Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 21:39
А к мясцу салатик диетический, девичий Very Happy
 
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ГРЕЙПФРУТА
 

 
Салатные литья- горсть,
Свекла отварная-1 штука,
Грейпфрут-1 штука,
Брынза-100 грамм,
французская горчица, соль, перец, масло оливковое.
 
Нарезаем свеклу и грейпфрут кольцами.
Как можно тоньше.
 
Я оплошала, надо было нарезать грейпфрут с кожей, а уже потом очистить.
Получились тоненькие дольки.
А я сначала очистила, а потом начала резать.
Начал сок течь и дольки получились некрасивые.
Что обрезали с грейпфрута не выбрасываем, а выжимаем сок.
 
На листья салата раскладываем кружки свеклы и грейпфрута поочередно.
 
На них укладываем кубики брынзы,сверху поливаем заливкой.
Соединяем горчицу с маслом, соком от обрезков грейпфрута.
Солим, перчим.
Солим аккуратно, брынза соленая.
 

 

 
Конечно, можно было еще орешкам посыпать, но не будем.
 
Новый Год на носу Laughing
 

 
Приятного Smile
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 21:45
северянка, какая красота Оля! А ёлка то какая огромная! А купола...красота! Салатак красивый! Но я лучше супчику Very Happy
Отредактировано 12 дек 2012 21:46, mivami
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 21:50
северянка, привет. Я в гости. Rolling Eyes Очень у тебя вкусно и уютно! Рассольничек, салатики с сухариками , свеклой , киш ну а индейка с мандаринами покорила! Спасибо за интересные рецепты! o
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 21:54
chis-alla, Аллочка, ну что, и тебе для сугреву
 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 21:58
северянка, Оля, какой киш красавчик - в крапинку ! Good И салат очень интересный, надо бы для себя сделать Rolling Eyes - мужчины не поймут... Beee Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 22:01
chis-alla, Аллочка, мясо понравилось.
Очень похоже на покупной балык, даже мягче.
Отлично кусается и не тянется.
 
Но у меня не особо чтят все эти изыски, хоть магазинные, хоть домашние Smile
Поэтому делаю крайне редко, когда соскучатся, и знаю, что съедят.
 
По поводу куриной грудки.
Ни в коем случае не выбрасывай.
 
У меня тоже не съелась вся.
Можно отварить ее и добавить в салаты.
Отваривать минут пять -семь, не дольше.
Она уже готовая.
Можно совсем немного запечь и так же добавить в блюдо.
 
Все равно у нее будет слегка подкопченный вкус.
 
У тебя любят капусту, потуши с ней.
 
В общем вариантов много, а фантазии тебе не занимать Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 22:03
mivami, Лариса, ну вот и отогрелась,
Настроение другое Very Happy
 
Спасибо за отзывы For you!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 22:06
мартинка, Светочка, привет.
Спасибо за оценку моего творчества o
 
Давно в гости не заходила. Не пропадай.
 
Все в порядке?
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 22:08
Nariko, Спасибо, Нариночка.
 
Мужчинам мяса побольше Very Happy
 
Сын меня понимает, отчасти пошел по моей линии Very Happy
 
Он такой салат может поесть, но только с мясом Laughing Laughing Laughing
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 22:45
северянка, Оль, какой у тебя пирожок вкусный, очень аппетитный! Мясо вяленое мне очень понравилось, буду знать, где рецептик брать, когда свежина будет. И салатик очень интересный, точно, девчачий))) А грейпфрут не горчит, Оль?
 
chis-alla, Аллочка, жаль, что вам не понравилось вяленое куриное мясо... Оля дала дельные советы, как можно его использовать Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:00
малашка78, Спасибо, Наташенька.
 
Мясо вам понравится, тем более из свежины будете делать.
 
Грейпфрут не горчит, его не чистила, а срезала шкуру.
Но тонкая нотка, которая есть у грейпфрута присутствует.
 
Говорят этой горечи и худеют Very Happy
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:17
северянка, Нам как-то в школе давали эти грейпфруты.. Ой, не понра и сильно не понра ))) С таким хруктом я точно не похудею, я ж заедать буду конфетками Pooh_lol
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:26
малашка78, а ты еш грепфрукт и думай что "Мишка на Севере" Laughing
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:30
малашка78, Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
 
В начале мы ели как апельсины, ну ессстно потом н покупали.
 
Уже не помню,с чего началось, стали удалять все перегородки и всю кожу с белым.
 
И он такой- грейпфрут оказался совсем не горьким Very Happy
 
А если купишь красный то и сладкий.
А сколько сока в нем.
 
Наташа, не отказывайся, это кладезь витаминов Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:30
северянка, Олечка, спасибо дорогая за такой натюрморт из шампусика, я с удовольствием!!! Wink2 Давно уже не употребляла! Very Happy И спасибо огромное за полезные советы по поводу куриной грудки! Так и сделаю! Smile o А мяско все же попробую сделать, оно же вяленое получается и в нем нет коньяка, как для балыка использовалось! Rolling Eyes Smile
 
малашка78, Натуль, я делала с коньяком и нам с мужем ну никак оно не пошло,даже кусочка не съели! Sad Хотя коньяк использовала хороший, дорогой! Rolling Eyes Но вот именно привкус и запах его все портит! Confused Ну как говорится - на вкус и цвет..... Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:31
mivami, Лариса-молодец
Laughing Laughing Laughing
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:34
chis-alla, Аллочка, значит вам балык не понравился только з=за коньяка ?
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:42
северянка, да, Олюнь, только из-за него! Confused
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 00:04
Да, мяско выглядит заманчиво. А нижняя полка холодильника - это, видимо, подальше от морозилки? Значит, у кого-то это может быть и верхняя полка Smile Или, наоборот, ближе к морозилке? Тогда у кого-то это будет верхняя полка Rolling Eyes Уточни, пжл, Оль Embarassed
 
chis-alla, Алл, нам тоже балык из куриного филе абсолютно не понравился! Я его еще пробовала, когда рецепта на кухарке не было. С другого сайта выудила.
Отредактировано 13 дек 2012 00:05, Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 00:23
северянка, Оля, привет! Два дня не заходила, а у тебя тут пир горой и как всегда вкуснятина!
У нас морозяка, глянула на твой рассольничек с копчёностями и слюни побежали. И рюмашку даже захотелось!
Салатики такие яркие, для настроения прям! И мясо вяленое - Good Сейчас бы тонко-тонко нарезать и с пивком. Мммммммммммм. Какая ёлочка у вас огромная! И купола - хочется долго смотреть и молчать.
Ты уже меню составила на НГ?
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 08:35
северянка, Не верится что так красиво и празднично, а у нас просто льют дожди
Знаешь киш американцы любят, по крайней мере кушала не раз, а вот сама дома не делала
Мясо класс, даже не верится что так легко и просто Smile Smile Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 10:21
chis-alla, Аллочка, ты сделай из небольшого куска мяса, пол кило или меньше.
Попробуете, если не понравится, не так будет жалко.
 
И если не понравится, такое мясо можно запечь, будет как буженина.
Или потушить с капустой, думаю тоже будет вкусно Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 10:24
Smile, Наташа, у меня нижняя полка холодильника-самое прохладное место.
 
Когда был холодильник с морозилкой- морозилка была внизу.
А сейчас у меня просто холодильник, без морозилки, и внизу самое прохладное место, еще ниже идут контейнеры для фруктов и овощей.
 
Наташа, еще есть рецепт без коньяка, делала по такому рецепту.
Получилось неплохо Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 10:26
mia, Привет, Галочка.
 
Да, на купола можно смотреть долго, а на фоне морозного неба-красота.
 

Ты уже меню составила на НГ
Составляю, что-то меняю.
 
Хотя пора уже определиться, молодец-напомнила Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 10:29
Verunchik70, Спасибо, Верочка.
 
У нас тоже бывают Новый год без снега или с дождем.
 
А в этом году как положено, со снегом и морозом.
 
Раньше елку ставили натуральную, а теперь искуственную.
 
Зато в Кремль поедет елка из нашего района.
 
Уже выбрали месяц назад Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 16, гостей 16, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100