Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 25 июл 2007 00:13

s1ark4, А если заморозить? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

s1ark4

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 июл 2005
Индекс активности 177
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 25 июл 2007 12:27

Нет, про заморозить можно забыть. У нас папа считает, что если продукт заморожен, то он будет лежать до скончания века. Обещал выкинуть все, что будет заморожено. Поэтому только что-то делать

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 29 июл 2008 21:17

Сегодня сделала конфитюр из черной смородины с "Конфитюркой". Рецепт взяла с пакетика "Конфитюрки" Smile

1 кг ягод
1 кг сахара
1 пакетик "Конфитюрки" (для слабожелирующихся плодв (груша, вишня, малина, земляника) требуется добавить дополнительно еще 1 пакетик "Конфитюрки")... 20 гр.

1. Отобрать спелые плоды, тщательно промыть, удалить плодоножки, чашелистики, косточки.

2. Ягоды размять и протереть через сито, фрукты нарезать дольками или размельчить миксером. Я просто помяла ягоды толкушкой.

3. Полученную массу переложить в широкую, не глубокую кастрюлю, всыпать "Конфитюрку" и, постоянно помешивая, довести до кипения.

4. Добавить сахар, затем на слабом огне снова довести варенье (конфитюр) до кипения и варить, помешивая, 5 минут.

5. Готовое варенье (конфитюр) в горячем виде разложить по банкам и укупорить.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 30 июл 2008 09:03

Emerald, так эта "конфитюрка" наверное и есть пиктин, как у нас. Surprised

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 4 авг 2008 12:40

scrible-scrable, состав: пектин, сахар, регулятор кислотности, лимонная кислота.
Я с этой конфитюркой сделала конфитюр из крыжовника Smile

только крыжовник предварительно измельчила...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

valeryannka

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 апр 2010
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 24 июл 2010 15:21

Девочки, помогите, пожалуйста, у кого-нибудь сохранился рецепт смородинового желе от Альиры, по ссылке он не открывается, а так хочется попробовать приготовить

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 25 июл 2010 19:27

valeryannka, Very Happy

Внизу ее сообщения есть ссылка на ее блог, там он и есть. А вообще я починила ссылку, работает! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!