Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 22:37

alik67, так компотика захотелось... а я сейчас по-быстрому из яблок сварю Razz

Spevis, ничего... я в следующем году оторвусь Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2006
Индекс активности 231
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 10 сен 2009 07:31

Закрыла вчера Помидоры в томате от Mazaika, вместо томатной пасты сок, добытый через соковыжималку Cool

Лада, хотела у тебя спросить, а эти помидорки можно в шкафу хранить или в холодильнике ?

Ирина

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2006
Индекс активности 231
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 10 сен 2009 07:51

Еще в этом году закрыла помидоры с лимонной кислотой, всегда их делаю.
Рецепт напишу: на 3-х литровую банку нужно 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки песку, 1ч. ложка лимонной кислоты.
в банку кладем зонтик укропа, лавровый лист и перец горошком, помидоры, соль, песок, лимонку, заливаем кипятком и стерилизуем 15 минут.
Я делаю проще Embarassed

заливаю банки с помидорами холодной водой, потом выливаю эту воду в кастрюлю, добавляю соль, песок, как закипит бросаю лимонную кислоту, заливаю помидорчики, закрываю и под одеяло до остывания. Стоят зимой в квартире как миленькие.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ - 1 ,,КРУТЫЕ ОГУРЧИКИ,, на пробу от stacnatalya с гуд-кука.
Просто соленые огурчики, но я их на даче храню, т.к. холодной водой их только заливаю и все, они без холода не выстоят.(а холодильник не резиновый)
Компот смородиново-черничный. Сок начала варить яблочный, процесс пока продолжается, т.к. яблок пока много еще.
В планах еще сварить салатик: помидоры, перец, морковь,лук, огурцы или кабачки. Компот из яблок с черноплодкой.Ну и конечно Маришину " капустку в прок" сделать, ее я тоже на даче храню.
Если останутся банки, то еще заправку для борща попробую сделать.
баночки в выходные сфоткаю.

Ирина

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 13 сен 2009 16:23

Spevis, Пожалуйста, мои пополнения Razz

Салат "Деликатесный"

Салат из моркови

Огурцы резанные

Маринованные грибы

Томаты в томатном соке

ООООООООО!!!

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

ЧольКа

Регистрация 31 июл 2005
Индекс активности 496
Рейтинг автора 1
Город Курган
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 14 сен 2009 17:26

А вот мои запасы. Кабачки в первой партии в тепле взорвались, я сделала новые но уже через один с помидорками. Будем посмотреть...

Еще сделала яблочный компот, груши в сиропе, абрикосовое варенье, ассорти огород, спаржевый салат, кабачковую икру, яблочный сок, помидорки страна советов ...

В планах виноградный компот, сливовый джем, лечо, аджика, хреновина, цветная капуста в томате и много чего. Делаю-делаю а есть не будем Laughing

Муж говорит - лучше бы пельмени в банки закатала Smile

Отредактировано 14 сен 2009 17:27, Лариса

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 14 сен 2009 21:15

Лариса, Ооооооооо!!!!!! Хочу к тебе, но желательно когда весь план выполнишь! Razz

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Spevis

Просто Вичка

Регистрация 18 дек 2008
Индекс активности 763
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 14 сен 2009 23:33

Emerald, Мариш, не сомневаюсь! Razz

Daba, Лада, остановись!!!!! Я не угонюсь за тобой... Embarassed

На самом деле УМНИЧКА! Give_heart

Лариса, жаль, что взорвались... новые баночки красивые!!!!

ЧольКа

Регистрация 31 июл 2005
Индекс активности 496
Рейтинг автора 1
Город Курган
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 19:46

Сегодня привезли огромную тыкву мне - кило на 30. Катаю сок - уже спина отваливается. Из вырезанного куска получилось 4, 5 литра.

Отредактировано 15 сен 2009 22:44, Лариса

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 20:04

Лариса, Smile

Класно! Сок тыквенный... А как давишь? А рецепт??? Вдруг пригодится??? В этом году не уродили, но может в следующем. А? Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

ЧольКа

Регистрация 31 июл 2005
Индекс активности 496
Рейтинг автора 1
Город Курган
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 22:19

Смотри в теме про тыкву - не хочу тут флудить.
А тут лучше покажу готовую продукцию.
Тыквенный сок

Отредактировано 19 сен 2009 17:40, Черешня

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 22:32

Spevis, Нас не догонишь... Laughing

Сегодня опять баночки ставила, отчётик позже Razz

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2006
Индекс активности 231
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 08:04

Результаты за прошедшие выходные Embarassed

Яблочный сок, салат (перец, помидоры, кабачки, лук, морковь), в перевернутых баночках салат ) капуста, морковь, лук, помидоры,кабачки)

Ирина

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 09:15

Девоньки, вы хоть от плит отходите??? Smile

А это часть моего погребка на даче

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 18:31

Zhorzhetta, Отходим, отходим, а если не отходим то отгоняют Laughing

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Spevis

Просто Вичка

Регистрация 18 дек 2008
Индекс активности 763
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 21:39

Лариса, здорово! я тоже тыкву привезла! может и мне рискнуть сок сделать?
Daba, умничка! отчетик ждем-с!
Фиалка, молодчина! столько красивых баночек!
Zhorzhetta, ой, скока грибочков! ммм-вкуснятинка!!!!

ЧольКа

Регистрация 31 июл 2005
Индекс активности 496
Рейтинг автора 1
Город Курган
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 17 сен 2009 05:51

Spevis, а чего там рисковать, делай да и все.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 17 сен 2009 17:28

Лариса, Здоровская тыква!!!! А сок вкуснущий - я пробывала!! Cool

Фиалка, Правильно"... в бой святой и правый марш, марш вперёд рабочий народ!" Laughing

Zhorzhetta, Только часть? А что в другой части? Smile

Spevis, На аватаре тебя не узнать - прикольно! А вот и мои пополнения
томыты в соке

Салат "Валентина"

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 17 сен 2009 18:26

Daba, в другой части еще 17 банок грибов, куча огурцов, ассорти, соус Ткемали, компот из яблок и черноплодки и т.д. и т.п. Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Spevis

Просто Вичка

Регистрация 18 дек 2008
Индекс активности 763
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Чт, 17 сен 2009 19:00

Лариса, "рискнуть" - потому что первый раз делать буду... надо себя заставить и попробовать, ведь полезно очень!
Daba, да, поменяла имидж Embarassed

А твои пополнения меня в краску вгоняют - пока все лето была на даче - муж работал, а мне делать нечего, вот я и крутила банки, а приехала в Москву - такая лень обуяла... аж стыдно... Crying or Very sad

Zhorzhetta, требуем фотосессии другой части!

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 17 сен 2009 22:38

Фиалка, Daba, Лариса, Zhorzhetta, Daba, умнички девочки!!! Такое разнообразие вкусняшек! Good

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 18 сен 2009 02:16

Daba, Zhorzhetta, Фиалка, Лариса, Умнички!!!!!!! буду требовать от мужа, чтобы соорудил мне что-то типа шкафа на балконе для таких вот вкусностей Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galo4ka

Пользователь

Регистрация 17 июл 2009
Индекс активности 63
Рейтинг автора 0
Город Киев

Профиль ЛС

Пт, 18 сен 2009 18:41

Ох!

Тоже покажу свои труды. Это то, что муж не успел снести в кладовую. Так, балуюсь немножко. Confused

Галинка
"Чтобы делать добро, надо прежде всего им обладать". (Аристотель)

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 19 сен 2009 07:42

Galo4ka, Daba, Zhorzhetta, Фиалка, Лариса, Девочки какие вы молодцы Smile

, столько баночек у вас, а я только сижу и облизываюсь

ЧольКа

Регистрация 31 июл 2005
Индекс активности 496
Рейтинг автора 1
Город Курган
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 20 сен 2009 17:10

Вот и новая партия баночек подоспела.

1. Виноград в сладком сиропе, хреновина из черноплодных помидоров и сырая аджика.

2. Кабачковая икра, "классный" соус, салат из цветной капусты "деликатесный".

3. И на десерт компотики "тропик" и сливовый.

Отредактировано 20 сен 2009 17:12, Лариса

Кулинар