Nelchik, Нель, спасибо!
Лучше брать семена нескольких сортов - может что-то вообще не взойти или окажется не то!
Натусик, Наташ, спасибо за комплименты!
Девочки, стол покажу подробнее
 
Овощная тарелка - свои помидоры, малосольные огурцы, маринованная капуста с чесноком и маринованный лук
 

 
вот такие сорта помидоров у меня
 

 
Селедка (из той, что солила впрок и потом держала в маринаде от капусты)
 

 
"розочки" из семги на кружках помидоров (семгу тоже в капустном маринаде ночь в холодильнике продержала, утром отжала, добавила соли, сахару и молотого перцу)
 

 
ту маринованную семгу, что не пошла на "розочки", пожарила в сковороде с жареным луком (а часть лука сперва отобрала для салата)
 

 
и завернула в блины!
 

 
нет, не так: в треть лука на другой сковороде всыпала отварные лисички из морозилки
 

 
а уже в миску с отложенным жареным луком луком накрошила целый десяток вареных яиц, немного рукколы (тоже своя) и ложку майонеза вмешала
 

 
а сверху выложила куриные шкварки и свежими огурцами бордюр выложила!
 

 
вот так, используя один полуфабрикат сразу на несколько блюдд, и предварительные заготовочки из морозилки, и накрыла стол.
 
еще подала запеканку творожную сразу, там любитель сладкого имелся
 

 
и скумбрию, запеченную в отваре луковой шелухи
 

 
шашлык сырой на шампурах сфотографировала
 

 
и остаток готового шашлыка - что в Минск приехал
 

 
и я тоже приехала

Баба Яга, молодец! Стол накрыла достойный! ( кто бы сомневался )

Баба Яга, Женя стол как всегда. отличный Всем угостилась

Mazaika, Лада, северянка, Оля, спасибо!

Баба Яга, Женечка, как вкусно! Хочу твоих блинов с сёмгой и вообще всего бы попробовала... Аж желудок заурчал!

Натусик, Нат, на здоровье! А желудок говорит, что завтракать пора (ночная ты фея! )
Моих после всяких рыб-мяс пробило на яичницу!
 

 

 
борщ
 

 
раз яичница с тушенкой, а не с колбасой, то хоть картошка с жареной-пережаренной колбасой...
 

 
салат
 

 
кофе
 

Баба Яга, И я б от такой яишенки не отказалась

Баба Яга, Обожаю летнюю яичницу с помидорами! Пойду сварганю себе штоль Прям манит и все тут!
А борщ вообще забыла когда ела Жарко, не охота готовить. Но у тебя угостилась.

пупсишка, Леночка, спасибо!
Не жаждешь борщ - делай свекольный холодник! Очень душевно в такую погоду!
 

 

Баба Яга, какой стол вкусный накрыла

Verunchik70, Верунчик, спасибо!
 
Сегодня кормила снова яичницей
 

 

 
Из куриной филейки
 

 
сварила супчик
 

 
а саму филейку приготовила так
 

 

 

 

 
салат
 

Кормлю:
Мясо, тушенное с морковью
 

 

 

 
блины
 

 

 

 
фрукты
 

Баба Яга,

Не жаждешь борщ - делай свекольный холодник! Очень душевно в такую погоду!

А это мысль, да еще какая! Все хотела приготовить, да потом забыла как-то А тут ты с напоминанием прям кстати, ну что ж пошла готовить
И блинцы с персиками прихватила у тебя на пробу

пупсишка, Лен, на здоровье, блинцы вкусные!
 
А это тот самый рыжий автолюбитель
 

 
да, и покажу подарок - чешский набор для специй (старший именинник решил подарить младшему имениннику-любителю специй вопреки моим возражением и потом сильно удивлялся, что у нас специй больше, чем на 16 баночек!) - раньше использовались баночки (справа, белые с красными надписями), купленные аж в июне 1983-го года...
 

Девочки, мой ноутбук накрывается - думала, сегодня не войду. это с 4--й попытки, уже решила, что в деревню брать не буду, дома оставлю мастера вызывать.
Так что если пропаду - не удивляйтесь

пока кормлю
 
яичница
 

 
куриный супчик
 

 
из шкурок, которые в бульон не люблю использовать - куриные шкварки
 

 

 
на этом жиру - кабачок с плотненькой мякотью с морковкой и луком
 

 

 
виноград "дамские пальчики"
 

Привет из деревни!
мой виноград отличается очень сильно
 

 

 

 

Баба Яга, Женёк, ты кормишь на убой! Вкусно, много и красиво!!! Но я обожаю твои яишенки, это что-то шедевральное! Как бы в гости напроситься...

Натусик, Наташа, спасибо, милости прошу!
 
...вчера фасоль спаржевую вырвала прямо с корнями в тюки и в сарай - дозариваться. а это немного вылущила
 

 

 
самая нежная. Притушила с луком и укропом
 

 
добавила морковки и обжаренной говядины нарезала
 

 
филе сельди
 

 

 
салат
 

 
а блины из дому прихватила
 

 
Помидоры консервирую. И огурчики. Отчитаюсь.

Я быстро справилась!
 
Помидоры, маринованные в томатной пульпе
 
Получилось 10 трехлитровых банок помидоров в маринаде с уксусом и в томатной пульпе с чесноком и горьким перцем (из 25-ти кг помидоров). Первой заливкой банок с зубками чеснока, смородиновыми листьями и зеленым укропом был несоленый кипяток. На 10 разных банок в совокупности ушло по полкило соли и сахара - клала всё по вкусу, но брала из неначатых килограммовых пачек.
 

 

 

 

 

 
Пульпы осталось с поллитра, смешала ее с очень соленым кипятком и залила огурчики под капроновую крышку. Остынут - унесу в погреб
 

 

и вот что с того, что ты чем-то там была занята? За-кус-ку!
 
У меня был лаваш
 

 
намазала его магазинным паштетом и огуречик соленый пошинковала
 

 
скрррутила, порезала
 

 
а себе чай, да не просто так...
 

С утра - а вот так! На самих и на того парня...
 

 
Кости куриные разморозила. Делаю широкий ассортимент
 

 
в сковородках спинки жарятся
 

 

 
в кастрюле грудные косточки на бульон сварены - супчик вот
 

 
из гусятницы вытопленные на шкварки шкурки вынуты (не успела сфотографировать) - лук в жиру обжариваю
 

 
продолжаю трудиться...

Сестра отдыхала в Болгарии. Из впечатлений:
таблички - это отдельная прелесть болгарской культуры. Начиная от улицы "Св. Св. Кирилл и Методий" и парикмахерской "Иван&Бобби", заканчивая магазином нижнего белья "Пердита", магазином сладостей "Захиренки" и надписью над трансформаторной будкой "Не пипай!"
По рекомендациям бывалых, отобрали пару ресторанов в городе, с громкими названиями "Миллениум" и "Парадиз". Были и другие - наверняка неплохие, и подешевле, но и эти были хороши и недороги относительно . Меню на болгарском описать невозможно, как и понять временами. Отельные слова узнаваемы, некоторые - поддаются расшифровке людям с пространственным воображением (задушенный език - тушеный язык). Некоторые же опознаются путем сравнивания позиций по единственному в ресторане меню на английском. "Плененные чушки" оказались фаршированными перцами, а не какими-нибудь свинками в беде. Главное слово - "сирене", сыр. Его надо выучить и, кому сыр не угоден, вычислять блюда без него, а таких крайне мало. Просьба подать то же самое, но без сыра некоторых официантов скандализирует.

Дождь, гроза, дождь, похолодание... Утром в парнике на стеклах холодные капли...
Фитофторы дожидаться не стану. Оставила на кустах только мелочь всякую.
Собрала приличный, неприличный урожай и зеленые помидоры - полежат, покраснеют...
 

 

 

 
А чуть что - и из зеленых вон рецептов сколько!

В гусятнице я оставила только лук... Он пошел на яичницу! Вот популярна она... Видно, ничего больше не умею
 

 
а в жиру я потушила капусту
 

 

 
Поставила тесто на пирожки (сметана, разрыхлитель, яйцо, кипяток)
 

 
Пусть набухает-подрастает