Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем- 5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 23:29
annabalu, Спасибо Анечка. Как время придет, так и приготовишь Smile
annabalu
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 23:31
северянка, и не говори)))) сегодня муж мне в больницу вещи привозит и говорит таким голосом жалобным: и чем мы тебя обидели что ты нас на голодный паек посадила?? Кто нас кормить то будет))))
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 23:50

Кто нас кормить то будет))))
Боже, я бы еще от своего услышать такое могла. А твой же муж такие блюда готовит, закачаешься. Видели мы, со штемпселем, пусть не прибедняется. У нас есть доказательства Laughing
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 09:47
annabalu,

вещи привозит и говорит таким голосом жалобным: и чем мы тебя обидели ч
Это они умеют разжалобить Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 09:57
Закрывала вчера хренодер Хорош получился Very Happy
 

 
И еще несколько баночек закрыла помидоры соленые в банках
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 10:03
Еще готовила мойву по Жениному рецепту. Получается вкусно и просто. Всем рекомендую рецепт
 

 
Помыла мойву, посолила, поперчила. Оставила минут на 10-15 просолиться. Пока резала морковку, раскладывала на противень, рыба была уже готова. Разложила и запекла.Немного передержала, пока занималась заготовками, но все равно вкусно. А уж если к пиву, то самое оно Very Happy
Несколько раз пыталась запечь, но предварительно панировала в муке, мне не нрапвилось. А оказывается-дело в морковке Smile
 

 

 
annabalu
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 11:14
северянка, и не говори, а еще малого сегодня утром поговорил: звонит мне ребенок и говорит, ма а ти где? Чего ты так долго в больнице, мне же даже чаю никто не принесет))))))) ну потом я узнала от бабушки что они меня разыграли))))) а то думаю ну все, оставила одних на произвол судьбы)))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 12:07
annabalu,

а то думаю ну все, оставила одних на произвол судьбы)))
Бедненькие, голодненькие Laughing Ох уж эти мужчины Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 12:14
северянка, Олечка, хренодер отличная вещь, прям самой захотелось его сделать! Good А помидорки-то какие красивые в баночках! Good На мойву тоже глаз положила! Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 13:27
северянка, Оль, хренодер хорОш, очень хорОш! Good И как ты оперативно с мойвой разобралась (прям как хозяйка рецепта o ) - тоже класс!!! Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 13:45
chis-alla, Спасибо Аллочка. Теперь буду лопать этот хренодер со всем, пока пламя из меня не пойдет Focus Laughing
Отредактировано 28 авг 2013 13:49, северянка
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 13:50
Nariko, Спасибо Наринчик Smile

прям как хозяйка рецепта
За комплимент спасибо o
Рецепт отличный, вкусно. Теперь попросили к пиву приготовить Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 14:40
северянка,
пока пламя из меня не пойдет

Rofl Rofl Rofl
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 14:44
северянка, Оль, я тут на днях тоже хреновую закуску делала, только у меня она называется ХРЕНОВИНА, Алинка увидела в холодильнике хреновину- Цап баночку. Very Happy Рецептик от Жени с мойвой мне тоже прикляделся, только я мойву потрошу и голову отрезаю, вообщем возни с ней много, но вкусно Smile С помидорой разделаюсь тоже мойвочки запеку :girl_fish:
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 14:55
chis-alla, Алла, так ведь это на самом деле так Embarassed Very Happy
Nelchik, Нель, как ее не назови, продирает отлично Laughing А я когда чищу, когда нет. Особенно жалко чистить с икрой, много ее убегает Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 21:39
северянка, Хренодер это веСЧь!! Good Рыбка симпатичная!! Rolling Eyes
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 09:06
северянка, Оль, у меня не убегает, я её обратно в брюшко запихиваю Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 09:52
Юльяна Б., Спасибо Юлечка.
Nelchik, Нелечка, так стараюсь запихнуть, да не всегда получается Smile Помыл и на сковородку, так проще
Отредактировано 29 авг 2013 09:52, северянка
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 10:23
СХТОРАЦ БАДРОЖАН
 

 
Или баклажаны с чесноком. Это блюдо армянской кухни. Очень ароматное и вкусное блюдо.
 
4-5 средних баклажанов 500 грамм
1 головку чеснока
2 столовые ложки оливкового масла (или любого растительного масла)
1 корень сельдерея если не любите можно не класть,
1 корень петрушки
2 крупных помидора
зелень кинзы и укропа
перец
соль
 
Баклажаны очистить от плодоножки. С одной стороны каждого баклажана сделать продольный надрез, удалить мякоть с семечками. Опустить баклажаны в теплую кипяченую. подсоленную воду на 15 минут, чтобы вышла горечь. Слить воду, слегка отжать баклажаны.
Мякоть баклажанов вместе с семечками измельчить. Добавить мелко нарезанный чеснок, натертые корень петрушки и сельдерея, зелень кинзы и укропа. Посолить, поперчить, перемешать и поджарить слегка на масле.
Подготовленные баклажаны нафаршировать поджаренной массой и уложить надрезанной стороной вверх на сковороду с разогретым маслом. В помидор снять кожицу. Сверху положить нарезанные пополам томаты, посолить.
Прибавить немного воды 50-70 грамм, присыпать зеленью и тушить на слабом огне под крышкой 25 минут.
Подавать с соусом, оставшимся в сковороде после приготовления блюда.
 

 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 10:42
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ В ПАНИРОВКЕ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ
 

 
Филе двух грудок- 4 штуки
яйца-2 штуки
не сладкие кукурузные хлопья-250 грамм
мука-3-4 столовые ложки
масло для обжаривания
соль, перец
зелень петрушки-2-3 веточки.
 
куриную грудку нарезать на тонкие полоски, посолить, поперчить. Кукурузные хлопья измельчить в блендере, но не сильно, чтоб не получилась мука. Петрушку мелко порезать.
Приготовить три миски. В одну положить яйца, слегка взбить, посолить, поперчить. В другую насыпать муку, в третью высыпать измельченные хлопья с петрушкой.
Каждую полосочку опускать поочерёдно в миску с мукой, далее в яйцо и обвалять в хлопьях.
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжаривать до золотистого цвета переворачивая время от времени.Примерно 5-7 мин.Далее положить на салфетку ,чтобы удалить лишний жир.
Можно запечь в духовке, тогда будет менее калорийно, что и сделала в этот раз.
 

 

 
Приятного Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 11:05
северянка, Олюшка, у тебя какая то баклажановая страда. Последнее название, даже еле прочитала Twisted Evil Вкусно наверное Rolling Eyes Хренодера тоже хочу, представляю, как вкусно, может сделать пару бутылей, тем более у нас хрен разросся на альпийской горке, а свекровь не дает его вырывать Twisted Evil , говорит, надо для засолки огурцов Crying or Very sad
Куриные палочки вкуснючие, радость деткам, наверное для внучка делала Very Happy
Отредактировано 29 авг 2013 11:05, oksi72
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 11:08
oksi72, Спасибо Ксюша. И не заметила, что у меня частеньно баклажаны появляютяя Embarassed Так сейчас их сезон, много и недорого Smile
Хренодер сделай обязательно

свекровь не дает его вырывать
Так он как сорняк растет, его выдираешь, маленький кусочек остался, он опять растет Smile
И для внучка тоже делала, смели все Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 11:22
северянка, вкусненькие заготовки
Мне название баклажан понравилось.вспомнила у нас в Грузии так тоже называли их
Мойва без слов - вкуснятина
Курочка в панировочке очень красивая Smile
В общем мне спать надо ложиться а я у тебя вкусняшки рассматриваю
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 11:30
Verunchik70, Спасибо Верочка. Сейчас посмотришь, чаю попьешь и... спокойной ночи Lazy Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 30 авг 2013 15:02
У нас полным ходом идет подготовка к Дню города. В связи с выборами перенесли на неделю раньше.
Не знаю, буду завтра здесь или уеду, поэтому фотоотчет не обещаю. если все сложится, тогда будут фото праздника Smile
 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 65, гостей 65, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100