Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок-4

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 26 авг 2013 23:36
Юльяна Б., Юлечка, хорошо посидели. Такой рецепт приготовления шашлыка видела, но не готовила. Это считается быстрым рецептом приготовления, а то мясо может располстись. Так ли это ?
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 26 авг 2013 23:49
северянка, Оль, мясо получается хорошее не расползается, но очень мягкое и вкус приятный! Rolling Eyes
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 02:09
Юльяна Б., Юляшка, у меня кабачки тоже цветут во всю и прут дурниной! Very Happy Помидоры я давно выдрала, а у тебя они такие зелёненькие и хорошенькие! Wow Свекла у тебя тоже ещё ого-го! Я свою уже выкопала и завтра из последней буду закрывать свекольную икру. Петрушка у нас тоже хорошая. Smile
Цветочки красивые, шашлычок обалденный, чебуреков захотелось... Pooh_door Very Happy И бутербродиком я бы отравилась с удовольствием! Tell!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 08:42
Натусик, У меня в этом году все почему-то с запозданием, хотя вроде бы сажала как обычно!! Surprised Surprised Какие - то в природе катаклизмы творяться!! Crying or Very sad
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 08:44
Да, забыла показать. У меня в этом году первый урожай винограда!!! Dance2 Его, конечно, очень мало еще, но начало положено!! Smile

Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 09:34
А этот перчик вырос дома на подоконнике
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 09:58
Юльяна Б., Хорошее начала, будем надеяться на следующий год будет урожай большой Smile
А у меня на работе перчик хииииленький, даже показывать не буду Sad
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 10:04
северянка, Оль, тоже на это надеюсь!!! Rolling Eyes У меня планы на него Tell!!!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 10:05
Юльяна Б., Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 10:19
Юльяна Б., как вкусненько здесь
Не плохое начало у винограда Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 10:42
Verunchik70, Верочка, очень рада тебя видеть? Rolling Eyes Как дела? Как доченька, готова к школе?
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 11:38
Юльяна Б., Юленька, спасибо
Доченька уже почти месяц отучилась в школе, здесь школа начинается в августе
Пока учится с огромной радостью
Это ее последний год в средней школе, потом начинается high school
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 13:57
Пирожки с яблочным джемом

Пекли сегодня с Милашей пирожки
Тесто мешала в ХП
Мука-450 г
Дрожжи-2 ст.л
Молоко-150 гр
Яйцо-2 шт
Масло сливочное-75 гр
Сахар-80 гр
Ванильный сахар- 1 п
Соль-щепотка
 
Начинка- яблочный джем
 
А то первые пирожки, которые Милаша слепила сама
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 14:09
Юльяна Б., Юль, какие пирогалики славные! (Это дочка моей приятельницы года в три объединила пирожки и рогалики... так они и остались - пирогаликами...)
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 15:01
Юльяна Б.,Юль, прогулялась по твоей дачи, все понравилось, у черри до сих пор кустики зеленые, у нас на улице давно почернели от фитофторы (пока мы на море были) и пришлось срочно всю обрабатывать и консервировать. Шашлычки представляю какие вкусные были Tell!!! И Милашка молодец, уже маме помогает o
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 17:13
Ряря, Nelchik, Девочки, спасибочки большое! Very Happy
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 17:50
Юльяна Б., Юляш, пирогалики обалденные. Rolling Eyes
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 18:16
Юльяна Б., Юлечка, какие у тебя детки!!!!! ТТТ, пусть будут здоровыми и счастливыми!!!!! Рецептики утащила, шашлык шикарный!!! А у нас помидоры в этом году очень рано покраснели, мы их всех уже сняли и съели. А дача у нас на севере, странно как-то. Кстати,ты на маму похожа очень Very Happy Очень рада, что ты вернулась!!!! Air_kiss
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 авг 2013 19:03
oksi72, Спасибочки! Very Happy
 
Zhorzhetta, Жанночка, как я рада!! Rolling Eyes Заходить почаще!!! Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 12:52
Юльяна Б., Юль, вкусные блюда, буженинка супер, а вот зеленые жареные помидоры не пробовала еще, надо исправить этот момент!!!! Very Happy Цветочки очень красивые, а помидорки возможно еще созреют, если будет тепло, а если нет, то уже сорванные где-нибудь на балкончике или на подоконнике дозреют! Rolling Eyes Бутер у сына такой оригинальный, прям, как клаб-сэндвич! Very Happy Good Tell!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 21:41
chis-alla, Аллочка, спасибо , что заглянула!! Rolling Eyes заходи почаще!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 21:53
В моей семье все очень любят рыбу, но абсолютно не любят очень мелких косточек, которые есть во многих костлявых сортах. Совсем недавно в инете увидела способ, как с этим бороться ( с косточками) . Может быть он кому- то знаком, но я по делюсь им еще раз.
Рыбу надо очистить и выпотрошить, отрезать голову( если хотите использовать ее без головы) и плавники. Рыбку положит на доску и сделать поперек глубокие надрезы (прямо до хребта) через каждые 5 мм. Это будет выглядеть примерно так:

После этой процедуры рыбу можно использовать как угодно, запекать, жарить и т.д.
Я проверила несколько раз - на самом деле: растворяются мелкие косточки.
Сегодня по такой схеме пожарила карпика со специями:
Отредактировано 28 авг 2013 21:54, Юльяна Б.
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 22:22
Юльяна Б., неужели в карпе не будет костей? Surprised Способ хорош, но, наверное, для определённых сортов рыбы.... Rolling Eyes Шашлыки, чебуреки и пирожки слопала Very Happy
Отредактировано 28 авг 2013 22:24, Mazaika
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 22:45
Mazaika, Ладусь, этот способ хорош для любой костлявой рыбы!!! Я сегодня вот карпа жарила, косточек мелких вообще не было, и запекала после такой же обработки!! Попробуй ! Rolling Eyes
Кстати, на фото у меня карп!! Very Happy
Отредактировано 28 авг 2013 22:46, Юльяна Б.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 23:06
Юльяна Б., Ой, Юля! Сашиным бутербродам и Милашиным пирожочкам респект! На даче так еще хорошо, не иссушено! Петрушка - изумруд, перчики расцвелись как! свеклу жалко еще выдирать... Захапала шашлык и чебуреки...
Отредактировано 28 авг 2013 23:11, Баба_Яга
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100