Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Слоеное тесто и выпечка из него - 3

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 16:59
Что-то сегодня очень сильно захотелось штруделя (струдель) с яблоками... Прикупив слоеное тесто и зеленые яблоки (самые кислые, что есть в продаже), начала творить...
 
Вот что у меня вышло:
ШТРУДЕЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ "ОТ БАЛДЫ"
 


 


 
Готовое свежее стоеное тесто, пара зеленых яблок, кисленьких, шоколадные капельки (ломаный шоколад), немного красного вина или лимоннй сок, корица и немного сах.песку.
 
Раскрутила слоеное тесто. На него выложила яблоки, очищенные от кожицы и порезанные мелко, слегка сбрызнула их красным вином, присыпала сахарным песком и корицей. Добавила шоколадные капли (шоколад мелкими кусочками). Закрутила рулетом и поставила в духовку при 200 градусах на 20 минут.
 
Я не делала поперечных надрезов, все получилось очумело вкусно! Embarassed Smile
Отредактировано 6 янв 2014 00:43, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 00:04
Emiliana, Собакевичу кусочек достался? Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 00:08
Emerald, я уже и не помню... Нет, кажется... Ему сладкое, как и любому четвероногому, низя... Он был еще до операции. Кушал свои "сухофрукты"... и был доволен жизнью, как, впрочем, и сейчас... Но сейчас я его выгоню во двор, а сама пойду на боковую. Я с 6 утра на ногах... Капли, его питание, бборка, закупки... Мне прежде надо его накормить, а потом таблетками пичкать...  Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 01:09
Emiliana, Бедненький! Скорей выздоравливайте! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 07:40
Emerald, спасибо! Мы стараемся изо всх сил поскорее!  Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 03:29
Emiliana, Спасибо Балде!! Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:44
scrible-scrable, я в коме нонче, не влетаю...  Sad
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:45
Emiliana, что-то случилось? Surprised
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:47
Раечка, нет, слава Богу, все нормально. Я просто за эту неделю вымоталась, вот и не могу проснуться... должна была встать в полседьмого, еле подскачила в 7.10.  Confused  Sad
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:57
Emiliana, это не страшно. Вот выздоровеет малыш - отоспишься. Что врач то сказал?
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 09:09
Раечка, мы вечером поедем в 7 вечера назначил. Смотрю "в глаз" - он такой прозрачный и изумрудно-зеленый. Помнится цвет такой был у бутылок из-под вина в России...(в италии чаще коричневое стекло используют)
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 19:09
Emiliana, Какой штрудель у тебя красивенный получился!!И вкусно как!!!! Smile
 
А я сегодня слойки делала.Нчинка - брынза,помидор,петрушка,укроп,сухой базилик.Вкусненько получилось!!!

Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 19:11
Танита, уже вылетела на опробывание! Жди!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 23:16
Emiliana,  Танита, вкусненько!  Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 23:26
Emiliana, отлично получилось, Балда просто супер подсказчик!!! Все так аппетитно!!Good  Clapping
Танита, это я по месту зашла, пока никого нет я полакомлюсь такими вкусняшками!!! Tongue  :girl_crazy:
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 23:43
Maxima,  а я тут ни при чем  Razz  Razz  Razz
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 23:45
Emiliana,  Maxima, Спасибо,девочки!!!!! Smile  Emiliana, Жду!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Very Happy
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 23:46
Жанна77, Спасибки!!!Ну твой кот явно уже обкушался!!!!! Smile
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 23:47
Emiliana
Maxima,  а я тут ни при чем  Razz  Razz  Razz

Как это ни при чем? А твой обалденный ШТРУДЕЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ "ОТ БАЛДЫ"?  Shocked
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 14 май 2008 23:59
Maxima, так от "Балды" же, а не от Эмильяны  Laughing  Laughing  Laughing моя голова в тот момент пошла в гости к Балде. Вот и сотворили  Laughing  Razz
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 18 май 2008 02:41
Emiliana
scrible-scrable, я в коме нонче, не влетаю...  Sad
обычно пишут  ну например, булочки от Emerald, печеночный паштет от scrible- scrable. А у тебя пирог от Балды.. Следовательно, спасибо Маринке за рецепт булок, спасибо мне за печеночный паштет, ну и Балде за рулет с яблоками..  Very Happy  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 18 май 2008 10:09
scrible-scrable, ой, смеяться не могу - только встала, но еще не проснулась  Laughing  Laughing  Laughing
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 19 май 2008 16:21
Пожалуй, это единственная выпечка, которую могу есть каждый день. Хотя, каждый день пока не пробовала...
 
Пойду лучше "похудею"...  Laughing  Laughing  Laughing
 

 
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пн, 19 май 2008 16:41
Emiliana, Как вкусно!!!!!А сколько по вреени ты его печёшь? Confused
И очень смешно!!!!!Так ты уже пошла худеть?А как? Very Happy  Laughing
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 19 май 2008 16:46
Танита, 25 минут с "вентиляцией".
Худею... Смотрю на разрез на тарелке и слюной исхожу. Хочется... Но продолжаю усиленно отказываться еще минут 5.  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 53, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100