Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 16 мар 2012 23:15

Пшеничный хлебушек

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 02:43

Mila55, Мякиш нежнейший Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 02:47

Emerald, Ага,хороший хлебушек... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 12:20

Mila55, красавец!
Пекла на выходные
Ирландский содовый

и Парижские багеты
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/bread/8745.html

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 12:25

Firefox, Супер!!! Good

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 12 сен 2009
Индекс активности 192
Рейтинг автора 5
Город beer sheva
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 13:53

Firefox, ]хлеб конечно что надо но вот багеты утебя точно получились поверь я знаю я их уже много лет пеку на работе а багет царфати наверно и пахнет маслом ведь правда есть какой-то запах так манящий и так хрустящий tender

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 15:52

Mila55, reg14, девочки,спасибо!
reg14, точно-точно,с маслицем да с красной икоркой,
пару вчера сынок десятилетний под шумок и уговорил :girl_wink:

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Пользователь

Регистрация 12 сен 2009
Индекс активности 192
Рейтинг автора 5
Город beer sheva
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 22:46

Firefox, скажи самое лучшее это видеть как детки уплетают в обе щёчки мне лучшей похвалы не нужно и это самое лучшее
девочки принемайте хала на шабат это у нас выходной Smile

и рецептик конечно-1кг. муки -50гр. свеж. дрожжей-4ст. л. сахара-2 яйца-1,5тёпл. воды-0,5 ст.раст.масла-1ст. л. соли-яйцо для смазки и кунжут вроде всё.

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 17 мар 2012 23:15

reg14, хала-высший класс,такая плетёночка ровная-супер Good

И насчёт деток-это да,для меня-это просто нирвана,когда они едят
с аппетитом Rolling Eyes

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Пользователь

Регистрация 12 сен 2009
Индекс активности 192
Рейтинг автора 5
Город beer sheva
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2012 00:04

Firefox, спасибо хоть что-то получается Laughing

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2012 20:24

Mila55, ух какая корочка Rolling Eyes

Firefox, аппетитный хлеб и багет Smile

reg14, ого какая плетенка румяная, аппетитная с кунжутом Rolling Eyes

Вот бы сейчас кусочек такого хлебушка теплого, с намазкой какой нибудь, а лучше с кабачковой Rolling Eyes

и с чаем лимонным.....ням ням..

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Пользователь

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2012 20:37

reg14, красота какая!!!

Пользователь

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Вс, 18 мар 2012 20:38

Хлеб Бородинский заварной в хлебопечке

Хлеб получается ОЧЕНЬ ароматный и вкусный! 95% выпекаемого у меня дома в хлебопечке, делается по этому рецепту. Нравится всем, я уже в гости без этого хлеба не хожу! Попробуйте, не пожалеете! Рецепт найден на сайте hlebdoma.ru

Приятного аппетита!

Пользователь

Регистрация 12 сен 2009
Индекс активности 192
Рейтинг автора 5
Город beer sheva
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2012 10:46

Sarvina, oranzhela, спасибо спасибо я так люблю возится с тестом а умяли дома все три халы не моргнув и без гостей Laughing

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2012 20:46

oranzhela, reg14, Firefox, Обалденный хлеб! Clapping

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2012 21:17

oranzhela, отличный хлебушек Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Пользователь

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Пн, 19 мар 2012 21:21

Emerald, Sarvina, спасибо!

Пользователь

Регистрация 12 сен 2009
Индекс активности 192
Рейтинг автора 5
Город beer sheva
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 20 мар 2012 12:58

oranzhela, какой хлеб а он с кислинкой наверное и без хлебопечки можно делать?

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вт, 20 мар 2012 21:34

Emerald, спасибо! Smile

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Пользователь

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Ср, 21 мар 2012 10:03

reg14, может и можно, но я тесто все равно в хлебопечке делаю, по-другому уже не представляю даже.
Да, с кислинкой, мякиш слегка липкий, все как положено.

Gala 29

Пользователь

Регистрация 10 окт 2011
Индекс активности 27
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Чт, 22 мар 2012 15:30

хотела похвастатся ржаным хлебушком с чесноком

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Чт, 22 мар 2012 20:09

Gala 29, аппетитная буханочка. Представляю аромат чесночка в хлебушке Rolling Eyes

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 22 мар 2012 22:53

Gala 29, похвасталась? а теперь рецептиком делись Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Gala 29

Пользователь

Регистрация 10 окт 2011
Индекс активности 27
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пт, 23 мар 2012 12:56

5 ч,л, дрожжей саф-левюр всыпать в 1 л. теплой воды 10 -15 минут не трогать (так написано на упаковке)
3 ч.л. соли(я соль стараюсь поменьше, кому надо добавьте)
5 ст. л сахара(а даже хлеб люблю сладкий, кому не нравится то меньше)
1 головка чеснока(не очень большая, опять таки на любителя)
4 ст, ржаной муки
остальное пшеничной сколько возьмет
я ложу в мискувсе ингридеенты и размешиваю ложкой, когда мешать трудновато вливаю 6 ст,л,подсолнечного масла, на доску и хорошо вымешиваю
на расстойку где-то на 1 час
формирую хлеб, на расстойку минут на 40,за 10 минут включаю духовку(у меня электро на 200 градусов, верхний и нижний тен с конвекцией) выпекать минут 30-40
затем духовку выключаю и оставляю минут еще на 20-30, достала и накрыла полотенцем,
приятного апетита!

Gala 29

Пользователь