Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SugarVeil....

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Искусство украшения тортов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пн, 29 июл 2013 09:39
lensik, Классные торты, от цветов я вообще балдею!
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пн, 29 июл 2013 09:41
Аленушка 83, Спасибо за похвалу, хочется и дальше ваять!
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пн, 29 июл 2013 09:43
елена -селена, Кружево дружит только с мастикой и шоколадом, так как Шуга очень хорошо впитывает влагу и раскисает.
dokNN
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2011
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 15:54

Кружево дружит только с мастикой и шоколадом, так как Шуга очень хорошо впитывает влагу и раскисает.
Знаю от девочек, которые совмещали Шугу с мокрым безе и всё с кружевом было хорошо Smile
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 14:43
dokNN, Знаешь, с безе я не пробовала, т.к с безе у меня вообще никто не заказывает и сама его не очень люблю, хотя я периодически пытаюсь его кому нибудь навязать. По логике вещей должна дружить Шуга с безе, потому что безе тоже хорошо застывает и тогда наверное к нему и надо ляпать кружево, ты меня озадачила хочу попробовать Шугу с безе.
siropchik
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 3
  • Город Зеленоград
Профиль ЛС
Пт, 2 авг 2013 14:42
Девочки, как вы красите шугу.Я имею в виду какими красителями и какое количество краски кладете, чтобы ярко получилось?
Юлийка
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 126
  • Рейтинг автора 1
  • Город Черняховск
Профиль ЛС
Пт, 2 авг 2013 19:34
siropchik, я крашу на этапе замешивания и добавляю гелевый краситель, уменьшая нужное количество воды. Чтобы получить яркий свет, добавляла мл2-3 примерно.
Anyutini glazki
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 4 авг 2013 17:08
siropchik, существуют 4 вида окраски:
1. Сухими красителями
2. Жидкими красителями
3. Гелевыми красителями
4. Смешанный способ
 
Как вводить краситель:
1. К сухой массе материала (suga или magic)
2. При добавлении массы воды- вычет капель воды+капли красителя
3. При готовой массе suga или magic добавляем гелевый краситель и перемешиваем. (Работаю гелевыми красками для айсинга wilton, на кончике зубочистки
4. Учитываем 1,2 и 3 способы
siropchik
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 3
  • Город Зеленоград
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 15:19
Юлийка, Anyutini glazki, спасибо девочки, а то у меня вообще были сомнения на счет гелевого красителя!
midl
Пользователь
  • Регистрация 3 окт 2013
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 4
Профиль ЛС
Ср, 6 ноя 2013 14:55
Девочки где заказываете порошок? Просмотрела несколько магазинов - нигде нет в наличии.
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пт, 6 дек 2013 13:47
midl, www.italika.ru/news/69 . Вот здесь есть порошок только он называется - 75100.Премикс для кружевного айсинга МЭДЖИК ДЕКОР, компания Италика, а я брала здесь - "Супермаркет для кондитеров, пекарей и мыловаров" www.vtk-moscow.ru . И, кстати , добро пожаловать к нам!
Отредактировано 6 дек 2013 13:53, vitany
midl
Пользователь
  • Регистрация 3 окт 2013
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 4
Профиль ЛС
Ср, 11 дек 2013 13:30
vitany, Спасибо!
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вс, 15 дек 2013 11:31
midl, На здоровье! Вкладываю свои художества:
Svetvokne
Пользователь
  • Регистрация 29 апр 2014
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Beer-Sheva
Профиль ЛС
Вт, 29 апр 2014 22:33
Здравствуйте девочки!Я здесь новенькая.У вас здесь так интересно,столько полезной информации можно почерпнуть!Если будет чем поделиться,с моей стороны,с удовольствием поделюсь!Подскажите пожалуйста,где можно в Израиле купить Sugarveil?
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2014 17:52
Вот мои художества с Шуга.
 

 

 

Svetvokne, я не знаю где можно достать в Израиле Шугу, здесь, на протяжении всего сайта, много разных адресов магазинов , почитай внимательно может найдешь, подходящий тебе вариант. Кстати, добро пожаловать!
Отредактировано 6 май 2014 00:46, Emerald
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2014 00:47
vitany, Красивое кружевное белье получается Smile
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2014 06:17
Emeraldспасибо, это кружева Меджик. Мне нравиться с кружевами работать.
tym4rf
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2014
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 1
  • Город Бурятия
  • Блог 2
Профиль ЛС
Чт, 15 май 2014 07:28
Добрый день всем!!!! Девчата кто может подсказать в каком интернет-магазине по России можно купить оттиски на мастику для дальнейшего рисования айсингом? Кто знает как работать прессом для нанесения айсингом? Пожалуйста подскажите .Буду очень признательна. я Людмила
Yulia-K
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2013
  • Индекс активности 189
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Чт, 15 май 2014 14:04
и у меня вопросик, может где-то и написано, но пролистала последние не нашла, если нетрудно ответте, как себя ведет круеиво на вспотевшей мастике, тает?
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 20 май 2014 14:33
Yulia-K, Сразу расплявается Sad Sad Sad Sad
Yulia-K
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2013
  • Индекс активности 189
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 20 май 2014 15:22
а как же летом им пользоваться???!!! Blinking
vitany
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Ср, 28 май 2014 12:23
Yulia-K, Я, феном подсушивала.
Юлийка
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 126
  • Рейтинг автора 1
  • Город Черняховск
Профиль ЛС
Сб, 31 май 2014 13:12
Yulia-K, я обтягиваю кружевом и в холдильник на полчаса-часик, оно хорошо "замораживается", потом достаю, дальше украшаю, если вижу, что опять запотевает, опять в холодильник - так летом и работаю
Yulia-K
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2013
  • Индекс активности 189
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Пн, 2 июн 2014 11:40
Юлийка, а у меня та сторона которая стоит к стенке холодильника всегда мокреет, это холодильник у меня наверное не правильный.
Юлийка
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 126
  • Рейтинг автора 1
  • Город Черняховск
Профиль ЛС
Вт, 3 июн 2014 00:21
Yulia-K, извини, тогда не знаю чем помочь. У меня холодильник - ноу фрост - может в этом дело, я своему ребенку мастикой трт с суфле покрывала, не замазала бока (на скорую руку, чтоб свой деть не обиделся на отсутствие украшенного торта), так она у меня даже не подтаяла.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 45, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100