Помидоры №2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новороссийск
Пт, 26 дек 2008 10:33
Вот и я послушалась Emerald и сделала несколько разных по размеру банок, даже трехлитровую болгарских огурчиков  Tell!!! . Правда некоторые сморщились, но не беда, главное вкус, тем более они остались хрустящими. И то, мало. Хотела больше, да цены взвентили-не успела. Спасибо Emerald и тому, кто выложил на кукинге.

На пробу решила сделать маленькую баночку помидоров, но красных по рецепту опять же Galadriel
http://www.kuharka.ru/talk/eat/konserv/4024.html?p=1#message_242553

Не удержалась до НГ и вчера открыла. Получились вкусненькие сладковато-кисленькие, у меня мама что-то похожее делает, но остренькие. Я как-нибудь выложу рецепт, когда его узнаю.
Также по этому же рецепту закатала 2 банки зеленых помидоров от Galadriel, но еще не открывала, поэтому не знаю что получилось. И еще очень интересно какие на вкус помидоры с виноградом тоже от Galadriel - выглядят очень красиво и интересно каковы на вкус. Так что Galadriel от меня болшое спасибо!
А насчет Страны Советов - по многим отзывам тоже сделала 2 банки, но еще не пробывала. Не знаю, как у меня получились, но буду открывать уже на НГ на свой страх перед гостями.
Отредактировано 26 дек 2008 10:42, Blondnat
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 26 дек 2008 16:05
Blondnat,  Маринка-Galadriel очень порадовалась бы, узнав, что тебе понравились ее рецепты. Но, к сожалению... посмотри тут.  
Но мы верим, где-то ТАМ   Маришке приятно, что частичка ее продолжает жить.
Отредактировано 26 дек 2008 16:08, Черешня
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 30 дек 2008 00:37
Blondnat, на здоровье Smile
 
Раечка, а ты пробовала астраханские помидоры? тоже мои любимые Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 30 дек 2008 10:31
Emerald, еще нет... Surprised
Кулинар
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новороссийск
Вт, 30 дек 2008 16:14
Недавно открыла банку с зелеными помидорами.

Такой приятный аромат, а на вкус мне даже чем-то напомнили мои любимые патиссоны, которые когда-то продавали в магазинах. Я их просто обожала в детстве и сейчас люблю. Очень понравились мужу и мне. Думаю, и вам понравятся, поэтому взяла на себя смелость выложить рецепт. Рецепт взят из Самобранки (от Анны Волковой).
"Малахитовые"
На дно литровой банки положить 3 зубчика чеснока, лавровый лист, по 2 горошины черного и душистого перца. Зеленые помидоры нарезать дольками и уложить в банку. Залить кипящим маринадом, стерилизовать 5 мин., закатать, укутать, перевернуть банки верх дном.
Для маринада: на 1 л. воды - 5 ч.л. соли, 10 ч.л. 9%-ного уксуса, 7,5 ст.л. сахара вскипятить, остудить.
 
Правда я не поняла зачем остужать маринад, когда нужно лить горячий, поэтому я только вскипятила и сразу заливала.
Отредактировано 30 дек 2008 16:34, Blondnat
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 15 янв 2009 00:43
Blondnat, Супер!!!!!!!!! представляю, как вкусно!  Tell!!!
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Чт, 15 янв 2009 12:52
Blondnat,  да уж! COOL!!! Give_heart  рецептик прихватизировала... Razz
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 17 янв 2009 01:18
Blondnat, Smile Ух ты! Какой интересный рецепт! Точно должно быть вкусно!  Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 17 янв 2009 22:10
Blondnat, Вкуснятина! Рецептик стащила  Razz
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Вт, 20 янв 2009 20:10
Вот, чтоб не говорили, а свое вкуснее... Магазинное - то уксуса много, то не хрустит, то еще что-нибудь... А у своего такой аромат!!! Только баночку откроешь... Аппетит тут же приходит... И рассольчик пьешь без страха о последствиях... МММММ!!! Вкуснотища!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 25 янв 2009 15:47
Emerald,  Very Happy  Спасибо за рецептик Астраханский зеленых помидор. Очень вкусные.  Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 27 янв 2009 00:26
Черешня, я же говорила  Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Ср, 25 мар 2009 19:49
мои помидорки.мариновала "дедовским" методом.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 7 апр 2009 02:12
валынка, а что за дедовский метод? Smile
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Сб, 25 апр 2009 05:19
а я так солю помидорки( рассола хватает на 2 3-х литровые банки)
3литра воды
3ст л. соли
1 стакан сахара
довести до кипения, влить
3ст.л. 70% уксуса
вскипятить и залить в банки
из травок сую хрен( листья), чеснок, перец горошек( горький и душистый), вишневый и смородиновый лист.
очень очень вкусно, можно и асорти сделать( а просто огурцы не очень, солю подругому)
фото нет, так как уже все съедено( солю на 3 семьи) Embarassed
 
Отредактировано 23 июн 2013 02:49, Натусик
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 3 май 2009 01:19
Сама себя похвалю,может, кому приглянётся рецепт и тут же отзыв на него Very Happy
Помидоры в томате
 

 
Очень вкусненькие помидорчики! Smile
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 3 май 2009 02:33
Mazaika, так и хочется стырить один.. Smile Черешня, так ты делала и с маслинами и оливками? Или это так, для презентации блюда? Surprised
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Вс, 3 май 2009 11:59
Mazaika, И я Тебя тоже ну оооооооочень похвалю!!!! Тоже стырю один Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 3 май 2009 14:48
scrible-scrable,  Laughing Это для гостей. Сэкономила на блюдечках.  Laughing
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 3 май 2009 23:05
scrible-scrable, Serenity, э-эх! Если б могла угостить! С удовольствием бы...Спасибо, мои хорошие! Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 14 июл 2009 17:05
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Пт, 17 июл 2009 19:53
Черешня, Ну до чего же я люблю Черешневую кухню!!! :girl_in_love:
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 17 июл 2009 20:03
NNN78,  Very Happy
 
Serenity,  Laughing  Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Сб, 18 июл 2009 10:32
А я вот что делаю...
Для борща не консервировать…
1 пачка соли
1кг.- лука
1 кг. -Моркови
1кг.-помидор
1кг.- красного перца
2 пучка укропа
всё порезать, перемешать, в банки сложить, закрыть полиэт. Крышками и в кладовку…(прохладное место)
всё …зимой открыть и в борщ.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 18 июл 2009 14:48
NNN78,  Very Happy Промахнулась с темой! Перед тем как выставить рецепт, нужно поискать соответствующую тему. Вот, например, сначала была ЭТА, а потом открыли ЭТУ.  А в этой теме только помидоры в разных видах.  Smile

Разместить комментарий

Поделиться

Новое в разделе

Лучшие авторы недели