Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Несладкая выпечка №5

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Iruna2208
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 окт 2008 15:34
Джонни, благодарю за рецептик)
Iruna2208
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 окт 2008 15:38
Принесла вам Любимый пирог Пола Маккартни
Фотки снова с телефона т.к. нет времени зарядить фотик.
 
"Любимый пирог Пола Маккартни"
 
Тесто-1:
1,5 ст. муки,
1 яйцо,
100 гр. маргарина,
2 ст.ложки воды,
1 ч.л.разрыхлителя
Тесто-2:
1 стакан муки,
200 гр.майонеза,
2 яйца,
0,5 ч.ложки соли,
1-2 ч.ложка сахара,
1 ч.ложка разрыхлителя
Начинка:
300-400 гр. фарша (или мелкопорезанного мяса),
6-7 средних луковиц,
соль, перец
 
Замесить тесто-1, убрать в холодильник.
В это время пожарить фарш с луком (я пожарила мелкопорезанную свинину, лук полукольцами).
Приготовить тесто-2, по консистенции оно будет как на оладьи.
Тесто-1 уложить в форму, на него уложить начинку
Затем вылить тесто-2 и убрать в разогретую духовку. Печь при температуре 180 град.
Мои комментарии:
1. С фаршем мне нравится больше, нежнее, наверное, хотя и с мясом неплохо.
2. Этот пирожок очень неплохо идет с рыбой, только поверх начинки я добавляю несколько кусочков сливочного масла. Или капуста+фарш, очень подойдет!
3. В тесто-2 можно майонез смешивать со сметаной, или добавлять только сметану.
Приятного аппетита!
 
У меня пару комментариев - я брала сметану, вместо майонеза. Начинка- немного свинного фарша покупного, пару сосисок,остатки ветчины и лук. Верх пирога поднялся,а потом опал (верхнее тесто похоже на тесто из рецепта быстрого пирога, у меня всегда он опадал). А вот что вышло:
 


Отредактировано 27 янв 2009 22:02, Emerald
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 24 окт 2008 16:41
Iruna2208, пирог просто божественный..умничка!! Smile
Iruna2208
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 окт 2008 19:11
ДРИМ, спасибо! незнаю,как Полу Маккартни, а мужу понравилось.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 24 окт 2008 22:48
Iruna2208, Красивый пирог получился!!!! Smile
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 24 окт 2008 23:53
Iruna2208, Ochen vkusniy pirog Clapping Oy kak vkusno paxnet!!!!!!!!!!!!
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 25 окт 2008 00:07

Девочки, в качестве несладкой выпечки предлагаю рулет из заварного теста с копчёным лососем и тарталетки с красной икрой.
Будут вопросы , спрашивайте.
Отредактировано 25 окт 2008 00:13, Викусик
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 25 окт 2008 00:13
Link, Сколько всего вкусненького!!! Smile
Iruna2208
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 26 окт 2008 09:21
Verunchik70,  Belisimo, Спасибо,девочки!
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 30 окт 2008 09:41
Пропадала ветчина, думала куда бы её засунуть (в хорошем смысле этого слова  Wink И нашла этот замечательный рецепт!
 
Кекс с ветчиной и сыром от Карины
 

 
У меня там ещё перец красный Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 30 окт 2008 12:27
Аленка, какая вкуснота!!!! слюной весь комп заляпала!! браво!!!  For you!
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 30 окт 2008 20:29
Anna Chervonyuk,  Спасибо, Анютик Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 31 окт 2008 02:26
ЛеАнНа, ой какя прелесть . такой красочный пирог получился Very Happy
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 31 окт 2008 08:06
Helena76,  пасибо Smile Мне тоже его разноцветность понравилась Smile)
На завтрак самое оно! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 31 окт 2008 08:24
ЛеАнНа, Какая красота вышла Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пт, 31 окт 2008 16:02
Iruna2208, какой пирог вкусный! обалдеть!
Link, рулетик аппетитный. а что в тарталетках под икрой?
ЛеАнНа, кекс шикарный!!! надо и мне такой испечь!
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пт, 31 окт 2008 16:15
рецепт теста взяла у "ABVGDeika" тут
250 гр сметаны, 250 гр майонеза (можно 2 банки или того или другого), 3 яйца, 8 ст ложек муки, 1/2 ч ложки соды погасить уксусом, соль. тесто будет, как густая сметана. половину вылить в форму - начинка- вторая половина теста.
испекла с начинкой из отварной курицы и обжаренного на масле лука. очень-очень вкусно!!!  
 
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 31 окт 2008 19:00
Daystar, под икрой мелко нарезанные яйца с маjoнезом
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 31 окт 2008 23:45
Daystar, ЛеАнНа, замечательные пироги!  Smile
 
А вот мой Уральский пирог с рыбой.
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/nosw_p/449.html
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 1 ноя 2008 03:44
Daystar, Maxima, Девочки какие у вас красивые пироги!!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 ноя 2008 12:04
Daystar, просто обалдеть!! очень вкусно!!  Smile
Maxima, нет слов!! обожаю всё с рыбой!! класс!! Smile
Aidka
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA-Tashkent
Профиль ЛС
Вс, 2 ноя 2008 03:36
Тут посидишь 5-10 минут, почитаешь рецептики, посмотришь картинки-и сразу кушать хочется, даже если недавно ела, так и поправиться не трудно  Pooh_lol   :girl_haha:
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вс, 9 ноя 2008 15:49
а еще Марише спасибо за Кыстыбай классные лепешки с картошкой получились!я еще часть муки заменила на ржаную и в пюре добавила жаренный лук вместо молока и масла.так что и для вегетерианцев рецепт отлично подходит Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 9 ноя 2008 22:32
Luna, как вкусненько!!  Tell!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 10 ноя 2008 06:10
Luna, Классные лепешки вышли!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100