Fimida, супер креветочки!!!     Я тоже до вчерашнего дня не любила их чистить, а вчера поняла почему, мелкие просто они у нас были.
 
machunya, решила, что побегу не с пустыми руками, угощайтесь

Девочки, креветки у вас обалденные!!!

Ой! Какие креветочки красивенькие и аппетитные! . Это королевские креветки? ?

Жанна77, какие вкусняшки!!!!! что- то я подзабыла их вкус, надо будет на днях вспомнить.... и сфотографировать

А это наш футбольно-пивной стол
 

 
Капуста по-баварски
 
Квашенная капуста (покислее) - 1 кг
Пиво темн (не горькое) - 1 ст
Шпик - 100 гр
Чернослив - 5 шт
Яблоко (антоновка) - 1 шт
Гвоздика - 5 шт
Тмин - 1 ч. лож
 
Я не люблю длинную капусту поэтому режу её примерно по см в длинну.
Перемешиваем её с яблоком (нарезанным), черносливом, гвоздикой и тмином.
В сковородку кладем нарезаный шпик, обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем туда же капусту и заливаем пивом. Тушим капусту минут 20, добавляя воду! Не давайте капусте прижариться! От этого она станет горькой.
 

 
Рульки пивные
 
Нужны:
Рульки
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 4 зуб
Перец горошком, соль, лаврушка
Пиво светлое (не горькое) - 1 литр
Мед - 5 ст.лож
Соевый соус - 1 ст. ложка
Перец чили - 1 стручок
Тмин - 1 ч.ложка
 

В кастрюлю наливаем воды,добавляем 2 моркови, стебли сельдерея, 2 луковицы(можно в каждую воткнуть по 3 гвоздички),4 лавровых листа,4 дольки чеснока, несколько зерен черного перца,ложку соли.
Доводим до кипения и вкладываем рульки.Сразу уменьшаем огонь,чтобы варилось очень спокойно. Оставляем их примерно на 2 часа, в зависимости от размера рулек.
По истечении времени вытаскиваем их и пока горячие вынимаем кости.
Теперь делаем маринад: 1 литр светлого,не горького пива,смешаем с 5 ложками меда,добавляем ложку темного соевого соуса, тмин и измельченный перчик чили(без семян).Перемешиваем. Закладываем туда наши рульки и оставляем на 2 часа (можно больше).
Разогреваем духовку до 150 градусов, смазываем форму маслом (жиром) и выкладываем рульки. Ставим их на час в духовку поливая через каждые 10 минут маринадом.
 

ЛеАнНа, очень интересные рецепты,спасибо! А рульки надо резать?

Mazaika,  спасибо! Всё зависит от размера
Когда я покупала, они были огромные (почти по 3 кг) и я просила, чтобы их разрубили на 3 части
Если рульки не большие, то думаю можно делать целиком
Удачи

ЛеАнНа, классно!!!! рульки такие манящиееее. отвернись пожалуйста, я стащу чуточку

ЛеАнНа, ой, какая красотища!   Просто супер!!!

лучше криветок нечего нет  

ЛеАнНа, прям чисто мужской стол  

Можно я тут тоже присоседюсь со своими пивными закусочками

Вечер пятницы в компании друзей
На столе наши любимые раки, жереные кальмарчики и пиииииица!

Маргаритка86, Убила  

Ну Вы даете, прямо пить захотелось!

Маргаритка86, а как ты жаришь кальмаров?

Mazaika, Здесь же где то и нашла рецептик для кальмаров! Отварила их 3 минуты в сильно подсоленой воде, потом обсушила и по три минутки обжарила во фритюре! Готово! Главное хорошо просушить перед обжаркой, а то такая стрельба маслом начнется!

Началось обильное слюноотделение, ну у вас, девочки, и закусончики!!!

Маргаритка86, прелесть какая!

Ой насмотрелся картинок... Пойти что ли пивка попить и сварганить что-нибудь вкусненькое

Делала как-то такие сырные палочки
 

 
Ссылка удалена. См.правила
Модератор

Да, прекрасная замена чипсикам.

вау!! какие тут шикарные блюда у всех - не то что обычно у меня пиво и чипсы))))
А подскажите может что можно быстро сделать с колбасой или сосисками...ну вот к пиву...или просто блюда покушать)) хочется чего-то необычного...

cheff, про сосиски у нас тут

ой спасибо, я как то проглядела))))

Сосисочные улитки к пиву
Сосиски нарезать вдоль на тонкие пластинки. Сыр нарезать такими же пластинками, только немного короче. На пластинки сосисок сверху положить полоски сыра, свернуть их в рулетики и проколоть зубочистками.
Рулетики выложить на противень и запекать в духовке в течение 7 минут.