Девочки,а возможно и мальчики! Хочу обратиться к вам с просьбой. Несколько лет назад была в Египте в Хургаде, не помню названия отеля, но думаю, что кухня у них там у всех примерно одинаковая. Были в меню крохотулечные булочки в шоколаде. До сих пор не могу их забыть: когда откусываешь - легкие аж наполнялись ароматом свежих дрожжей или чего то похожего, но приятного, а во рту прямо таяли...
Может кто нибудь знает секретный рецепт?
Поделитесь пожалуйста в личку , буду ОЧЕНЬ благодарна!

Ирхен, Темка тебе в помощь http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=41078
Может лучше там спросить?

Льняные булочки от Mila55
Очень вкусно
 

 

Lavinika,
 
Плюшки со штрейзелем
 

 

Lavinika, Лапульки какие!
 
Mila55, щедро так посыпаны

Emerald, Люблю,когда на булочках много штрейзеля....

Булочки с маком по рецепту
"Обалденного"теста для хлебопечки от Ol
 

 

Mila55, Мастерица!

Emerald, Спасибо!!!

Плюшки с кокосово-ореховой начинкой

ДРИМ, Амариллис, Ох и аромат от ваших булочек!!!
 
ДРИМ, Наташ, а что за тесто у твоих булочек?

Emerald, Марина а тесто у меня всегда одно для хлебопечки..я там вымешиваю а пеку в духовке..я по мойму его где-то писала

И опять булочки из Теста "Обалденное" (в хлебопечке)

ДРИМ, я пока с духовкой не дружу видно, как у тебя тесто шикарно поднимается
 
ВаляЧб, Все как на подбор

 
Балуемся плюшками с корицей и без нее!

sonador, все, штучку заныкала

На здоровье!

Баварские булочки (Dampfnudeln)
 
рецепт увидела вот здесь
 

 
но повторю, в скобках моё
 
"Тесто:
300 мл тёплого молока
2 яйца
50 г сахара
1 щепотка соли
1 пакетик сухих дрожжей- ( я взяла 1,5 ч.л.сухих- вполне достаточно)
500 г муки
 
Начинка:
любой нежидкий джем
 
Замесить не крутое дрожжевое тесто по всем правилам жанра, дать подняться.
Разделить тесто на 13-15 частей, руками сделать лепёшечку, положить чайную ложку начинки, залепить и сформировать шарик.
Керамическую форму обильно смазать сл.маслом. Уложить плотно, между ними также смазывать маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духоке примерно 15 минут при температуре 150 С.
Вынимаем, поливаем маслом, сливками, можно присыпать немного сахаром, ванилью. Печём ещё 15 минут до готовности, что-бы вся жидкость впиталась.
 
Подавать с ванильным соусом или любым фруктовым сиропом. А можно просто присыпать сахарной пудрой."
 
Я ничем не поливала и сх.пудрой не сыпала, испеклись в моей духовке за 15 минут, так что не получилось полить.
Но Джем кое-где вытек, и еще остальные были с кусочками резанных консервированных ананасов.на фото видно, там где кругом лежат.

 

lira70, Отличные булочки!

Девчёнки помогите. Ищу рецепт булочек из картофельного теста, немогу найти. Может кт поможет.

Наталья Зозуля, Рецепт булочек с картофелем скачала с кухарки давно,когда ещё и регистрироваться несобиралась,поэтому и авторов незнаю.Помню, что отзывы были хорошие.Сама непробовала. Девочки, если кто узнает свой рецепт,отзовитесь пожалуйста.
 

БУЛОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ
 

Выход: 12 булочек
 
3 1/2—4 стакана пшеничной муки тонкого помола
1 столовая ложка сахарного песка
1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей
3/4 чайной ложки соли
3/4 стакана воды
1/2 стакана молока
1/4 стакана сливочного масла или маргарина
1 /4 стакана картофельных хлопьев
2 яйца
 
В большой миске смешайте 1 стакан муки, сахар, дрожжи и соль. В отдельной кастрюльке нагрейте воду, молоко и масло до температуры 50—55°С и добавьте картофельные хлопья. Смешайте картофельную массу с сухими ингредиентами, добавьте 1 яйцо и оставшуюся муку, пока тесто не станет мягким, но не жидким. Переложите его на посыпанную мукой поверхность стола и вымешивайте 4—6 минут, пока тесто не станет ровным и эластичным. Накройте и оставьте на 10 минут, чтобы тесто подошло.
Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте из каждой жгут длиной 35 см. Сформуйте из жгутов спиральки. Переложите заготовки кругом на смазанный противень или круглую сковороду (булочки не должны соприкасаться с краем сковороды). Чтобы тесто быстрее подошло, поместите противень на кастрюлю с кипящей водой. Накройте и оставьте на 15 минут.
Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им булочки. Выпекайте при температуре 190°С около 25 минут. Когда тесто хорошо пропечется, переложите готовые изделия на решетку, чтобы они остыли.
 
* Вы можете использовать свежий картофель. Для этого замените картофельные хлопья на 1/3 стакана готового пюре и сократите количество воды до 1/2 стакана. Добавляйте картофельное пюре в тесто вместе с яйцами.

Горчичные булочки
 

 

Наталья Зозуля, Наташа,у меня есть рецептик вкусных картофельных булочек с обычным картофелем (не с хлопьями) Рецепт с фото - ЗДЕСЬ

Mila55, Аккуратненькие такие