Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 877
Рейтинг автора 19
Город Ярославль

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 21:45

северянка, Оль, не знаю ,с чего начать ,все вкусно! Салатики у тебя, как всегда на 5+++++++ Good

Я-Вика, со мной на ты

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 22:12

опоссум, Спасибо Викуль. Начинай с самого вкусного Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 22:23

Супчик понравился! Завтра надо сварить))

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 23:01

Ninakos, Спасибо Ниночка. Для меня самое оно, сытно и не калорийно Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 23:12

северянка, Оль, вот- вот, "только картошку с мясом и яичницу с колбасой подавай " - а все остальное называется "в доме жрать нечего" Very Happy

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 23:14

северянка, Оль, Вкусненькое воскресенье у вас сегодня Good

супчик интересный и аппетитный Surprised

сердечки мы тоже жалуем Very Happy

салатик в стиле капрезе стильно и красиво с авокадо смотрится, это должно быть очень пикантно-вкусно Good

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 3 ноя 2013 23:37

северянка, Супы вот такие я очень люблю! Быстро готовятся и вкусненькие!
Сердечки понравились! И салатик хороший... а-ля капрезе Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 13:52

северянка, Оля, как же я салатик люблю такой! Супчик очень аппетитный. Пойду я тоже овощной супчик сварю... Very Happy

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 13:59

Баба Яга,

"в доме жрать нечего"

Точно

И что мы у плиты стоим часами Very Happy

ВаляЧб, Спасибо Валюша. Салат такой и в праздник, и каждый день можно, для любителей авокадо Smile

Emerald, Спасибо Мариночка за добрые слова Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 14:00

Daystar, Спасибо Инночка. Сама люблю овощные супы, вроде поел и не тяжело Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 14:55

северянка, Оль, "что мы у плиты стоим часами " нихто не замечает, а вот в компе сразу видно! Very Happy

Я деду уже пару раз заявила, что мой комп ничуть не хуже его книжки и он, в принципе, согласился Embarassed

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 15:46

Баба Яга,

нихто не замечает, а вот в компе сразу видно!

Точно Женечка. Сразу заметно, что не зря топтались Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 20:50

Ходили недавно в кафе

и нам предложили такой салат, нежирный и без майонеза

То, что я люблю. Вот решила повторить Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 21:09

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ ПО-АЗИАТСКИ

Говядина или телятина,
Огурец свежий,
Помидор свежий,
Соевый соус,
Оливковое масло,
Бальзамический уксус,
Соль, перец,
Кунжут.

Отварить или запечь в фольге мясо, большим куском. Оно должно оставаться сочным внутри. Остудить и нарезать соломкой. Огурец и помидор нарезать соломкой. Все перемешать. Заправить соевым соусом, маслом. Желательно добавить пару капель кунжутного масла. Добавить бальзамик. Кунжут посушить на сковороде и посыпать салат. Кунжута не жалеть. Вкусный салат готов.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 21:35

Пекла Галины шококексы рецепт

Это очень вкусно. Но почему то они расплылись, не пойму Dntknw

Девочки, обязательно готовьте, это очень вкусно.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 21:37

Ну и пельмешек предложу, как обещала. Фарш в этот раз делала пополам свинина и индюшатина. И много лука. Получилось вкусно, и не так жирно.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 4 ноя 2013 23:51

северянка, Интересное кафе... с рыбками Smile

у нас тут в торговом центре стоит аквариум, кладешь туда монетки и кормишь рыбок Smile

Салатик вкусный! легкий... И ты с пельменями... ммм... люблю со сметанкой Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 11:20

Emerald, Спасибо Марина.
Нам нравится это кафе-тихо, спокойно и музыка хорошо подобрана.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 14:36

северянка, А мне все нравится, нравится, нравится! (мелодия известна).
Душевно посидели, хорошо повторила, план по пельменям выполнен, кексы расползлись - ничего, может муки маловато по отношению к жиру, но оч съедобно!

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 14:44

Баба Яга, Спасибо Женечка. Делала шококексы, все взвешивала. Обычно делаю на глазок, уже знаю, сколько в каком стакане веса. А здесь решила все взвешивать Dntknw

Ну это не страшно, еще раз повторю Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 15:52

северянка, Очень салатик понравился! Тоже решила повторить))) Smile

Ну и конечно пельмешки! Кто ж от них откажется))))

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 15:54

ЗАКУСКА С ЦУККИНИ

Цуккини или кабачок,
Помидоры,
Сыр,
Майонез,
Яйца отварные,
Чеснок,
Соль, перец,
Зелень.

Цуккини или кабачок нарезать шайбами. Обжарить на сковороде или запечь в духовке до готовности. Помидоры нарезать кружками. приготовить намазку. Потереть сыр, яйца, чеснок. Можно добавить творожный сыр. Посолить, поперчить. заправить майонезом. Намазать кружок цуккини, потом подожить помидор. сверху намазка и листочек петрушки. будет выглядеть празднично, если на помидор отсадить намазку через кулинарный шприц в виде розочки.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 16:18

Ninakos, Спасибо Ниночка. Салат должен понравиться Rolling Eyes

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 17:04

ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С КОПЧЕННОСТЯМИ

Горох сухой,
Копченности, у меня гузка индейки,
Лук,
Морковь,
Картофель,
Соль, перец,
Сухарики ржаные.

Давно не варила гороховый суп. а тут так захотелось... Smile

А горох оказался, как раньше, долгоиграющим. Залила его на часок, потом залила водой и поставила вариться. вариться он будет долго. часа два-минимум. так что есть время все спокойно подготовить.
Взяла гузку копченную индюшки. Спасибо Риточке Ряря за подсказку, что гузка очень вкусная и мясистая. Порезала гузку небольшими кусочками. В сковороду налила чайную ложку растительного масла, чтобы чуть смазать сковороду. Обжарила то вытапливания жира, отложила со сковороду мясо, и положила измельченный лук и натертую морковь. Пусть обжаривается. Картофель почистила, нарезала крупно и отправила в кастрюлю с горохом. Он уже начал развариваться. Обжаренный лук с морковью отправила в кастрюлю. Пусть все варится минут 15-20, до полного разваривания гороха. Можно посолить, поперчить.В это время можно приготовить сухарики, но у меня уже были готовы высушенные кусочки хлеба. Сняла кастрюлю с огня, блендером все измельчила. При подаче наливаем суп, добавляем кусочки мяса и сухарики.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 5 ноя 2013 17:50

северянка, Оля, нарядная, приятная закусочка!