Черешневая кухня - 5

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пт, 8 мар 2013 00:27
Иришка, поздравляю тебя с Праздником!!!
 
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 8 мар 2013 11:51
Черешня, Ирочка, цвети всегда - пусть все будет только прекрасно! С праздником!
 
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пн, 25 мар 2013 13:59
Ириш, я к тебе с вопросом по поводу твоего майонеза. Ты запекаешь с ним что-нибудь? Как он себя ведёт в духовке? Хорошо тает и растекается?
Я всегда покупала русский майонез Провансаль от Махеева и была довольна и вкусом и консистенцией, но последнее время - такое ГЭ!. Застывает горкой и всё. Делать запеканки и гратены невозможно, даже от высокой температуры не тает. Лежит себе аккуратной горочкой сверху и всё.
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 25 мар 2013 16:03
Черешня, Пусть весна скорее постучится в твою дверь!
 
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Вт, 26 мар 2013 12:12
Ириш, ауууу!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 1 апр 2013 19:31
mia, Very Happy Привет, Галя! Пришла по наводке. Laughing Laughing Laughing Хотя все время заглядываю, но моя тема почему-то не отметилась в списке. Embarassed
С молочным майонезом я ничего не запекала и думаю, что рисковать не стоит. Но! Я делаю еще один майонез, как раз для запекания. И брата с невесткой на него подсадила. Laughing Они его с хлебом едят.
Вот с таким можно запекать:
1 целое яйцо (мы промываем мылом, потом уксусом - убиваем микробов)
1 ч.л. готовой горчицы
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
половина лимона или 1-2 ст.л. уксуса
и 250 мл растительного масла - лучше пополам с оливковым или на одном оливковом рафинированном.
Это все нужно налить в высокий стакан блендера, всунуть ногу блендера и полминуты блендерить. Постепенно поднимая "ногу" с дна в верх. На вкус получается тот самый майонез, что в пакетах. Соль-сахар-горчицу-лимон можно регулировать под свой вкус. Можно в конце добавлять чеснок или травки.
Smile
Отредактировано 1 апр 2013 21:18, Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 1 апр 2013 19:45
Very Happy Раз уже пришла, то покажу как снегопад засЫпал незастекленные балконы.

 
А сегодня уже +10 - реки текут. Каникулы продлили... пока до 4 апреля. ОНИ надеются, что так быстро все растает, зальет дома и в школах будут "беженцы" из домов. Confused Балбесы. АД начнется не раньше, чем через неделю-две! Когда дойдет вода из России и Беларуси, плюс наша с севера... Cool
Мой дом на горке, если что. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пн, 1 апр 2013 20:12
Черешня, ясненько. Значит будем делать классику. Спасибо за ссылку Give_heart
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 076
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 116
  • Рецепты 853
Пн, 1 апр 2013 22:00
mia, Галь, а жирность майонеза та же? Нужно 67%, тогда нормально! Если купила нежирный - он состоит из эмульгаторов и стабилизаторов... Подмешай растительного масла!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 205
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Ср, 3 апр 2013 02:42
Черешня, Ого! А у тебя так же на балконе? Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 3 апр 2013 02:52
Emerald, Very Happy А у меня застекленный балкон! Very Happy Но у мамы общий балкон возле лестницы замело - она совком снег выбрасывала. За чуть более суток намело снега 70-80 см! Если сразу такое количество, то это ужасно много. Я выставила видео в Разговорах, в Погоде... Кошмар, что было... Теперь другая напасть - это все дело быстро-быстро тает! Cool
 
mia, Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 3 апр 2013 10:52
Черешня, Не позавидуешь, то много снега, а теперь много воды Confused
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 879
  • Рейтинг автора 2 479
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Ср, 3 апр 2013 23:53
Черешня, Ир, прикольное видео! Laughing Laughing Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 205
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Чт, 4 апр 2013 01:29
Черешня, Вот у нас тоже теперь все это начинает таять.... вот сейчас по телевизору показывали машины плавучие... вот так плывешь и не знаешь, что под колесами Cool
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 678
  • Рейтинг автора 21
Пт, 5 апр 2013 17:52
Emerald, Так сегодня обрадовали, что и на майские будет снег идти(((( Я уже ничему не удивляюсь Sad Тепла как не было, так и нет((( Ириш, у вас то хоть тепло? Сын собирался на праздники в Киев съездить.. теперь в раздумье Confused
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 5 апр 2013 18:33
Ninakos, Very Happy У нас жара сегодня - около 8-10. Солнце под вечер вылезло и почти все потаяло. Да еще ночью шел дождь, который помог снегу.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 6 апр 2013 11:02
Черешня, Наконец то весна к вам пришла!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Сб, 6 апр 2013 14:13
Черешня, Ириш, главное, чтоб надувные лодки не понадобились, а то после последнего снегопада - это вполне может быть. Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 4 май 2013 19:33
Черешня, Ириша, тебя и твою семью с праздником!
 
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 678
  • Рейтинг автора 21
Сб, 4 май 2013 21:42
Иринка, С ПРАЗДНИКОМ!!!!! Здоровья и благополучия тебе и твоим близким)))) сегодня была в том крутом магазине, где продают ваш киевский тортик. Аж глаза на лоб Cool Mad цены нереальные(((((((((( но там вообще все круто Mad Но хоть увидела все своими глазами...Но не смогла себе даже ради праздника позволить такую,, роскошь,,((((( Решила-своей выпечки полно!!! Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 5 май 2013 01:30
Very Happy Девочки, с Праздником!!!
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 879
  • Рейтинг автора 2 479
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Вс, 5 май 2013 01:32
Черешня, С Праздником Светлой Пасхи!
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 315
  • Рейтинг автора 1 382
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 5 май 2013 03:12
Черешня, Ириш,с праздником!!!
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 950
  • Рейтинг автора 1 069
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 773
Вс, 5 май 2013 12:07
Черешня, Ирочка,Светлой Пасхи!Христос воскрес!
 
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 5 май 2013 14:08
Черешня, Ириша! С Великим Праздником, с Воскресением Христовым! Радости и любви, счастья и здоровья! Всё будет хорошо!

Разместить комментарий