Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рулеты №2

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 6 окт 2007 08:19
Бука, красивый какой... SmileSmileSmile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Сб, 6 окт 2007 09:38
Бука, да, красавчик! Good
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 6 окт 2007 10:32
Бука, Очень аккуратненький, а ты по какому рецепту делала?
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Сб, 6 окт 2007 10:54
Anna Mukorina,  Ksuson,  Alisa, спасибо вам большое! А рецепт очень простой, это был экспромт.
Сначала испекла бисквит:
 
4 яйца
1ст сахара, щепотка ванилина
немножко цедры лимона
1 ч л сока лимона
1 ст муки
1,5 ч л  разрыхлителя
 
Яйца с сахаром и ванилином хорошо взбила(очень хорошо!), добавила цедру( у меня лимона не было, пришлось дольку апельсинчика взять), перемешала, а потом муку с разрыхлителем просеяла, опять же все перемешать. Выложила на прямоугольный противень(предварительно положила бумагу для выпечки) и размазала тонким пластом по всему противню. Выпекала сначала при 180 гр около 7-10 мин, а потом убавила до 100гр и еще минут 10, там будет уже видно по готовности. Кому то нравится бисквит подсушенный, а кому то влажненький. У меня получился немного влажненький потому как сухой потом бы не свернулся в рулет, а порвался бы.
После того как выпекла, остудила, разрезала вдоль на 2 коржа(получились 2 больших прямоугольника) и внутреннюю их часть смазала джемом( у меня абрикосовый). Но советую взять что-нибудь покислее, потому что бисквит и так сладкий. В прошлый раз я делала с брусничным джемом, мне понравилось больше Smile
И эти коржи завернула в рулетик
 
У меня это вообще эксперсс средство для приготовления разной выпечки, потому что этот бисквит получается очень воздушный и печется недолго. Я из него торты разные делала, а вот теперь и рулет получился!
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Сб, 6 окт 2007 13:53
Бука, это не рулет, а сказка. Очень сочный и красивый. Давно я не видела такой красоты!
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Сб, 6 окт 2007 19:01
Амариллис, спасибо! Аж покраснела Embarassed
Aynusha
Кулинар
  • Регистрация 11 ноя 2006
  • Индекс активности 544
  • Рейтинг автора 5
  • Город France
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 7 окт 2007 01:24
Бука, не хошь меня в гости пригласить к чайуEmbarassed For you! ,так хочется кусочек ,рулетик просто супер   Good !
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Вс, 7 окт 2007 12:20
Aynusha, заходи! party
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 7 окт 2007 20:51
Xenia,  Бука, девочки, чудесные у вас рулетики...мммммммм!!!!!  Rolling Eyes  Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 00:18
Бука, Очень красивый рулетик! Может и я когда-нибудь осмелюсь опять испечь рулет  Very Happy
Елена
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2004
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2007 22:21
Бука, и правда замечательный рулет! А я всегда боюсь браться за рулеты. Все кажется, что не получится Confused
sli8ka
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 15:10
вот делала рулет"Нежный" по рецепту от shani
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=2578&postdays=0&postorder=asc&start=45
 
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 15:20
sli8ka, КРАСОТААААА!!!!! Smile
sli8ka
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 15:31
[б]Раечка[/б], спасибик, розачку делала по твоеи схемке пошаговои, мне очен понравилос  Very Happy  Very Happy
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 17:26
sli8ka, красотища какая! Smile
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 18:07
sli8ka,   класс!!!!!!!!!!!!!!!
Свет-Ланка
Кулинар
  • Регистрация 13 окт 2007
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 23:22
Бука очень аппетитный рулетик-и рецептик не сложный,спасибо
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Сб, 13 окт 2007 23:53
Свет-Ланка, всегда пожалуйста! Буду рада если пригодится Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 14 окт 2007 01:42
sli8ka, действительно очень нежный и красивый рулет. Smile
Solomea
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Профиль ЛС
Вс, 14 окт 2007 09:24
Люди аскажите, как покрывать шоколадом рулеты, торты?, у меня ничего не выходит... Confused
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 14 окт 2007 14:16
Solomea, вот здесь у Мили очень хороший рецепт шоколадной глазури для покрытия рулета или тортаSmile
Solomea
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Профиль ЛС
Вс, 14 окт 2007 17:52
Спасибо, вам, Lapka!
Свет-Ланка
Кулинар
  • Регистрация 13 окт 2007
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 14 окт 2007 23:51
девочки подскажите пож какой нибудь простенький рецепт рулета-ну оч хочеться попробывать Smile
у вас здесь у всех такие шедевры боюсь не справлюсь с первого раза
и ещё вопросик читала все ваши рецепты-но не поняла ка можно свернуть горячий пласт в рулет-ведь руки обжигает Surprised ,или не очень Smile
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2007 00:27
Свет-Ланка,    я не сворачиваю горяцим зду когда остынет немного.
Свет-Ланка
Кулинар
  • Регистрация 13 окт 2007
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2007 10:18
lika а он свернёться остывшим?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 45, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100