Помидоры №2

Ответы

оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 23 окт 2010 18:27
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Сб, 23 окт 2010 18:29
Daba, Вот а я не сделала Астраханские Sad ,но у меня уже не влезает консервация - уже есть начали Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Сб, 23 окт 2010 18:34
Daba, Лада отличные помидорки
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 23 окт 2010 18:44
1miamlik2, Спасибо! Smile
OLENJKA, У нас ещё есть свежие томаты, как закончаться так перейдём на такие, а вот огурцы уже таскают Laughing
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 24 окт 2010 00:47
Daba, классные баночки!!!!!Smile Smile Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 24 окт 2010 01:46
Daba, Ладушка! Шикарные баночки Good
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 24 окт 2010 14:58
Daba, красота!!! Good Жду отзывов о томатов в томате Embarassed Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 24 окт 2010 15:34
Спасибо всем! Smile
Пользователь, и не только
  • Регистрация 30 окт 2008
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 4
Вт, 26 окт 2010 02:46
Daba! Good
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 26 окт 2010 20:21
rebecca, Air_kiss Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пн, 1 ноя 2010 12:40
У меня все банки "страна советов " забродили , пришлось выкинуть Sad Жалко , в прошлом году такого не было , но мне местные тоже говорили , что помидоры в этом году отвратительные Crying or Very sad вообщем плакаю я Sad
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 1 ноя 2010 20:50
OLENJKA, Обидно! Confused А у меня стоят нормально, правда томаты свои Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 5 ноя 2010 23:06
OLENJKA, Ой, как жалко Sad а я в этом году лишь зеленые закрыла... не могу сравнить... Sad
может из-за такого жаркого лета такие помидоры получились?
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Сб, 6 ноя 2010 15:25
Emerald, Наверное , Sad зато огурцов и салатов - море Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Вт, 23 ноя 2010 10:51
Вчера открыли вот Баночку по этому рецепту - очень и очень вкусно , и огурцы и помидоры Dance2
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Ср, 24 ноя 2010 13:19
Девочки, открыли мы помидорки "Соленые в банках" от Зарема, хочу сказать Вам ВКУСНОТИЩА!!! Зарема Спасибо огромное за вкуснотень!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 1 дек 2010 01:24
OLENJKA, Спасибо, Оленька! Будем пробовать Smile
 
Наталонька, Так нечеееестно... тоже хочу попробовать Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 7
  • Город Красноярск
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Ср, 1 дек 2010 21:16
Хочу предложить рецепт помидоров в собственном соку, очень-очень вкусных. После них я даже полюбила томатный сок.

Помидоры нежные

 
В работу идут только очень спелые помидоры. Положить их в дуршлаг, опустить в кипяток на 1-2 мин., затем в холодную воду на 3-5 мин., кожицу снять. Уложить в банки, залить горячим томатным соком. Его готовят так: порезать перезревшие помидоры, сложить в кастрюлю, варить, помешивая 5-10 мин. Горячими протереть сквозь сито. Полученный сок нагреваем и на каждый литр добавляем20 г. соли, 1,5 г. лимонной кислоты, 10 г. сахара. Банки накрыть крышками и стерилизовать к слабокипящей воде: 0,5 -литровые - 15 мин., литровые - 20 мин. Закатать крышками и охлаждать. Может можно и не стерилизовать, но я не пробовала. Остатки сока можно выпить или тоже закрыть в банки. Я еще для вкуса и остроты в эти помидоры или сок добавляю зубчики чеснока и черный перец горошком.
 
Чтобы упростить работу, помидоры можно и не очищать, но тогда они не будут такими нежными.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 1 дек 2010 21:36
Татик, А можно помидоры не очищать? Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 7
  • Город Красноярск
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Чт, 2 дек 2010 10:36
Emerald, я написала, что можно и не очищать, но тогда они будут не такими нежными.
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 7
  • Город Красноярск
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Чт, 2 дек 2010 10:38
Кстати, чтобы сэкономить время, думаю можно использовать и готовый томатный сок, но со своим вкуснее.
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 2 дек 2010 10:51
Emerald, Пожалуйста , жаль автору нельзя спасибо сказать Crying or Very sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 4 дек 2010 02:59
Татик, ну, в этом году ты оторвалась Smile ведь помидорное лето было... по соседям вижу Smile
 
OLENJKA, Crying or Very sad
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 7
  • Город Красноярск
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Пн, 6 дек 2010 10:54
Emerald, а у нас я бы не сказала, что лето особо помидорное было, по крайней мере у свекров на даче, да еще дите норовит что-нибудь натворить, так как уже активно ползает и пытается ходить, поэтому заготовила из помидорок только ассорти и салатики. Может на следующий год оторвусь, ведь зимой так приятно открывать всякие вкусные баночки.
Пользователь, и не только
  • Регистрация 30 окт 2008
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 4
Пн, 3 янв 2011 23:29
Поздравляю с наступившим 2011 годом. Пусть у вас сбудется все ваши мечты в эту новогоднюю ночь.

Разместить комментарий

Поделиться

Новое в разделе

Лучшие авторы недели