Выпечка и десерты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 2 сен 2022 14:58

Катерина_, Эти точно дожили... Просто тюльланы нелегко делать, там надо чувствовать зефир... Это как с тестом Smile

Было много уродливых, вот их Семка и уничтожил...
Я не знаю, может у меня плохой агар на даче... первый замес хотела вообще выкинуть... Цветы не формировались, завитки расплылись... Но мне так жалко стало продукты, просто лепешечки сделала... Получилось вкусно Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 2 сен 2022 15:55

Emerald, красивые букеты и главное полезные, такие уж точно не забудут взять домой или выкинут в мусорку.
Ты как в анекдоте " если первые блинчики получились комом, забей! Пеки комочки.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 28 сен 2022 01:32

В этой корзинке внизу завитки из зефира с джемом, а сверху заварной зефир из джема с манго-персиком и яблочным пюре.

Этот рецепт на яблочном соке

Это тоже на соке, но этот больше понравился.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Лима

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2009
Индекс активности 1 717
Рейтинг автора 199
Город Новосибирская область
Рецепты 73

Профиль ЛС

Ср, 28 сен 2022 06:05

Emerald, Марина, какая красота!

Ольга

Катерина_

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2013
Индекс активности 834
Рейтинг автора 28

Профиль ЛС

Ср, 28 сен 2022 08:38

Emerald, Марина, не устаю восхищаться твоими зефирками!!!

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 28 сен 2022 09:19

Emerald, Марин, хорошо получается у тебя. А я редко стала крутить розы, мои больше любят ягодны е украшения, а на заказ вообще уже не занимюсь. Во первых цены подскочили и не каждый понимает почему торт выходит дорогой, а во вторых поняла, что меня эта работа больше раздражает, чем радует. Так что теперь только для себя

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 28 сен 2022 23:47

Лима, Катерина_, Спасибо! Smile

mia, Галь, я пока остановилась на зефире, не хочу распыляться Smile

Заказов у меня мало, я еще только учусь Smile

точнее не умею себя рекламировать Very Happy

и да, люди не понимают, почему так дорого выходит. Хотя эти цветы можно съесть, а букет живых цветов может завять на следующий же день.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ольга-Алёнушка

Алёшка с поварёшкой

Наверх

Регистрация 3 сен 2022
Индекс активности 1 551
Рейтинг автора 47
Город Луганск - Петрозаводск
Рецепты 85

Профиль ЛС

Пт, 30 сен 2022 21:53

Emerald, Марин, какие красивые и вкусные зефирчики! Загляденье!!! Clapping

Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2022 00:47

Ольга-Алёнушка, Спасибо! Smile

Это для друга сделала в подарок

А эти сейчас сохнут...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ольга-Алёнушка

Алёшка с поварёшкой

Наверх

Регистрация 3 сен 2022
Индекс активности 1 551
Рейтинг автора 47
Город Луганск - Петрозаводск
Рецепты 85

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2022 00:59

Emerald, ВАУ!!! Если бы не прочитала и, соответственно, не знала, что это ЗЕФИР, то ни за что бы не поверила! КРАСОТЕНЬ!!! Браво, Марина! Good

Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2022 01:21

Ольга-Алёнушка, Спасибо! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Катерина_

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2013
Индекс активности 834
Рейтинг автора 28

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2022 08:12

Emerald, Марина, каждый раз, глядя на твои зефирки, думаю, что все, совершенство, красивее не сделать. Ан нет, ты выкладываешь следующую партию, и они ещё ещее... Просто Чудо!

Лима

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2009
Индекс активности 1 717
Рейтинг автора 199
Город Новосибирская область
Рецепты 73

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2022 08:32

Такие и есть жалко...

Ольга

Катерина_

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2013
Индекс активности 834
Рейтинг автора 28

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2022 12:47

Лима, Оля, я задавала Марине вопрос - как, ну КАК такую красоту есть? Отвечает: "Ртом!")))))

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2022 14:38

Emerald, Марина
Очень красиво!
А я бы съела...ртом Smile

Обожаю зефир!Представляю какой вкус у домашнего зефира!

Лариса

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 4 окт 2022 00:30

Катерина_, Лима, Lavinika, Спасибо! Smile

А это уже собранный букет.

Еще я купила молды... попытаюсь вау зефир сделать Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Катерина_

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2013
Индекс активности 834
Рейтинг автора 28

Профиль ЛС

Вт, 4 окт 2022 07:49

Emerald, Марина, то есть до сих пор это всё было не ВАУ??? Потрясающие букеты! Ну ооочень красиво!

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 4 окт 2022 12:18

Emerald, очень красиво. Интересно посмотреть результат с молдами. Зефира захотелось, может заморочиться? Ведь одна буду есть...

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 окт 2022 12:31

Emerald, Какая красота. Отличный подарок получился Good

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 5 окт 2022 02:10

Катерина_, Спасибо! Smile

вау зефир это зефир из молдов... в силиконовые формы заливаешь зефирную массу, ждешь пока остынет и достаешь Smile

северянка, Спасибо! от души делала Smile

mia, Если любишь, заморочься... минутное дело Smile

С молдами у меня пока неудача... У больших цветов обломались нижние лепестки... Пришлось обрезать все... попробую дольше держать в морозилке.
Эх...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Ср, 5 окт 2022 12:36

Emerald,
Марина по мне так ювелирная работа делать такие букеты из зефира.У тебя очень красиво получается.
Не люблю букеты из живых цветов,но такой вкусный и изящный точно привел бы меня в восторг.

Лариса

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх