Мастер-класс работы с кремом.

alunja

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 фев 2010
Индекс активности 102
Рейтинг автора 1
Город Центр черноземья

Профиль ЛС

Ср, 22 дек 2010 11:29

Жануль, Спасибо за МК по разукраске! Обязательно попробую!

Я - Алла.

Fionka

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 дек 2009
Индекс активности 650
Рейтинг автора 39
Город Киев

Профиль ЛС

Ср, 22 дек 2010 14:05

Aija, cпасибо за МК, правда я врядли смогу такое повторить.
Жануль, спасибо большое за разукрашку. Flower

жалко только у меня места в морозилке нет, что б туда торт поставить. Но что-то придумаю

Люда

allangol

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 ноя 2009
Индекс активности 270
Рейтинг автора 18
Город Одесса

Профиль ЛС

Ср, 22 дек 2010 15:36

Aija, Лягушка просто красота неописуемая tender

А сверху - это растительные взбитые сливки?
Жануль, Спасибо за превосходный МК! Good

Меня зовут Алла! Будем знакомы Wink2

Критики не боюсь Very Happy

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Ср, 22 дек 2010 17:51

PetroI, vaSilliSa, polli, спасибо.надеюсь пригодится.
polli, да, так можно распечатать что угодно .Мне удобно потому что я ну просто совсем не умею рисовать Embarassed

Мои торты

polli

Света

Наверх

Регистрация 15 май 2009
Индекс активности 3 423
Рейтинг автора 131
Город Днепр...
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 22 дек 2010 17:53

Жануль, я поняла, спасибо ещё раз.

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Ср, 22 дек 2010 17:55

alunja, Fionka, allangol, спасибо , девочки , за внимание!
Fionka, я только большие торты замораживаю где фон большой.А если тортик не большой и есть чем фон замаскировать, то совсем не обязательно тортик замораживать.

Мои торты

innes

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 дек 2010
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 27 дек 2010 00:51

Очень красиво, а можно узнать, где вы берете декоргель?

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 4 янв 2011 01:24

Aija, Лягуха отличная!!!!!

Жануль, Спасибо огромное за такой МК!!!!!!! Air_kiss

Тебе бы еще аэрограф приобрести, вот ты бы развернулась Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Aquamarin

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 ноя 2010
Индекс активности 425
Рейтинг автора 42
Рецепты 28

Профиль ЛС

Вс, 9 янв 2011 11:44

Жануль, а каким масляным кремом покрыт именно Ваш торт? Можно рецепт? Embarassed

Отредактировано 9 янв 2011 11:45, Aquamarin

Меня зовут Лена

zoda

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 май 2010
Индекс активности 302
Рейтинг автора 11
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 13 янв 2011 19:56

Жануль спасибо за подробный мастер-класс. Я тоже очень похо рисую поэтому часто работаю мастикой. Думаю теперь можно попробовать по этому мастер классу нарисовать кремом что нибудь оригиналное.

mallva

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 14 янв 2011 00:37

Aija, Спасибо за МК,очень клевые,лягушка вообще меня сразила.
Жануль, Класс,спасибо,а я все думаю и гадаю,как же сделать разукрашку,очень хочется,но боюсь я крема как огня,но теперь понятно как сделать контур,здорово.

А зовут меня Ира Smile

elmiraabitova

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 янв 2011
Индекс активности 24
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 16 янв 2011 00:24

Aija, здравствуйте, а можно поинтересоваться, а чем вы выравниваете крем на торте рыбке? уж очень интересно

Vik11

испытатель

Наверх

Регистрация 28 май 2010
Индекс активности 368
Рейтинг автора 53
Город Запорожье
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 19 янв 2011 11:46

Девчонки поделюсь накопанным
http://www.youtube.com/watch?v=HT9pxjXZ7pY&feature=bf_next&list=QL&index=55
http://www.youtube.com/watch?v=LHBzej4o-Ps&feature=bf_next&list=QL&index=48
http://www.youtube.com/watch?v=tegx4fEnLKc&feature=bf_next&list=QL&index=61
http://www.youtube.com/watch?v=vA5nLAAGCAg&feature=bf_next&list=QL&index=46
http://www.youtube.com/watch?v=BQ1YtA1oeuI&feature=related

Отредактировано 19 янв 2011 11:48, Vik11

Svetaz

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 июл 2010
Индекс активности 66
Рейтинг автора 0
Город Жлобин

Профиль ЛС

Чт, 20 янв 2011 11:32

Девочки, расскажите пожалуйста, что это за крем белый? Все тортики выравниваются им (по виду он плотной консистенции). Подскажите рецепт плиз...

Мое сладенькое хобби (http://www.radikal.ru/users/svetaz/moe-sladen-koe-hobbi-----)

mallva

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 20 янв 2011 15:17

Svetaz, если по ссылкам,то мне кажется что это растительные сливки.Утверждать не буду конечно,но похоже очень.

А зовут меня Ира Smile

Vik11

испытатель

Наверх

Регистрация 28 май 2010
Индекс активности 368
Рейтинг автора 53
Город Запорожье
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 20 янв 2011 23:32

Svetaz, если ты имеешь в виду ссылки которые выставила я, то они действительно работают сливками.

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 27 янв 2011 21:51

MK от нашей uyla9541 перенесено модератором отсюда

"Мешочек бабла"

Итак,нам нужно :

6 шт - яйцо
1 ст - сахар

Взбиваем до устойчивой пышной,белой массы.

1 ст - мука

Всыпаем муку ,перемешиваем.

Выкладываем на протвень подпыленный мукой, столовой ложкой

Отпекаем при температуре 220 градусов около 4-5 мин.

Вот мы готовые:

Крем

1 л сметана
1 ст сахар
1/4 ст сок

Готовим чашечку ,куда будем укладывать наши бисквитики.Обтягиваем пленочкой:

Обмакиваем лепешечки в сметану и складываем в чашку:

ПОсле того,как уложили полностью всё,заворачиваем концы пленки наверх

И в холодильник на 2-3 часа.
Достаем:

Переворачиваем на ровную поверхность и обмазываем кремом (Сливки кондитерские + сметана) либо любой другой,формируя мешочек.

Далее,берем мешочек с насадкой и оформляем :

Заплатка и веревочка - желтый крем, надпись - декор - гель , стежки - белый крем.
Денежки : шоколадные монетки,обернутые в фольгу и вафельные "бумажные".

Всё!Наш мешочек готов!!!!!

Отредактировано 23 мар 2012 03:47, Emerald

Я - Инта.

NatalyT

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Чт, 27 янв 2011 21:56

Geda, Большое спасибо за подробный МК. Это чья ж такая кукла сидит за столом в ожидании бабла? Принцесса!!!

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 27 янв 2011 23:41

NatalyT, это МК от uyla9541, ну, соответственно и кукла ее. Very Happy

P.S. Эту куклу, в первый момент когда фото увидели, вообще за ребенка приняли. :girl_haha:

Отредактировано 27 янв 2011 23:42, Geda

Я - Инта.

NatalyT

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Пт, 28 янв 2011 00:26

Так я так и подумала. Taunt

NatalyT

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Пт, 28 янв 2011 00:28

Geda, Я заметила мы с тобой в один день родились. Надо же.

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Сб, 29 янв 2011 01:03

NatalyT, надо же! И еще, наверняка кто нибудь найдется на нашем сайте. Very Happy

Я - Инта.

uyla9541

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 янв 2009
Индекс активности 554
Рейтинг автора 46
Город красноярск
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 29 янв 2011 19:40

Бегемота выставлять ?

uyla9541

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 янв 2009
Индекс активности 554
Рейтинг автора 46
Город красноярск
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 29 янв 2011 20:02

Небольшой фотоотчет о том,как одевали бегемотика.

Сделан из "черепахи" ,на 2,6 кг :10 шт яйца,1 ст сахара,1,5 ст мука.
Взбить до устойчивой массы.Соединить с мукой.Выкладывать ложкой на протвень, обильно подпыленный мукой.
Выпекать при темп 220 гр. около 4-5 мин.

Пропитка: сметана 10% 4 баночки по 400 грамм 1 ст сахара.

Отпекаем .
На лист выстилаем пленочку и выкладываем в форме бегемотика.
В холодильничек на 2-3 ч.,а потом вперед - оформлять.
Оформлен растительными сливками. Зрачки - арахис в шоколаде,язычок - дражже .Реснички - декор-гель.