Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 15:43

Алёна, прелесть какая,умничка! Smile

Yulia

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 16:42

Алёна, Беляшики-просто загляденье Smile

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 14 май 2006 20:01

Алёна, Аленочка,как вкусно.Прям слюна потекла.... Smile

Илана

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 09:49

Emerald, Dilshoda, Tanja Wagner, нелля, Zuhra, Yulia, Lapka, Спасибо девочки...если я бы смогла, всех бы угостила.. Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 11:32

Вчера пекла пирожки из слоеного теста с мясом и печенью.

Отредактировано 9 окт 2013 15:32, Ряря

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 11:35

Алёна, Хозяюшка!!! Smile

Очень красиво! кто же все это съедат? Surprised

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 11:41

Emerald, Спасибо, мы вчера на природу ездили, так что было кому это все слопать.. Razz

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 13:22

Алёна, очень вкусно.Сижу,облизываюсь. Smile

Илана

Yulia

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 14:06

Алёна, Вкуснота да и только!!!!!!!! Razz

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 14:54

Алёна, пирожки просто очаровательные! Красота да и только! Smile

Татьяна

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 15 май 2006 19:01

Lapka, Yulia, Amba, Спасибо девочки.. Smile

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 02:30

Алёна, вай как вкусненько,молодец!

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 09:26

Tanja Wagner, Спасибо

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 10:09

Алена, я присоединяюсь ко всем! Молодец!

Алина

Zuhra

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 13:36

Алёна, вкусняшка, молодец!

нелля

Кулинар

Регистрация 5 апр 2006
Индекс активности 367
Рейтинг автора 3
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 16 май 2006 19:43

Алёна, Очень красивые! Сейчас бы одну! Razz

Солнышка

Поварёнок

Регистрация 28 мар 2006
Индекс активности 811
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 17 май 2006 15:16

Lapka, Amba, спасибо, девочки Smile

Алёна, и беляши и пирожки замечательные получились Smile

Яна

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Ср, 17 май 2006 15:23

Алёна, Какие красивые пирожки , начинка вкусная , молодец !!!!

Светлана

Tatjana

Кулинар

Регистрация 25 ноя 2005
Индекс активности 960
Рейтинг автора 7
Город Germany
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 17 май 2006 16:04

Alena , pirozki prelest prjamo , kak butoni cvetkov Smile

Татьяна

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 17 май 2006 16:13

Aja, Zuhra, нелля, Солнышка, suslik, Tatjana, Огромное спасибо вам всем девочки...так приятно..

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 7 июн 2006 00:56

А так же делала крендельки соленые (Лаугенбрецель), но не такие пышные как на ярмарке. Крупной соли тоже не было, посыпала мелкой. Я хотела с пивком попробовать. Но, увы на диете! Без пива тоже вкусненько.

40г свежих дрожжей
100-150 мл теплой воды
500г муки
1/4л теплой воды
1ст.л. соли
А так же:
1лводы
5г(1ч.л.) соды
1ст.л. крупной соли

Дрожжи развести в теплой воде. Муку просеять и добавить дрожжи, а так же остальнэ индигриенты. Выпесить тесто, чтоб пузыри кускало. сформировать колбаску и разрезать на 15 частей. Каждую часть на 40см веревки и сформировать крендели; 10 мин на расстойку.

В это время потавить кастрюлю с литром воды на плиту, вскипятить добавить сду, перемешать. В кипящую воду поместить кренделя на 30 секунд и вытащить шумовкой. Кренделя ложить на горячие, обмазанный жиром противень. Обсыпать солью и выпекать при 225°-15-20 мин.
Я держала одни 15 мин, другие 20; понравились мне те которэ 15 мин пеклись. Если кто хрустящие любит держите минут 20-25.

Отредактировано 9 окт 2013 15:33, Ряря

Emerald

Хозяйка Медной горы