Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 24 авг 2009 11:09

Selena, Smile

красота

Mila55, ну ты как всегда рукодельница Smile

НАТАША

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 24 авг 2009 17:05

ДРИМ, спасибо! Как у тебя дела?

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 24 авг 2009 17:09

ДРИМ, Наташенька,спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 25 авг 2009 21:54

Selena, несу большую спасибу за твоё тесто! Smile

Действительно., оказалось очень простое и вкусное!!! Мы налопались на ночь глядя и довольные покатились как колобки с кухни. Smile

очень мне понравилось с начинкой из творога, мака, корицей. Smile

ещё раз спасибо, что поделилась рецептом! Very Happy

P.S. Осмелюсь тебе порекомендовать выложить этот рецепт на главную страницу. Rolling Eyes

Отредактировано 25 авг 2009 22:01, Aja

Алина

Luna

Кулинар

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Чт, 27 авг 2009 14:55

Aja, как мы с тобой одновременно Very Happy

Я тоже вчера напекла пирожков из этого теста!!Очень понравились!!Selena,спасибо что поделилась классным рецептом! Flower

без яиц и молока а результат Good

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пт, 28 авг 2009 07:15

Aja, Luna, спасибо! Мне очень приятно, что тесто ВАМ понравилось Smile

Nelli1967

Пользователь

Регистрация 4 сен 2009
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 4 сен 2009 12:30

Я тоже в восторге от теста по рецепту Selena.Огромнейшее спасибо!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 00:09

А я опять с пиржками -сегодня с капусточкой-рецептик здесь Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пт, 11 сен 2009 19:41

Nelli1967, И тебе спасибо за отзыв. Рада, что понравилось.
Mila55 мои любимые, с капусточкой. Посмотрела твое тесто. Я подобное делаю на домашней сыворотке, вместо кефира, тоже ну очень вкусненько.

Отредактировано 11 сен 2009 19:44, Selena

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 11 сен 2009 20:25

Selena, я тоже,когда есть сыворотка, делаю на ней. Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Ol

Мастер по салатам

Регистрация 29 июл 2005
Индекс активности 761
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пн, 26 окт 2009 18:45

Девочки, налетайте на пирожки с яблоками - свеженькие! Вкусные и даже не слишком калорийные! Smile

-----------------------------------
Когда я ем, я глух и нем, а также быстр, хитер и дьявольски умен!

Никольская

Ребёнок нежный

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 29 окт 2009 04:21

Пекла сегодня пироги Smile

Тесто.
Состав теста от: FarHai
500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей(на 500гр. муки).
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Описание от меня, ибо там длинно ))))

Смешать сухие ингредиенты.
Молоко подогредь, добавить в него масло и яйцо - вылить в комбайн с мукой и пусчай месит Laughing

Как к рукам не пристает(смешалось типа), значит в духовку пора - на расстойку Twisted Evil

Минимальная температура (верх-низ). Час-полтора.
Вынули, обмяли - можно лепить Smile

У меня выходит из этого количества теста 16 пирожков.

Мужу стандартно с капустой:

Капусту порезать. Сливочное масло растопить на сильно-разогретой сковороде. И быстро-быстро перемешать капусту с маслом)))) Дальше посолить - добавить специи (усё) Razz

Снимаем и даем остыть. Я часто яйцо добавляю при обжарке. Но в этот раз не стала.

А свекру с яблоками:

Яблоки очистить, порезать. На сковородку насыпать щепотку соли, сахара...ну...ложек 6 ст.(в общем, по вкусу))) залить сливками 10-22%. Постоянно помешивать, что б не пригорело, но приобрело кремовый оттенок. Засыпать яблоки. Перемешать. Потомить минут 5ть. Влить сл.л. коньяка и снять с огня. Дать остыть.

ps
Гг...мне только кулинарные книги писать Laughing

Ненавижу рецепты.

Отредактировано 29 окт 2009 04:29, Никольская

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пт, 30 окт 2009 00:23

Никольская, Пирожки - классные Good

, А свекр-гурман. Яблочки то с хмельныи духом Very Happy

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 30 окт 2009 01:13

Никольская, а мне можно один с яблочком и один с капусткой-я люблю и те ,и другие.... Wow

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Никольская

Ребёнок нежный

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 30 окт 2009 02:59

Забыла, что сайт сжимает фотки Smile

Вышли такие миленькие-зеленые пирожочки Laughing

ВаляЧб, Это не свекр - гурман. А у нас коньяк у самой плиты стоит))) Грех было не добавить.

Mila55, Угощайся Very Happy

Для тебя спецом подогрею ))) Diablo

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 30 окт 2009 14:42

Никольская, Юленька,спасибо!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 4 ноя 2009 21:37

Жаренные пирожки с мясом из чебуречного теста -плучилось обалденно вкусно!!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 5 ноя 2009 07:00

Mila55, Я первая с утра на твои пирожки Smile

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 5 ноя 2009 14:55

Selena, Угощайся на здоровье!!!!Вкусные получились-на сегодня мои опять таких попросили нажарить.... Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

НатальяМ

Пользователь

Регистрация 26 авг 2009
Индекс активности 132
Рейтинг автора 7
Город МО,г.Электросталь
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 6 ноя 2009 21:08

Selena, сделала сегодня по Вашему рецепту пирожки.начинку сделала картофельное пюре+жареные грибы с луком. получилось очень нежное пышное тесто у пирожков. но на мой взгляд оочень сладкое,хотя делала по рецепту. спасибо за рецепт. буду теперь делать такое тесто,но сахара вдвое меньше. спасибо ещё раз.

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 8 ноя 2009 11:36

A у нас просто плюшки с медом! Bкусно!!!!

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 8 ноя 2009 11:37

Cтоп: это пышки!!!! Ho все равно вкусно!

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Кулинар

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 8 ноя 2009 18:13

НатальяМ, я сама не люблю сладкое тесто. В рецепте видимо нужно указать мои изменения. Я на 0,5 л жидкости кладу 3 столовые ложки сахару. А обращаться ко мне можно и на ты Smile

Ol, Schnecke, Никольская, девчата, у вас замечательная выпечка.
Mila55, а я попробую нажарить чебуреков, уж очень ты их нахвалила в своей темке.

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 8 ноя 2009 20:32

Mila55, Schnecke, Замечательная выпечка! Очень сооблазнительная Smile

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 8 ноя 2009 21:04

Selena, Тесто для чебуреков очень удачное,только соду не клади-это я специально для пирожков попложила.... Smile