Болтушки

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2011 00:52

Сообщение от Pumar, /перенесено модератором/

возможно у человека трудное материальное положение,и делает он это от безъисходности!!!!!!!!!!!!!!!

Если у человека такое положение, то есть 2 выхода: первый - стоять с протянутой рукой, как на паперти, подайте кто что может, помогите советом, разжуйте и в рот положите. И второй - "моя судьба в моих руках", взять и почитать море информации, научится самому, ведь всё в открытом доступе, даже искать не надо, всё разложено по полочкам. Никто не запрещает задавать вопросы, но потрудитесь об этом прочесть, ведь об этом спрашивает почти каждый второй (к сожалению)

Я - Инта.

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2011 00:54

Сообщение от Ирина Валентиновна, /перенесено модератором/
А мне не за что стыдиться,и отношений я ни с кем не выясняю,как могли заметить конкретно я ни чего не прошу и ни о чем не спрашиваю,хотя кухарку просматриваю очень давно,я очень дружелюбный человек,но как было написано там неприятно резануло.А сайт очень хороший,спору нет.

Я - Инта.

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2011 00:56

Сообщение от len4ik23 (Колю4ая), /перенесено модератором/
Ирина Валентиновна, хоть я кремовыми тортами и не занимаюсь(только мастичными),но периодически сюда захожу.Дело даже не в том,что вот всем тут жалко дать совет.Просто в начале каждого раздела есть основная информация:из чего делать,составы кремов мастик,их приготовление,выход и т.д.Неужели-это просто пустая работа модераторов?
А все темы пестрят сообщениями,из разряда:''Только что зашла к вам,а у вас тут так красиво!!!Как вы всё это делаете?''И,поверьте,таких сообщений в личку приходит тоже очень много.И как ответить на такой вопрос?Вот пришло как-то мне сообщение такого содержания:''Очеь понравился ваш торт с Лунтиком.Расскажите:какой торт внутри,как печь,какая мастика и как её делать,как покрыть ею торт,как лепить фигурки?А то очень хочется для ребенка сделать,у него через неделю ДР''И хочется спросить:''Так может приехать и сделать торт вместо вас?''.
Лично о себе напишу,что торты пеку давно,на заказ-чуть больше года.Но читала и не спала,тоже,как и девочки-месяцев 6.Мы не в заслугу себе это ставим и не медаль просим на грудь,просто на пальцах объяснить КАК-это практически невозможно,надо самому в этом варится,пробовать,набивать шишки.
И у всех у нас есть семьи,и всем тяжело,и все не спят.Как-то мне написали сообщение,а я не ответила сразу же-ну,завал у меня был.А меня потом упрекнули,что вот я какая плохая,что не отвечаю,когда надо им.И я была в тихом шоке,как-будто я чем-то обязана.

Я - Инта.

Крош

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 апр 2011
Индекс активности 147
Рейтинг автора 5
Город Макеевка
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2011 10:47

Всем привет! Во первых извиняюсь, что из-за меня произошёл спор , спасибо за понимание))) Во вторых, у меня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО маленький ребёнок, и когда есть свободные минутки , я читаю по возможности и даже успеваю иногда закинуть свои рецепты, даже снять МК на видео, но бывает ситуация, когда торт делать надо , и просят из сливок, а рецептов их , честно говорю я не нашла, только написано "внутри или украшен взбитыми сливками", а КАК их делать, не написано... ну может я и правда пропустила, уж извиняйте!
Скажу честно, не приятный осадок очень остаётся от такой "помощи", и писать потом проподает желание....

Зовут Жаннета и ко мне на ТЫ Victory

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2011 13:44

Крош, лично мое мнение, по этому поводу, что, нельзя что-то научиться делать, не вобрав в себя определенный объем информации, потому что, если нет общей картины, то, после первого вопроса появится второй, потом третий...
Если ты совсем не знаешь, как делать торт из сливок, то, надо быть очень смелой , что бы за него взяться. Перечитай еще раз тут , и будешь знать, где какую информацию искать. А времени лишнего, давно уже, ни у кого нет, это тоже надо понимать. Даже, если кто-то и знает ответ на твой вопрос, может не быть времени, что бы написать его в развернутом виде. И обижаться на это нельзя. Никто никому ничего не должен, каждый дает только то, что хочет и может дать.

Я - Инта.

маруся-пуся

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 окт 2010
Индекс активности 142
Рейтинг автора 11

Профиль ЛС

Сб, 2 июл 2011 10:36

Я скажу лично о себе сколько раз взбиваешь сливки,столько раз они получаются чуть-чуть другие.Точно также с любым кремом,коржами и всем остальным.Любая из нас скажет,что не получается двух совершенно одинаковых тортов по одному и тому же рецепту.Все надо пробовать самой.У всех разные миксера,печи,продукты и пр.Налей немного сливок грамм 100 и пробуй.

iuliana78

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 мар 2008
Индекс активности 293
Рейтинг автора 41
Город germany,Нюрнберг
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 2 июл 2011 13:36

Модераторы извените , не хочется ругатся ,но обидно и хочется высказатся.
Ирина Валентиновна, если вы знаете ответ ,то почему сразу не ответили Крош , отругали нас , высказались , и только потом ответели , спокойно как ни в чём не бывало.
Это называется потребительство , таково притензий у меня к вам нет , но очень хочется , чтоб наш сайт оставался и дальше таким же как мы его полюбили , так давайте же все вместе это и зделаем , не так что 5 отвечают остальные только пользуются .
Новички ,Пожалуста , если кто то знает ответ на чейто вопрос ,отвечайте , помогайте девочкам , так будет легче
нам всем , да и приятней.
Никого лично не хочю обидеть, обращаюсь ко всем ,зарегестрированых на нашем сайте. Smile

Grace

Поднебесная

Наверх

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 9 июл 2011 15:59

Девочки, я сейчас в Подмосковье у родителей. Как я по вам соскучилась! Интернета у меня здесь нет. Вот, первый раз за неделю до компа дорвалась!
Девчонки из Подмосковья, я просто в шоке! Попыталась испечь здесь торт - не могла найти нужных ингридиентов! Хотела сделать сметанно-сливочный крем - второй день его взбить пытаюсь - безрезультатно! Вроде и сливки 33%, и сметана 30%, а не взбивается - и все тут! Дома добавишь загустителя для сливок - и все дела, а здесь люди даже про такое не слышали! Я уже молчу про цены! Мармышки вчетверо дороже, чем на Украине! Девочки, вам памятник поставить надо, что вы тут тортами занимаетесь!

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Ирина-мандарина

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 мар 2011
Индекс активности 83
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 28 июл 2011 16:05

Grace, я в своем городе (Луганская обл.) не могу найти даже сливок 33% (все от 10 до 20),
приходится все масляным, сейчас жара и его так не хочется.
Про загуститель для сливок у нас тоже не слыхали . Не говоря уже о мастике.

Отредактировано 28 июл 2011 16:07, Ирина-мандарина

Заботливая мама

Звоночек

маленький кондитер

Наверх

Регистрация 10 фев 2010
Индекс активности 455
Рейтинг автора 74
Город Алтайский край Барнаул
Блог 7
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 11 авг 2011 16:31

ДЕВОЧКИ, милые, привет всем, кто помнит меня!!! Инта и многие спрашивают куда я пропала: отвечу. Я вам писала, что устроилась на новую работу на должность завпроизводством. Вот и понеслось. Уже как пол года тружусь. Тортики не забросила, только еще больше их делать стала. Проблема в том, что у меня нет времени их уменьшать, так бы я мигом вам похвасталась! Вот хочу набраться сил и выложить свои тортики.
30 июля ездила на обучение к самой Елене Сучковой. Мне понравилось, но времени оказалось очень мало, а стоило это дороговато. Так что милые не теряйте меня. Я о вас часто вспоминаю, смотрю ваши работы, которые меня поражают. Вот так я и живу!

А меня зовут Настя!
У меня стакан на половину полон!!! :girl_in_love:

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пт, 12 авг 2011 01:57

Grace, Настюшь, а ты где в Подмосковье "окопалась"? Если не секрет (а вдруг, совсем рядом?) Very Happy

Звоночек, Настенька, гуляй, гуляй... а мы тебе, потом, штрафую дольем, прогульщице ( в твой стакан, который на половину полон) ... :girl_haha:

Я - Инта.

Grace

Поднебесная

Наверх

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 12 авг 2011 13:31

Geda, Интуль, я уже дома, в Черкассах. А была в Пушкино. Я сама из тех краев, у меня там родители живут. А ты где проживаешь? Wink2

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Ксюнька

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Пт, 12 авг 2011 22:27

Grace, Настя, ну блин, я же рядом совсем с Пушкино. Ты бы хоть написала что там будешь. Я бы тебя по злачным кондитерским местам Москвы повозила бы.
Geda, а ты где? Embarassed

Отредактировано 12 авг 2011 22:28, Ксюнька

мои тортики

Grace

Поднебесная

Наверх

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 14:47

Ксюнька, Ой, Ксюш, мы и так с детьми из Москвы не вылезали! Они, даром, что родились там, Москвы и не видали. Так что в этом году мы по туристическим злачным местам прошвырнулись.
А насчет написала бы, так я же и написала, посмотри чуть выше. Своего рода "закинутая удочка", не отзовется ли кто, желающий встретиться. Embarassed

Ну а вы с Интой что-то уж слишком поздно отозвались. Ну да ладно, не в последний раз ездила. Никуда я от вашего Подмосковья не денусь, пока у меня там родители и куча друзей.

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Larisa_chayka

Пользователь

Наверх

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 816
Рейтинг автора 35
Город Украина, Луганская область
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 17:37

Ирина-мандарина, а из какого ты города, если не секрет? Я в Амсторе нахожу сливки "На здоровье" и растительные, и животные, все хорошо взбиваются.

Ксюнька

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 18:50

Grace, так Подмосковье то не малеенькое, надо сразу все явки выдадвать Laughing

. На самом деле, я поздно увидела. Но, зато в следующий раз буду начеку. Very Happy

мои тортики

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 19:57

Grace, Ксюнька, а я в Обнинске. Very Happy

Я - Инта.

Ксюнька

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 21:55

Geda, а это разве в Подмосковье? Пойдк карту изучать Embarassed

мои тортики

Guest

Гость

Наверх

Регистрация 19 апр 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 23 авг 2011 02:04

Доброго времени суток.

Я любуюсь на ваши не тортики, нет! На произведения искуства и хочется тоже попробовать себя на этой стезе.

Дочка как то попросила ей замок сделать на день рождения, а я честно говоря не очень представляю как высокие тортики, такие как этот например

перевозить, если например праздник в парке и резать чтоб съесть Very Happy

Ну и еще один вопрос в догонку. Для покрытия мастикой, как я поняла, нужно смазать коржи масленным кремом, мармеладом или гамашем, но у нас очень жарко и масляные крема совсем не в почете, а приветствуются сметанные, что для мастики противопоказанно.......

если смазывать мармеладом, наверно получается очень сладко?
а гамаш....он же темный........ светлая мастика не просвечивает?

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Вт, 23 авг 2011 23:05

Девочки, не пугайтесь! На нашем сайте в среднем раз в полгода бывают такие проблемы, что мы не можем на него зайти, нас "выбивает с сайта", и пароль не срабатывает, мне сегодня объявили, что логина "Geda" не существует. Но. я не поверила... А теперь, все нормально, даже пароль не пришлось набирать, это велись работы на сервере, где хранится наш сайт. Если вы не смогли войти в авторежиме, попробуйте запросить свой пароль для восстановление на ваш e-mail.

Я - Инта.

puma13

Кулинар-модератор

Наверх

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 23 авг 2011 23:27

Все о сбое в работе сайта:
здесь

busina

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 авг 2011
Индекс активности 19
Рейтинг автора 0
Город Кузбасс

Профиль ЛС

Ср, 24 авг 2011 11:55

Здравствуйте! Решилась таки написать. Случайно зашла сюда год назад, с тех пор заболела тортиками! Сначала обкармливала домашних и друзей, теперь потихоньку начала печь под заказ. Хочется пообщаться с себеподомными, иногда совета спросить. Примите? Smile