Dikarka_puma, и со сгущенным молоком их
 
Mila55, Вкусные и красивые

Emerald, Спасибо!

Мила! Спасибо тебе огромное за такие вкусные Ватрушки Муж в обе руки их взял, приехав с работы, и так пытался переодеваться с ними.

Dikarka_puma, Мне очень приятно,что ватрушечки понравились!!!

Mila55, в рецепте ватрушках 30гр свкжих дрожжей а сколько же сухих тогда ?

manuny, Положи пару чайных ложечек без горки....

Mila55, Спосибо
завтра утром буду делать

manuny, Удачи!!!

Mila55, ОЙ какаие ватрушки вкусные получились тесто воздушное
СПОСИБО ЗА РЕЦЕПТ
 

manuny, Мне очень приятно,что мои ватрушечки и тебе понравились!!!

Морковные булочки- я их делала вместо хлеба,а для сладких можно в тесто добавить сахар,ваниль,цедру....Тесто просто шикарное получается!
 

 

 
Ну а это я попробовала изобразить зайчиков и птичек.....
 

 

 
Булочки с персиками
 
Ингредиенты
2.5-3 чашки муки
персик(или любой другой фрукт,но вкуснее с персиком или с его джемом)
3 столовых ложки муки
1 ст.л сливочного масла
Для крошки:
200 мл. теплого молока
60 г сливочного масла
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки сахара
ванильный сахар
0.5 ч. ложки соли
1,5 ч. л сухих дрожжей
1 яйцо
1 столовая ложка сахара.
Способ приготовления
1
 
Дрожжи развести в тёплом молоке,добавить1 чайную ложку сахара и 2 ст.л муки размешать и поставить в тёплое место минут на 10. Сливочное масло растопить добавить сахар,ваниль,яйцо,растительное масло, соль и соединить вместе. Подошедшую опару перелить в миску миксера,добавить яично сливочную смесь и подсыпая просеянную муку замесить гладкое,мягкое тесто (не высыпать сразу всю муку ,а добавлять её по мере необходимости.) Смазать миску маслом и положить в неё тесто,закрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1.5 -2 часа.Чтобы тесто увеличилось вдвое. Подошедшее тесто обмять и разделить на 12 частей,скатать в шарики. Если же у вас будет слегка липнуть смажьте руки растительным маслом Форму смазать маслом. Каждый шарик раскатать в середину положить начинку Соединить хорошо края шарика,придав ему круглую форму и положить в форму швом вниз.Бока где булочки будут соприкасаться смазать маслом, чтобы легче было при разделке. накрыть полотенцем и оставить в тепле минут на 20. делаем крошку: перетираем холодное масло с мукой и сахаром до образования крошки. Духовку нагреваем до 200 градусов. Взбиваем вилкой яйцо добавив немного молока и смазываем наши булочки сверху присыпаем крошкой Выпекаем минут 15-20 или до приятного золотистого цвета.

Lavinika, мне понравилась идея паровых булочек и сегодня я их приготовила по твоему рецепту, только добавила начинку во внутрь (как в беляш).
вот что получилось

я осталась в восторге от результата, очень нежные и вкусные, теперь буду чаще их делать.

Dikarka_puma, manuny, Отличные ватрушечки
 
Mila55, Вау! Вот такие булочки надо порекомендовать на Новый год испечь
 
Magnoliya, Прикольно! Как пышки... которые девочки пекут в "Китайской кухне" http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=659545

Недавно делала очень вкусные плюшки Рецепт взят вот с этого сайта: http://povareshki.net/
 
Маковники в меду

1. 
   
2. 
   
3. В 1ст. сметаны добавить 1 ч.л. сухих дрожжей (50 г. прессованных), немного сахара, оставить на 30 мин.
   2 ст. муки смешать с 1 ст. крахмала, добавить 250 г. масла, порубить в крошку.
   Взбить 2 яйца с ванилином или ванильным сахаром и солью. Все перемешать. Тесто поставить в холод на 1
   

ч.
 
Начинка:1 ст. мака промыть, залить 1,5 ст. воды и варить 15-20 мин., периодически помешивая, до мягкости мака, добавить сахар по вкусу и 1 ч.л. лимонной цедры, хорошо растереть пестиком, чтобы масса стала вязкой, остудить. (я не растирала, т.к. у меня нет пестика).
 
Тесто раскатать в 2 пласта толщиной 0,5-0,7 см., намазать начинкой, свернуть в 2 рулета, нарезать кусочками, выложить на противень (по-моему класть лучше срезом вниз, так как потом лучше будет все пропитываться).Печь при 250 град. 15-20 мин.
 
Развести 2-,5 ст.л. меда или варенья в 1 ст. воды теплой, полить горячие плюшки ( я смазывала кисточкой), оставить впитываться. Снять с противня.

Булочки с маком
 

 

 

Mila55, Красота - страшная сила!

Emerald, Это мне мак привезли ....аж из Белоруссии...

Сдобное тесто для ленивых хозяек

" Вишневая коса"
 
1 килограмм муки
2 стакана молока
3/4 стакана сахара (я давала о,5 стакана)
1 столовая ложка соли
2 яичка
о,5 стакана растительного масло
2 столовые ложки дрожжей.
 
В чашку миксера просеиваем муку,дрожжи,сахар,слегка взбитые яйца,растительное масло и начинаем взбивать на средней скорости.Постепенно добавляем теплое молоко,в конце соль.Месим тесто 7 минут.Если тесто получилось сухое,то добавить не много молочка,если же жидковатое,то добавим муки.Но обычно из указанных продуктов тесто у меня получается то что надо,мягкое,нежное.
Берем большую миску,смазываем маслом,отправляем туда наше тесто и забываем о нём на 1 час.
Через час тесто выложить на стол,помнем его примерно минутку,раскатываем толщиной 3 мм.Делим его на 3 части.На середину выкладываем начинку,в моем случае вишня,края разрезаем на полосочки и заплетаем в косу.
Даем нашей косичке постоять в тепле 40 минут,затем смазываем желтком и ставим в заранее нагретую духовку 180 градусов на 35-40 минут.
 

 

 

Девочки,хочу предложить вам попробовать испечь
"Заварные булочки"

0,5 стакана растительное масло
1,5 стакана воды
0,5 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
2 стакана муки
4 яйца
 
И так,на огонь кастрюльку,в которую вливаем воду,растительное масло,сахар,соль и доводим до кипения.
В чашку миксера просеять муку,включаем миксер на среднюю скорость и постепенно вливаем кипящую жидкость.Все это взбиваем,смешивая муку с жидкостью,одновременно немного охлаждая массу.Это займет пару минут.Теперь,добавляем яйца,по одному,хорошо взбиваем после каждого добавленного яичка.После последнего,добавленного и взбитого яичка,еще взбиваем 30 секунд на средней скорости.
 
Столовую ложку окунуть в холодную воду,набираем тесто и выкладываем на протвень,выстеленный бумагой.Сверху можно обсыпать сум-сум или маком.
 
Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 30-35 минут.
 
Все.Булочки очень вкусные и нежные.Можно утречком с кофе,а можно к борщику или бульёнчику,вместо хлебушка.
 

Булочки в крапинку.
 

 
Если будет кому-то интересно,рецепт теста напишу потом.

svet-lana, Симпатичные булочки!Рецептик в студию.....

Булочки с орехами и корицей

OLENJKA, Ух, я бы навернула сейчас... ну и фиг с ней, с талией