Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 май 2009
Индекс активности 1 717
Рейтинг автора 199
Город Новосибирская область
Рецепты 73

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 08:03

Интересное блюдо! Бузина у нас не растёт, так хоть у тебя погляжу Sad

Ольга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 10:04

Девочки, а нам еще в пионерском возрасте внушили, что ягоды бузины ядовиты, и с тех пор не знаю, может, в Европе какой-то другой сорт, как девичий виноград - декоративный - отличается от основных, самых разнообразных, сортов... И вообще мы дремучи... Вот, например, у нас возле дома такая красота цветет - даже не предполагаю, как называется Embarassed

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 10:12

mia, Галь, какая экзотика эти оладьи... Еще и вина в полтора раза больше, чем муки Very Happy

...чтой-то в этом есть ... или пить Embarassed

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 10:12

Баба Яга, ох, какая красота!!!!
Жень, так плоды и не нужно использовать, только соцветия. Я тоже не припомню рецепты с плодов бузины. Возможно так и есть, что они непригодны к применению. О сортах ничего не скажу. У нас тут у дома точно такой же куст, как и в детстве на задворье

Отредактировано 11 июн 2022 10:13, mia

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 10:19

mia, Гал, так будем эстетическое удовольствие получать!
У Вас края красивенные!

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 10:20

loumoon, Лима, Саша, Оля угощайтесь. Вот почему то думала, что бузина как сирень везде есть.
Жень, я тебе больше скажу, некоторые вино заменяют пивом - очЬшэнь получается интересно.
И ещё вопрос- есть ли у вас в магазинах такой напиток как Hugo? Это что то типа разбавленного соком или сиропом шампанского. Вот он тоже идёт часто с бузиной

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

mivami

просто Я

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 11:08

mia, Галь,лучше вино выпью без оладьев Very Happy

тебе то понравлось? Мне сами ягоды нравятся, просто так ем если вижу Razz

где-то читала что они предотвращают раковые клетки. Сколько лет употребляю, впервые слышу что их нельзя есть! Это наверное как с паслёном,некоторые говорят что их нельзя употреблять,а мы в детстве объедались и варенье варили Smile

Лариса

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 11 июн 2022 21:51

mia, Какой необычный рецепт! Smile

Я посадила бузину, но с черными листьями... она, наверное, декоративная...

Баба Яга, это спирея Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 12 июн 2022 20:34

mivami, " АндрЭй, я ялькач?"(с)))
Ну как тебе сказать.... Иногда можно, когда сезон подходит. В принципе вкусно. Ой, не сыпь соль на сахар. Паслен обажаю, да где ж его тут найти?
Emerald, Марин, постараюсь добыть рецепт сиропа с бузины. Я думаю без разницы какие у неё листья
Баба Яга,

У Вас края красивенные

для тебя персонально прогулка по Ландсхуту

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

loumoon

Пользователь

Регистрация 17 апр 2009
Индекс активности 2 320
Рейтинг автора 319
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 02:47

mia, Галь, красивый город, люблю невысокие дома Smile

Александра Smile

Лима

Пользователь

Регистрация 19 май 2009
Индекс активности 1 717
Рейтинг автора 199
Город Новосибирская область
Рецепты 73

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 08:58

постараюсь добыть рецепт сиропа с бузины.

Так на Кухарке рецепты есть Very Happy

Сироп из цветков черной бузины
Ликёр из цветков бузины
Варенье из черной бузины

А паслён за границей маскируется под красивым названием "санберри".

Ольга

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 09:36

loumoon, да, Саш, в старом городе вот такой максимум высоты.
Лима, О, Оль, спасибо, я не додумалась поискать здесь. Много чего пропустила)
Да санберри - английский вариант, в германии- Sonnenbeeren- солнечные ягоды

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 09:52

mia,Галя, Emerald, Марина, Лима,Оля, loumoon,Саша, mivami, Лариса! А приятно в компании погомонить, полюбоваться на сказочный городок, повспоминать добрым словом паслен, когда на горизонте других ягод не было...
mia, Гал, Hugo у нас только Boss, и тот, скорей всего, подделка... И напитков не то что не пьем - и не пробуем... А раньше Hugo точно не было, я тогда во всех отделах бывала... Так что верю на слово, без аргументов, и рада какое-то разнообразие повидать, как твои экзотические оладьи! Девочки, продолжайте удивлять!!! Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 11:32

mia, Такая приятная улочка... Как же мне нравится такое мощение Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 11:38

Emerald, сразу видно, что шпильки не носишь)))) то бы ты прокляла это мощение. Я соберу фото с Ландсхута и выставлю в путешествиях. Вообще у меня с каждого города куда едем до 200 фото. Надо, наверное раздел оживить . Кто бы ещё время свободное мне одолжил))

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 11:48

mia, ну, представить могу Smile

но да, в основном в шлепках и кроссах ))
Тут на встречу с подругами решила выпендриться, надела каблуки... Отметили встречу Very Happy

теперь ношу платья, которые колени закрывают... летела с каблуков со свистом... все коленки раздолбала. А тут еще на даче добавила, упала на щебенку... Падучее настроение у меня какое-то, уже саму напрягает Very Happy

У меня тоже фото из поездки в Череповец надо обработать... Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Матрешка

Путешественница

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пн, 13 июн 2022 18:17

mia, оригинальные оладьи. Мы только пробовали напиток из цветов бузины в IKEA.
Домики красивые, как игрушечные.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 14 июн 2022 00:00

Матрешка, Кстати да, у Икеа тоже пробовала напиток из бузины... но почему-то вкус не помню.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 14 июн 2022 13:19

mia, Галя, оладьями удивила. Из бузины ничего не пробовала. Теперь буду знать, что можно использовать в кулинарии Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 14 июн 2022 22:02

Падучее настроение у меня какое-то, уже саму напрягает

Блин, ну и правда, как черт под ногу шепчет.
Матрешка, спасибо, Юль. как тебе, понравился?
Emerald, надо повторить Smile

северянка, Оль, я бы даже предложила, когда будешь оладьи готовить, сорви пврочку соцветий на пробу. Я думаю можно и с таким тестом попробовать

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Матрешка

Путешественница

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Вт, 14 июн 2022 22:41

mia, да вполне. Мы вообще любим всё новое пробовать.

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 15 июн 2022 13:10

когда будешь оладьи готовить, сорви пврочку соцветий на пробу

mia, Галочка, бузину еще найти надо Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 15 июн 2022 13:33

Матрешка, Юль, я тоже, а вот муж мой осторожно ко всему новому в плане еды относится. Больше консерватор
северянка, Оль, да, тогда проблема. Остаётся посадить на даче))

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Хозяйка Медной горы