Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 138
Рейтинг автора 0
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 09:47

ну вы и побалыватса, очень вкусно выглядит

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 10:01

Emerald, эх, растравила душу.... Good

Кулинар

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 10:14

Эх Emerald придется шашлычок с огурчиками размножать.... Супер !!!!

Игорь

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 11:30

Emerald, Wow

объедаловка!!!!!! tender

Елена

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 11:56

Emerald, Вкуснотища Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Tess

Кулинар

Регистрация 13 мар 2007
Индекс активности 404
Рейтинг автора 0
Город Tel Aviv

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 12:08

Emerald, я за тобой уже во вторую тему иду и рецепты подбираю Smile

очень красиво, даже, кажется, запах дымка чувствуется! утащила у Amba рецепт лучка маринованного - ей спасио за рецепт, тебе - за пропаганду Very Happy

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 12:31

Емералд, классненько! Good

Ах, вот два дня где вы были... Wink

Шашлычок аппетитный, закусочки супер! Tell!!!

Всё, уговариваю мужа на пикник Punish

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 14:45

Emerald, вау классный шашлычок и закусочки тоже! Smile

Кулинар

Регистрация 29 апр 2007
Индекс активности 57
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 14:53

Пределагаю сделать шикарный летний салатик .Баклажаны,болгарский перец,помидоры и репчатый лук в равных пропорциях запекаются над углями до готовности.После того как это все остынет,снимается шкурка и режется кубиками,добавить нарезаную петрушку и майонез,посолить.

Иногда запекаю кукурузу в початках (даже мороженую) над углями,тоже вкусняшка.
Razz

Надеюсь Вам понравится.Поделитесь пожалуйста блюдами которые готовятся на костре,буду признательна. Cool

Кулинар

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 15:04

Принцеса, посмотри здесь и попробуй недобавлять майонез он мне кажется уничтожает естественность кострового салата . Кукуруза на гриле это - Супер !!!!

Игорь

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 15:17

Принцеса, знаем такой салатик, очень вкусный! Razz

А вот я добавляю в этот салат ароматное подсолнечное масло! Smile

EleBu

Кулинар

Регистрация 17 апр 2007
Индекс активности 672
Рейтинг автора 3
Город Vilnius
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 18:24

Emerald! Какой шашлычок замечательный! Вот это выходные! Very Happy

Налетела грусть, что ж , пойду нажр.... поем!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2007 00:12

alen, Zuhra, merisaria, Элин@, Swetlana_Rose, Ksuson, ovimu, лиса, Alisa, Tess, Dilshoda, chis-alla, EleBu,
Спасибо всем!!! Могу смело рекомендовать и этот шашлык, и этот лучок Smile

Принцеса, мне тоже такой салатик нравится... вот только я тоже майонез туда не добавляю Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 29 апр 2007
Индекс активности 57
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2007 14:59

ovimu, а ты не знаешь,можно ли такой салатик законсервировать на зиму?

Кулинар

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2007 15:48

Принцеса, я думаю без проблем как любой овощной салат ,только наверное лучше без лука ,ты его всегда сможешь свежий добавить.

Игорь

Кулинар

Регистрация 29 апр 2007
Индекс активности 57
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 28 май 2007 11:02

ovimu, большое спасибо Smile

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2007 04:32

Принцеса, Поискала, не найду, где записывала.. Sad

Если я помню правильно, то из экзотических, в фольге и на костре запекаются практически все овощи. А, из экзотики, это половинки персиков запекаются на костре, потом посыпаются крошками бекона ( то есть сначала зажарить, потом разломать), пармезаном и сушенным, кажется орегано. Грибы "портабелло" запекаются . Потом берут две половинки булочки, намазывают майонезом, потом .... Короче, как обычный гамбургер, только вместо мяса - гриб. Smile

А то, что остается после шашлыков, я имею ввиду мясо, овощи.. я режу полосочками, складываю в половинки питы, на минуту в микроволновку и это такая прелесть!! когда питы нет, то в тортиллу, а то у нас лаваша не продают! Mad

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Iratze

Кулинар

Регистрация 23 май 2007
Индекс активности 1 434
Рейтинг автора 4
Город Москва
Блог 2
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2007 12:05

Угощайтесь шашлычком, очень вкусный:

Свиная шейка, замаринованная в разбавленном водой уксусе, соль+перец+репчатый лук.
Один шампур на пробу замариновали буз уксуса, только посолили, поперчили и нарезали много разной зелени - петрушки, зеленого лука, кинзы. Мясо получилось очень сочным и ароматным, только времени для жарки потребовалось больше.

Alexia

Кулинарная лентяйка

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 477
Рейтинг автора 0
Город Эстония

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2007 12:09

Iratze, ММ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА Smile

Кулинар

Регистрация 29 апр 2007
Индекс активности 57
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2007 14:21

scrible-scrable, спасибушки

Аленушка

Кулинар

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2007 16:55

Iratze,без сомнений Very Happy

Iratze

Кулинар

Регистрация 23 май 2007
Индекс активности 1 434
Рейтинг автора 4
Город Москва
Блог 2
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2007 17:32

Alexia, Аленушка, спасибо, девчата. Знаю, что шашлыком никого не удивишь, просто хотелось поделиться хорошим настроением, т.к. шашлык у меня ассоциируется с отдыхом и природой, а также с хорошей погодой.

Кулинар