и закатать. Укутать до остывания.

Наталья

Ledi Din

Кулинар