Выпечка и десерты

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 23 окт 2011 11:56

dnepr1997, Благодарю! For you!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

dnepr1997

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 май 2008
Индекс активности 335
Рейтинг автора 14
Город Stuttgart
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 24 окт 2011 17:20

Пирог без выпечки(из готовых коржей).

Людмила

ilazeras

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 сен 2011
Индекс активности 176
Рейтинг автора 23
Город Харцызск

Профиль ЛС

Вс, 30 окт 2011 20:18

Доброго времени суток, девочки надеюсь и мой (точнее рецепт не мой, но мною проверенный) пирог пригодится Smile

))
Простой ванильный пай (Португальский пирог по рецепту a-lesa c povarenok.ru)
Состав: мука - 300 гр., масло сливочное (я клала маргарин) - 200 гр., сахар - 150 гр. + 200 гр., ванилин, яйца - 6 шт., разрыхлитель - 2 ч.л.
Итак, масло растопить, добавить 4 целых яйца и 2 желтка, взбивать 3-5 минут. Добавить 150 гр. сахара и ванилин, взбивать еще минут 5. Постепенно высыпать муку с разрыхлителем на первых порах продолжая взбивать миксером, а потом уже вымешивая лопаткой. Тесто должно получиться густым (лопатка в нем должна стоять).
2 белка взбить до образования крепкой пены, постоянно взбивая высыпать в белки 200 гр сахара и ванилин. Взбивать еще пару минут. Полного растворения сахара добиваться не нужно.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто, а сверху белки, разровнять. Выпекать 50 минут в разогретой духовке при t 180 градусов. Белки запекутся, выделится сироп, который пропитает наш пай Rolling Eyes

Приятного аппетита Smile

)))

ilazeras

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 сен 2011
Индекс активности 176
Рейтинг автора 23
Город Харцызск

Профиль ЛС

Вс, 30 окт 2011 20:20

А есть у меня еще вот такой пирог с вишнями, если нужно я тоже могу рецепт написать

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 30 окт 2011 21:12

dnepr1997, ilazeras, Очень аппетитные пироги!!! Good

Ира,конечно рецептик выкладывай- он обязательно кому-нибудь пригодится!Я очень люблю пироги с вишней!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ilazeras

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 сен 2011
Индекс активности 176
Рейтинг автора 23
Город Харцызск

Профиль ЛС

Вс, 30 окт 2011 21:45

Пирог без названия, рецепт мой, если кто-то такой где-нибудь встречал подскажите с удовольствием почитаю.
Состав яйца - 7 шт., мука - 350 гр., сахар - 300 гр., слив. масло - 150 гр., вишни - на любителя (можно вишни заменить любыми другими ягодами)
Итак берем чистую сухую посуду. Отделяем в нее белки и взбиваем до образования крепкой пены, в белки высыпаем 250 гр сахара постоянно взбивая и продолжаем взбивать еще минуты 3. Отставляем в сторону. Желтки в отдельной посуде взбиваем пока не посветлеют высыпаем в них оставшиеся 50 гр. сахара и сливочное масло продолжаем взбивать до однородного состояния. Выливаем эту смесь в белки, смешиваем. Постепенно подсыпаем муку и вымешиваем ложкой. Форму смазываем маргарином, выливаем тесто на тесто кладем ягоды и выпекаем 40-45 мин при t 220 градусов. Остывший пирог украшаем по желанию. Я присыпала сахарной пудрой и полила растопленым щоколадом.

Отредактировано 30 окт 2011 21:45, ilazeras

Haruka

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 сен 2011
Индекс активности 1 015
Рейтинг автора 140
Рецепты 97

Профиль ЛС

Пн, 31 окт 2011 16:08

Шоколадный фондан с тыквой:

Рецепт здесь- http://kuharka.ru/talk/eat/two/2551.html?p=4#message_775829

Я- Наталья.

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пн, 31 окт 2011 21:22

ilazeras, спаисибо за рецептик взяла на заметку Smile

Haruka, отличный пирожок, спасибо Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

ilazeras

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 сен 2011
Индекс активности 176
Рейтинг автора 23
Город Харцызск

Профиль ЛС

Пн, 31 окт 2011 21:31

Sarvina, на здоровье Smile

))

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 9 ноя 2011 00:29

ilazeras, Haruka, Спасибо за рецептики Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ilazeras

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 сен 2011
Индекс активности 176
Рейтинг автора 23
Город Харцызск

Профиль ЛС

Ср, 9 ноя 2011 17:26

Emerald, рада стараться Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 10 ноя 2011 23:10

Морковный пирог

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

oranzhela

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Пт, 11 ноя 2011 14:34

Яблочный пирог с имбирем от Le Cordon Bleu

Простейший и вкуснейший пирог из книги "Искусство кулинарии" от "Le Cordon Bleu". Вот казалось бы ничего в нем нет - одни яблоки. Никакой корицы, ванили и т.д.! Но пара ложек засахаренного имбиря - и сумасшедший вкус и аромат! Советую попробовать даже тем, кто не любит имбирь - здесь используются имбирные цукаты, а это совсем другое дело.

Приятного аппетита!

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 14 ноя 2011 02:54

oranzhela, вкусненький пирог!!!! Smile

и я с яблочным пирогом

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 14 ноя 2011 02:56

Mila55, очень красивый морковный пирог!!!! Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 14 ноя 2011 12:39

Verunchik70, Спасибо!А это твой тот - самый вкусный яблочный,про который ты писала?Выглядит очень аппетитно!На "Наполеон" уже тоже полюбовалась в "обедах".Ты с новым комбайном своих теперь закормишь вкусными пирогами.... Very Happy