Sarvina,

Девочки , купила кондитерский пистолет. Подскажите что-нибудь простенькое и вкусненькое)))

Bagiraa, пока наткнулась лишь на эту темку: http://www.kuharka.ru/talk/noeat/kuh_utvar/1153.html

Emerald, Спасибо!!

девочки очень прошу помогите!!мне срочно сегодня нужен рецепт мягких пряников и хорошего песочного печенья))я не очень часто это пеку печенье не хочеться ошибиться..попросила моя знакомая ей надо 3 кг испечь или печенья или пряничков))буду формочками выдавливать и айсингом разукрашивать))

ДРИМ, рецепты пряников тут: http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/pryanik/
У нас есть раздел с пряниками (там тоже спроси, вдруг помогут), но там выставлены авторские, т.е. у них сама можешь спросить
Мне вот этот понравился http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/pryanik/1354481489.html и вот этот http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/pryanik/1354484532.html
А еще я очень доверяю рецептам лисы http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=146513
А печенье попробуй по этому рецепту сделать, если будешь украшать http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/cookies/1354486991.html
За свое песочное я могу ручаться... Очень вкусное! http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cookie/8025.html

Фруктовые шококексы
 

Вау!Галочка,какая красота!!!

Stefani, Спасибо, Валюш. Я ещё принесла, пробуйте!
 
Масляное печенье
 

mia, Галочка,ну у тебя прямо вкуснятина за вкуснятиной!!! Очень аппетитно у тебя получилось!!!

mia, вкусные печеньки а маслянные печенье видно что нежные с молочком будет супер

Печенье "Чарох"

Sarvina, Печенье очень красивое, на елочки похожи

Verunchik70, спасибо, они еще и вкусные

Аленушка 83, mia, Sarvina, девочки, очень вкусные печеньки - всего бы отведала!!!

Сало-мясо
В украинской культуре сало приобрело несколько культового значения. Как национальное блюдо, оно стоит рядом с такими несомненными визитными карточками украинской кухни как борщ, вареники, голубцы, галушки.
Упоминание о сале и фиксация этого слова содержится в армянском манускрипте VII века «Описание хазарской трапезы».Тем не менее,это блюдо с салом связывает только название,то как речь пойдет о выпечке,но не торопитесь расстраиваться,уверена,оно сможет Вас приятно удивить!

А вот и сам рецепт: http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cookie/11162.html

Hohlushka, Вкусненько!!!!

Имбирное печенье "По сусекам"
 

Mila55, Красивое печенье!!!

Verunchik70, Спасибо!!!

Mila55, Hohlushka, Sarvina, Вау! чего тут только нет
 
Sarvina, Ну очень понравилось! напоминает почему-то украшение стен в мавзолее Шахи-Зинда

Hohlushka, Mila55, вкусные печеньки
Emerald, спасибо за

напоминает почему-то украшение стен в мавзолее Шахи-Зинда

ну вот и о Самарканде вспомнили

всем привет!!! я ищю рецепт шоколадного печенья для морженого

nastenkationka, я не знаю, какое печенье тебе нужно... вот некоторые:
"Шоколадно-кофейное печенье в кунжуте"
"Шоколадное печенье"
"Шоколадное печенье"
Печенье Мадлен шоколадное
 
Если надо именно Орео, то нашла такой рецепт
 
Классическое печенье Орео
 
Состав:
Для Теста:
Мука – 2 чашки
Какао-порошок – 0.5чашки
Разрыхлитель – 0.5ч.л
Соль – 0.5ч.л
230гр – размягченное сливочное масло
Сахарный песок — 3/4 чашки
Желток – 1 шт
Ванильный экстракт – 1ч.л
 

Для начинки:
 
Размягченное слив масло -57гр
Растительное масло
Сах.пудра – 2 чашки
Ванильный экстракт – 2 ч.л
Гарнир: Декоративный (дополнительный) сахар
 
Как готовим:
Смешайте вместе муку, порошок какао, разрыхлитель и соль.
Взбейте сливочное масло с сахаром до пушистого состояния, затем добавьте желток и ваниль.
 
Медленно взбивая добавляйте муку пока не получится пластичное тесто.
 
Разделите тесто пополам и раскатайте в 2 квадрата, затем оберните в пленку и охладите в холодильнике (морозилке) до твердого состояния.
 
Раскатайте 1 часть теста между листами пергаментной бумаги в прямоугольник 0.3см толщиной.
Поместите тесто на противень с пекарской бумагой, и поместите в холодильник минут на 10 пока оно не затвердеет. Повторите с остающимся тестом.
Вырежьте из первого охлажденного квадрата теста столько кругов, сколько возможно- диаметр 5см.. Быстро поместите печенье на смазанный маслом лист бумаги с расстоянием в 1 см между ними.
Если тесто становится мягким – снова его охладите.
Посыпьте печенье декоративным сахаром и выпекайте до готовности около 10 минут при температуре 180С.
Затем охладите на решетке.
Проделайте то же самое с оставшимся тестом. Отходы используйте повторно.
 
Приготовление начинки.
Взбейте сливочное и растительное масло, затем на низкой скорости добавьте ваниль и сахар. Увеличьте скорость и взбивайте 2-3 минуты пока начинка не станет пушистой и легкой.
 
Сборка печенья.
Для того что бы собрать наше печенье, чайной ложкой поместите начинку на плоскую сторону печенья и накройте еще одним печеньем. Храните печенье в контейнере при комнатной температуре.

Emerald, Марин сколько сахара в тесто?