Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 3 июл 2006 23:34

Lapka, спасибо

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 4 июл 2006 00:28

LadyM, рецептик очень лёигенький! А на вкусн он точно как мороженое?

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 июл 2006 01:21

Dilshoda, да,как мороженое

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 4 июл 2006 01:56

LadyM, надо удет попробовать! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 14:04

ШОКОЛАДНО- АПЕЛЬСИНОВОЕ

250 гр сметаны 25% "домик в деревне"
ваниль
2 ст. л сахарной пудры
цедра 1 апельсина
немного тёртого шоколада
Всё перемешать и отправить в заморозку
Рецепт на 2 шт. Делала в формочках для маффин

Сделано с любовью....

Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 14:05

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

200 гр клубники
250 гр сливок ( я беру пармалат 35 Confused

сахарная пудра (по вкусу)
ваниль
Приготовление:
Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином
Клубнику перемолоть в блендере. Всё перемешать и отправить в заморозку.
1.Можно делать в силиконовых формочках
2.Можно заморозить куском, а потом формировать ложкой для мороженого
3. У кого нет ни того, ни другого нарезать кубиками

И по этому же рецепту " Ежевичное". Вместо клубники, берём ежевику

Сделано с любовью....

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 20:56

Шахерезада, какие заманчивые , вкусненькие!!! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Luna

Кулинар

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 22:12

Шахерезада, соблазнительно как смотрится Razz

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 3 сен 2006 02:54

Шахерезада, Красотища!!!!! У тебя золотые ручки Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 4 сен 2006 17:46

Шахерезада, какое мороженое красивое получается. Smile

Илана

Bienchen

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 24 сен 2006 01:15

Девочки! Красота какая!
Ну как бы ещё научиться его любить?

Вера

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 24 сен 2006 01:23

Bienchen, Зачем себя заставлять? Я вот тоже могу в охотку рожок с мороженым съесть... и бывает это раз в год где-то Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Bienchen

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 24 сен 2006 01:41

Emerald, у меня тоже не чаще.
я уж лучше - кислое, горькое, солёное, жирное, мясное.... ням-ням...

Вера

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 24 сен 2006 01:46

Bienchen, И оооострое Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 24 сен 2006 13:53

Bienchen, Emerald, я тоже не большой любитель мороженого.Лучше острого поесть.Но иногда хочется. Smile

Илана

Ольга-я

Кулинар

Регистрация 4 сен 2006
Индекс активности 933
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 сен 2006 17:32

А у меня в семье все очень любят мороженое.и едим мы его очень часто.

Раньше перед принятием пищи молились, теперь фотографируют

YelenaF

Любашка

Регистрация 29 июл 2006
Индекс активности 1 869
Рейтинг автора 4
Город Германия
Блог 1

Профиль ЛС

Пн, 25 сен 2006 00:08

я живу метров 50 от итальянского кафе с мороженным поэтому не могу отказать себе в удовольствии и практически каждый день покупаю себе, но не много Razz

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 25 сен 2006 00:23

у нас в морозильнике,всё лето есть мороженое.зимой пореже но тоже есть Smile

а ещё хочу сказать что нам ндравится Русское мороженое больше чем всё остальное Razz

Grenadina

Сладкая

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Пт, 13 апр 2007 22:46

Пишу рецептик очень вкусного мороженого, который откапала на кукинге:

Ленивый пломбир от Пончиты
250 мл молока
1 яйцо
2 ч.л. муки
4 ст.л. сахара
ванилин
200 мл сливок 33%
Нагреть 200 мл молока с сахаром и ванилином.
Растереть яйцо с мукой до однородности, долить 50 мл молока, перемешать. Тонкой струйкой влить яйцо в горячее молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения. Кастрюльку поставить в миску с холодной водой и постоянно помешивая охладить.
Взбить сливки и добавить в крем, перемешать до однородной массы. Охладить в морозилке 1,5 часа, перемешать, ещё час, снова перемешать, переложить в формочки и дать окончательно застыть.

Только у меня вместо ванилина - 1 ч.л. растворимого кофе.[/b]

Мои рецепты

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 13 апр 2007 23:15

Grenadina, Wow

Вот вкуснятина! Good

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 13 апр 2007 23:35

Grenadina, Выглядит очень красиво. Катюш, а стоит ли овчинка выделки? Отличается ли оно от покупного мороженого, может лучше купить, чем возиться?

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Grenadina

Сладкая

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Сб, 14 апр 2007 00:02

Ksuson, Alisa, девочк спасибо!

Надюша, по вкусу я бы не сказала что сильно отличается, в общем то очень сльно похоже! А возни кстат совсем нет, я его очень быстро сделала, только что очень долго оно замораживается (я делала днем, а у меня еще полностью не застыло). Плюс такого мороженого в том, что там нет масла и ты точно будешь знать из чего оно сделано, да и самый главный, что можно сделать все что угодно, хоть лимонное, хоть виноградное, даже гранатовое - на что фантазии хватит. Ну а если ты любишь простое мороженое, ну например просто сливочное, шоколадное и пр., то думаю заморачиваться не стоит, а можно пойти да купить. Воть Very Happy

Мои рецепты

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 14 апр 2007 00:13

Grenadina, Ну, прям как настоящее мороженое Very Happy

но зная себя, я вряд ли способна на такие подвиги Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Радость сердца