mia, Галюньчик! Роскошный тортик ты сотворила Очень нарядный, яркий и праздничный
А осёл - натуральный козёл вот так и корми животинку с рук

mia, Галочка, торт просто шикарный, с ягодками. Такой летний.
Какой осел. Может он хотел тебе руку поцеловать, да не рассчитал

Окорочка в сливочном соусе
 

 
4 окорочка
2 средние луковицы
2 средние моркови
1 большая красная паприка
100 мл. белого сухого вина
250-300 мл. куриного бульона или воды
соль
белый перец зёрнами
1 пучок укропа
1 б. плавленого сыра
 

 
Окорочка разрезать на 2 части (бедро и култышка), обжарить на масле со всех сторон в глубокой сковороде. Лук порезать дольками, морковь крукляшками, добавить к курице, слегка обжарить. Влить вино и продолжая тушить, дать полностью выпариться. Добавить бульон (если нет, то воды), посолить, всыпать перец, добавить сыр. Аккуратно перемешать, чтоб сыр полностью распределился в соусе. Дать покипеть на слабом огне минут 10. Порезать паприку полосками, добавить к мясу, закрыть крышкой и убавить огонь до минимума и готовим ещё 30 мин. Блюдо не должно кипеть, практически должно находиться в режиме подогрева. Паприка не должна свариться, просто стать мягче. Посыпаем рубленым укропом и подаём с любым гарниром.
 
Приятного аппетита!!!

А осёл - натуральный козёл

, ой не смеши!!!! Козлы там были, но вели себя по джентельменски, даже не бодали.

Может он хотел тебе руку поцеловать

Оль, я реально так подумала. Знаешь, ну до того он преданно потом в лицо смотрел, если бы не был ослом, я бы подумала, что извиняется

mia, Галь, тортик - обалденно красивый и аппетитный! Такая летняя корзинка - чудо! Какая же ты умничка! А окорочка - вкуснейшие, такие нежные - чудесно! Ты кулинарка знатная, ничего не скажешь! Вся твоя кухня очень аппетитная.
 
А ослу-козлу больше руки не суй. Ни четырех-, ни двуногому!

mia,

если бы не был ослом, я бы подумала, что извиняется

Почему извиняется? А может влюбился!!!!!
А тортик ШИКАРНЫЙ получился! А курочка

Ряря, Спасибо, Ритуля, за такие тёплые слова. У меня муж не особо восторженно относится к экстремальным рецептам, вот и приходится готовить что по-проще, из более знакомых с детства продуктов.
Daba,

А может влюбился!!!!!

Оооооооооооо, Лад, ну нельзя же так смешить, уже бок колет от смеха
Галка - мечта осла поэта

mia, свадьбу отгуляли, натанцевались, напелись от души на ногах мозоли, голос тютю
Как Тина на свадьбе погуляла? Она на "чисто немецкой" свадьбе была? У нас на второй день пару девчат молоденьких пришли в дирнделях, кстати одна тоже в голубеньком была, хорошенькая такая как куколка миловидная. А мы на неделе по магазинам ходили в с&a столько их продавали, муж все мне купить порывался в них прелести Д размера супер соблазнительно выглядят осенью куплю на Октоберфест поедим, только муж на штанишки не соглашается
 
Тортик красивенький. Молодец, Галь, отлично, только корзинку я бы чуток темнее сделала кусочек с краю откусила, аха ) Мийки помошнице чмоку в щечку.
 
Лапки курячии вкусные, с соусом на макарошках супер.. Сережа мимо проходил, посмотрел, выдал "курица не мясо" и дальше потопал, ничего не понимает А я на курице и рыбке уже пару месяцев живу, скоро кукарекать буду
 
С ослами поосторожней, Галь поэтому я их боюсь.. скорей респект перед ними, не известно что в голове у них Я у нас даже обезянок попкорном с руки не кормлю

mia, торт - шикарный! Представляю какая гордая ты ходила после разговора с заказчиком.
 

А ты смелая кормишь ослов с руки

Irinka, оооо, голоса нет, значит свадьба удалась!
Тина (девочки, это мы так Кристину называем) не звонила ещё, поросятка. В субботу не стала я её кантовать, она у друга ночевала, а в воскресенье они в Бассейн в Ингольштадт поехали, к вечеру позвонила ей, а она не могла говорить, сказала, что сегодня позвонит всё расскажет. Да, свадьба немецкая была. Это лучший друг Кристининого друга женился. Так что там из русских только моя красапета была.
Кристина купила дирндель в спец. магазине за 120 евро, у неё тоже Д размер, прям горячая баварская девчёнка получилась . Предлагала ей посмотреть в С&А, но она их забраковала. Правда в этом году мне тоже не очень их модели понравились, чересчур аляпистые, что-ли. В прошлом году были классные, более нежные. А вы на Октоберфест впервые едете или каждый год там гуляете?
Ты знаешь, корзинку я сначала хотела сделать тёмную, а потом прикинула сочетание фруктов и подумала, что будет сильно тёмно, вот и остановилась на таком светлом цвете. А тёмную я всё же сделаю, но с мастики, может быть даже свекрови на ДР в ноябре.
А вот у меня такой страх-трепет всегда перед грызунами. Мне кажется они- полный неадекват. Поэтому терпеть не могу хомяков. Сноха порывалась всё подарить моим детям. Я твёрдо сказала - выкину в тот же день.
Nariko, Нариш, не то что гордая, но камень с души упал. Очень переживаю всегда, вкусы то разные, а тут ещё и украшение на мой вкус. Но СБ всё хорошо.
Я не смелая, я дурная Юрка мне так и сказал "Шарик, Галя, ты балбес!"

mia, Галя, окорочка очень вкусные, люблю курицу в сливочном соусе, она такая нежная получается

северянка, ты права, Оль, даже грудки в таком соусе всегда сочными остаются

[Б]миа[/Б], [QУОТЕ]
Октоберфест впервые едете или каждый год там гуляете
[/QУОТЕ]
 
Галь, раньше от Мюнхена жили в 50 км. Шеф нам каждый год резервировал в палатке место и мы все фирмой ехали гулять туда. Сережка ниразу не был у него то работа, то учеба была, жена сама гуляла. А платюшко у меня тогда было клевое (даж когда сейчас о нем думаю, то аж с завистью себя вспоминаю ) тогда была на половину худее и сиськи грудь еще поменьше была. Коллега мой договорился в спецализированном магазине на скидки, где баварскии костюмы шьют, себе штанишки коротенькие пошил тогда жутко дорогие со скидкой около 2000 дмарок из какой-то там супер кожи , а я и еще одна девушка платья. ммм... как они по фигуре сидели, около 500 марок тогда для меня это тоже деньжища были Искала фотки, не нашла толи у мамы альбом, то ли в подвале в коробках еще всего-то 6 лет уже там не распакованные стоят думала, при следущем переезде, не глядя все выкинуть, если за это время не понадобились, значит не нужны а теперь все ж пересмотреть надо, память жаль будет выкинуть.
Поэтому платья в магазине бегло посмотрела, вздохнула и дальше пошла, эт не то что я хочу .
 
И вообще, у Сережки в пятницу др, в субботу будут гости. Столько дел... квартиру почистить надо, на работу ему спечь надо. А я ничего не хочу лентяйка блин даж не знаю что приготовить в субботу. Шашлыки надоели, чтоб интересно приготовить. эх.. бум сегодня "подумать". Пошла кухню дравить.

mia, ВАУ какая шикарная курочка у тебя.... мммм.... вкуснятина

mia, Галочка, торт просто шикарный!!! Это произведение искусства!!! ОООчень красиво! А окорочка в сливочном соусе мне очень понравились! Рецепт суперский!

А осёл - натуральный козёл

 
Что называется: палец в рот не клади!
 
Галь, ты уж поосторожней!

mia, Галь-тортик класс! Cкромно,но со вкусом.....
Boпрос:в каком соотношении взбиваешь масло со сгущенкой?

Irinka, Ир, ты найди обязательно фото, так хочется посмотреть. Да и вообшЭ пора бы нам показаться в Гюльчатайке
ВаляЧб, Натусик, Формула Любви, Schnecke, спасибо, девочки, сижу розовая от удовольствия
Оль, всегда делаю на глаз, этот раз делала на две пачки масла полбаночки сгущёнки. Иногда делаю вместо сгущёнки густой пуддинг, тогда можно смешивать в пропорции 1:1
 
А у меня ещё спасибный рецепт Сахарный пирог от Lunar day
 
1 - у меня ушло муки больше, грамм на 100. Из указанного количества получилась жиденькая болтаночка, чуть гуще чем тесто на оладьи
2 - я добавила в тесто 2 ст.л. сахара (как-то не представляю сдобную выпечку без сахара в составе теста), но след. раз покладу ложек 5, было всё же пресновато.
3 - залила я не простыми сливками, а ванильным соусом, чуточку разбавленным с молоком - ох и ароматно получилось!
 

mia, Галя, отменный пирог, видно что нежнейший! У Lunar day вообще выпечка чудесная, а ты еще и исполнитель талантливый!

mia, Ой, какой красавчик у тебя получился Галь, я тоже люблю такой пирог, и сахар добавляю в тесто

mia, Галя, пирожок отличный, твои замечания приму к сведению

mia, пирожок супер!
В пятницу свой "кухен" буду печь для родителей, но с штройзелем, мамочка его обожает, обламывает его с пирога

mia, Какой пирожок вкусный!

mia, вопрос: можно ли заморозить листья смородины на зиму? Mне дали листья красной и черной смородины( ягоды тоже, но они благополучно были утилизованы в виде варенья)..A из листьев заварила чай-душевно получилось!
Te перь хочу на зиму запастись...

Schnecke,

)..A из листьев заварила чай

Если только для чая, то я думаю лучше высушить.