Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 сен 2010
Индекс активности 126
Рейтинг автора 1
Город Черняховск

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2012 10:12

lensik, спасибо, я приспособдилась не ждать кружево по несколько часов а сушить в духовке)))

Если мечтаешь о радуге, будь готова попасть под дождь! :girl_wink:

Пользователь

Регистрация 3 дек 2010
Индекс активности 832
Рейтинг автора 49
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2012 10:19

Девочки, тортики у всех красивые!!!! Умнички!!!!
Я тоже в субботу получила посылку с ШВ))) и сразу же опробовала, первый коврик пересушила в духовке, а второй немного не досушила, досушивала на столе))) Правда пока не получается кружево с дырочками(((

Я Юлия!

vitany

Пользователь

Регистрация 8 фев 2012
Индекс активности 53
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Вт, 23 окт 2012 08:58

Юленька ничего со временем все получится, главное внимательно прочитай весь раздел про Шугу, мне это очень помогло и я на чужих ошибках училась и свои почти не делала. Тортики девченки у всех красивые, я поэтому и не пишу каждому отдельно комментарий, вы все молодцы и все высшего уровня мастера. А у меня за 2-3 часа кружева сохнут, наверное потому что дом деревянный и у меня всегда 20 -25 градусов тепла, поэтому я и в духовку и не думала пока засовывать.

Отредактировано 23 окт 2012 09:09, vitany

lensik

Самоучка

Регистрация 17 мар 2010
Индекс активности 1 295
Рейтинг автора 96
Город ХМАО
Рецепты 22

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2012 08:03

vitany, ну вот сейчас нам дали отопление,и шуга сохнет за 2 2,5 часа,без духовки,а вот летом приходилось в духовку ставить...

Меня зовут Лена,Можно на ты Very Happy

Пользователь

Регистрация 3 дек 2010
Индекс активности 832
Рейтинг автора 49
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 20:50

Девочки,а вот и я со своим первенцем!!!!

Бантики меня огорчил , не просушила и когда стала к торту прикладывать он слипся(((

Я Юлия!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 23:05

Краснуля, Да бантик там, кажется, лишний Smile

А бока получились классные Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

vitany

Пользователь

Регистрация 8 фев 2012
Индекс активности 53
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 05:40

Краснуля. Молодец, поздравляю, теперь дерзай, как и все мы.Тортик классный и главное аккуратный.

Отредактировано 8 ноя 2012 05:41, vitany

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 11:49

Всем привет!
Думала, что сегодня хвастанусь тортом с ШВ, и не вышло! Покупала смесь ШВ в магазине, Кндитнр.ру, а мне прислали вмсето нее, какое-то нечто в пакете!!! Начала разводить вчера смесь, как вы пишите 30:18, а у меня просто в воду все превратилось Evil or Very Mad

Что я купила, даже и не знаю теперь...все в пакете обычном прислали. Мало того,саму посылку мне месяц собирали там только!!Я рассторена...
НЕ ПОКУПАЙТЕ смесь ШВ в магазине КОНДИТЕР.РУ!!!!!.
А коврик у меня меджик! Вот смесь новую себе найду, тогда буду с вами в теме.

Пользователь

Регистрация 3 дек 2010
Индекс активности 832
Рейтинг автора 49
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 12:07

Emerald, vitany, Девочки спасибо!!!! Марин, ну да бант я пыталась отколупать но не получилось уже приклеелся намертво(((

Чихкошка, Я тоже ШВ покупала в магазине Кондитер ру, смесь пришла в ведре, все прекрасно получилось! А ты взбивала смесь? На ведре написано что взбивать нужно 4 минуты, я делаю пропорции чуть покрепче на 25гр горячей воды 50 гр порошка и взбиваю .

Я Юлия!

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 12:12

Краснуля, я покупала не в ведре, а в маленьких пакетиках по 150 граммов, по-моему. Попросила 5 пакетов, а пришло все в одном обычном пакете. В ведре может и нормально присылают. У меня чтоб нечто похожее на айсинг получилось , прищлось на 18 граммов воды граммов 100 этого нечта бросить, ну и конечно это все не то было. Вобще впечатление. что мне сахпудру мприслали просто Sad

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 12:16

Вот эту смесь я заказывала http://konditerr.ru/product/ajsing-sugarveil-suhaja-smes-100g/

Пользователь

Регистрация 3 дек 2010
Индекс активности 832
Рейтинг автора 49
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 12:35

Чихкошка, может быть они просто фасуют из ведра??? И возможно плохо перемешали. У меня структура ШВ не совсем как пудра, есть довольно крупные "колобки".

Я Юлия!

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 13:05

Краснуля, я взяла, насыпала ШВ, потом воды, нашала мешать и у меня получилась просто вода. А когда уже много бухнула ШВ, раза в 3-4 больше,чем нужно, стало густеть, но цвет был серо-желтый. Взбивала миксером минут 5-7 в надежде на чудо.

Пользователь

Регистрация 3 дек 2010
Индекс активности 832
Рейтинг автора 49
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 13:09

Чихкошка, напиши менеджеру!!!! Впринципе они отвечают, мне правда посылку обещали выслать 1 а выслали 3 октября(((( и я оплатила авиодоставку а посылка шла простой почтой(((( вообщем однозначноя там еще раз навряд ли заказывать буду но к качеству притензий не имею.

Я Юлия!

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2012 13:42

Краснуля, я им и повзоню и напишу, но попозже, когда время свободное будет.

siropchik

Пользователь

Регистрация 30 сен 2009
Индекс активности 122
Рейтинг автора 3
Город Зеленоград

Профиль ЛС

Чт, 15 ноя 2012 20:44

Чихкошка, а вода какая была... кипяток? У меня в первый раз тоже не получилось, как я думаю, из-за того, что вскипятила воду, но она успела немного остыть. Второй раз заваривала кипятком, взбивала дольше. Сушила в духовке. Духовку нагрела, выключила положила шугу с утра все ок!

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Сб, 24 ноя 2012 14:04

siropchik, вода у меня в чайнике всегда одинаковая 98 градусов.

Я заказала смесь ШВ в другом месте и она получилась с первого раза!!!!Другое дело,что не сразу я с ковриком справилась!Первый раз поторопилась и не досушила, вот кусок только нормальный сняла(на торте), остальное рвалось все!А вот второй раз в духовке пересушила, потому что ребенок проснулся и я убежала к ней. Третий раз пробовать уже не стала, завтра на другом торте попробую! А так, принимайте первый опыт!

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Сб, 24 ноя 2012 14:07

У меня еще вопросик, кто-нибудь заказывал что-нибудь на этом сайте http://www.mold-silicon.sytto.com/catalog/Sugarveil-tovari? а то страшно первый раз!

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2012 21:55

Что-то я пока тут одна Very Happy

Вот еще мой опыт с ШВ. В этот раз даже от коврика почти хорошо оторвала. Торт для себя делала, поэтому особо не украшала.

yana_star

Пользователь

Регистрация 29 мар 2012
Индекс активности 157
Рейтинг автора 10
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2012 23:36

Чихкошка, я заказывала с этого сайта, там кст можно при получение оплатить так что можно не переживать Smile

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2012 11:14

yana_star, Спасибо большое! Smile

vitany

Пользователь

Регистрация 8 фев 2012
Индекс активности 53
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2012 12:34

Чихкошка. Красивые тортики. Молодец, как говорят, упорство и труд все перетрут. А это мой тортик

Не айс, но я учусь. Почему то, в последнее время, просят тортики, украшенные сливками, а Шугу только на мастику натянуть можно. Кстати про сайт, который ты спрашивала, я брала там молды и Шугу коврик, который ты видишь у меня на торте. Можно у них заказывать, там оператор Галина, очень ответственная и вежливая женщина и главное все у них оперативно, я у них уже 2 раза заказывала и пока без нареканий.

Отредактировано 26 ноя 2012 12:42, vitany

Пользователь

Регистрация 24 фев 2012
Индекс активности 176
Рейтинг автора 8
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2012 13:16

vitany, Спасибо большое!!Твой тортик очень хорош!
Я решила заказать коврик прямо из америки. Есть возможность у знакомых привезти мне его. А на том сайте назаказываю молдов себе!

Soffiya

Пользователь

Регистрация 3 янв 2012
Индекс активности 143
Рейтинг автора 13

Профиль ЛС

Ср, 5 дек 2012 15:13

Девочки, а есть ли у кого-нибудь этот диспенсер Шугарвейл? интересно, он подходит для обычного айсинга из белка и пудры?

Emerald

Хозяйка Медной горы