Выпечка и десерты

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Сб, 22 сен 2007 07:36

irabella, о, как я люблю такое Smile

выглядит аппетитно Smile

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 25 сен 2007 19:30

Сделала "берлинское печенье". Вид, конечно, не очень, но вкус понравился Razz

Я хотела более "сухого", так что, в след. раз буду делать без начинки Smile

Сверху полито глазурью.

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 27 сен 2007 01:01

Девочки, насчет печенья я была не права! На след. день оно стало ооооочень вкусным!!!!! Излишняя сухость здесь была бы не кстати! Теперь я это понимаю )))))))

Raduga

Золотая рыбка

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 634
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 27 сен 2007 08:10

Smile, а рецепт-то где? Раздразнила и в кусты лопать! Даешь рецепт!

противная

Кулинар

Наверх

Регистрация 1 апр 2006
Индекс активности 65
Рейтинг автора 3
Город г. Одесса
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 00:10

Слойки с яблочком)

Главное в жизни – не подняться выше других, а подняться выше себя...

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 01:39

Вкусные слойки, я очень люблю такие штучки! Razz

Наталья

Peppina

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 13:20

Девочки не знаю куда мне со своими вчерашними слоенными пирожными, поетому фотку вставляю здесь . Может кто-то делал такое-же.

Отредактировано 6 янв 2014 00:34, Ряря

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 13:41

противная, как же я люблю такие слоечки... Smile

Peppina, давай скорей рецептик.Это же неимоверно вкусно. Razz

Илана

Peppina

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 13:50

Lapka, даю

Пачка слоеного теста (у нас в Болгарии 500гр.)
2ст. сахара
ванилин
не знаю как в других странах, но у нас здесь есть сметанный порошок

Из теста вырезаем прямоугольники. Сгибаем так, что бы нижняя часть торчала около 0.5 см. Выпекаем в предварительно разогретой духовке пока не порозовеют.
Из сахара варим сироп. (пропорции на стакан сахара стакан воды + ванилин). С момента киоячения варим где-то минут 15 (пока не сгустится чуточку). Остывшие прямоугольники заливаем горячим сиропом. Сверху украшаем сметаной (обычно на пакетиках написаны инструкции как взбивать ее). Думаю, что если нет такой сметаны можно украсить взбитыми сливками.

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 14:16

Peppina, Какие вкусняшки Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Masik

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2007
Индекс активности 61
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 15:25

противная, очень аппетитные слойки, Люблю такие Very Happy

Peppina, наверное вкусно, можно попробовать Smile

Ирина

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 00:40

Угощайтесь, девочки! Традиционный армянский ореховый рулет .

Мир вашему дому!

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 00:43

Ксенчик, а рецепт-то где????? Surprised

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 01:03

Ксенчик, красота! Smile

_____________
Юлия

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 09:58

Ксенчик, присоединяюсь к Наташе (smile) - тоже хочется такое приготовить Smile

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 10:45

Ксенчик, как заманчиво!!! Вступаю в ряды просящих рецепт!!!! Razz

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 21:08

Совершенно забыла про рецепт, а делается этот рулет просто.

ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ ПО-АРМЯНСКИ

- 300-350 г слоёного теста
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан рубленых грецких орехов
- растопленное сливочное масло
- 1 яйцо для смазки
- половинки грецких орехов для украшения
- корица

- тесто раскатать по форме противня
- смазать растопленным сливочным маслом
- посыпать сахаром , орехами и корицей
- аккуратно свернуть рулет
- надрезать ножом контуры будущих кусочков
- смазать разболтанным яйцом
- украсить половинками орехов ( слегка вдавить в тесто, чтобы они не свалились в процессе выпечки)
- печь примерно 30 минут при температуре 180°С
- вытащить, остудить, нарезать на кусочки

БАРИ АХОРЖАК! ( "Приятного аппетита" по-армянски)

Отредактировано 18 ноя 2007 22:54, Ксенчик

Мир вашему дому!

Natascha75

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 окт 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 21:12

Ксенчик, Shocked

как аппеттно Smile

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 21:36

Ксенчик, действительно, просто! Surprised

Спасибо! )))))

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 22:53

Ксенчик, а слоёное тесто у тебя было дрожжевое или нет?

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 18 ноя 2007 23:01

Тётушка Лень, В этот раз оно было покупное ( дрожжевое) , а вообще-то дома я делала и иногда делаю здесь слоёное тесто на уксусе ( рецепт моей свекрови), кстати из этого же теста получается потрясающий Наполеон! Razz

Мир вашему дому!

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх