Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ведьмины байки

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вт, 8 фев 2011 00:09
, Verunchik70, Смотри, Вер! Так и колдовать научишься! И летать на метле Very Happy
 
Zhorzhetta, Жанна, бисквит шикарный! Попробуй.
 
SETFREE4EVER я тут покупаю ну такую классную селедочку, оторваться не могу. Салатное ароматное масло+соевый соус+капелька соуса бальзамик на селедочку, а сверху зеленого лучка! Вкуснятина. А в бисквите самые оптимальные для меня пропорции.
 
ряря, зря, что-ли я тут колдую! Волшебный котел не спит сейчас, дремлет. Собирает разные разности. Правда скоро в некоторую спячку войдет. Но при первом же случае вновь разгорится. Дров что-то стало не хватать. Cool
Vanill
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2009
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
Профиль ЛС
Вт, 8 фев 2011 09:02
Амариллис, жареная картошечка...да ещё и с селёдочкой ммммммм обожаю! Мне ещё творожный бисквит приглянулся,надо попробовать испечь такой......а котёл то и впрямь волшебный...столько всего вкусного.
Жаннуль,ну как вы там,все выздоровели,всё нормально?
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вт, 8 фев 2011 11:05
Vanill, мы все еще на больничном. В четверг к врачу. Хотелось бы продлить до понедельника. А то пятница - ни туда, ни сюда. Вот с ремонтом разделаюсь - приглашу тебя в гости, угощу чем-нибудь волшебным Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 8 фев 2011 11:23
Амариллис, ух, ты так рассписала что мне просто жудко селедки захотелось. но у нас вкусную пискать надо Sad
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 8 фев 2011 15:41
Амариллис, Поспит твой котел, а потом такое наварит, что ой-ой-ой! Ты ему только долго спать не разрешай, так, чуток вздремнуть...
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 фев 2011 20:12
Амариллис, Знаешь, и в полусонном состоянии у тебя просто отличные блюда получаются! Ну кто откажется от такой картошечки или пирожка? Smile
Vanill
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2009
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
Профиль ЛС
Ср, 9 фев 2011 09:30
Амариллис, Жанн,а ты попроси у врача закрыть больничный пятницей,может и пойдет на встречу,у меня знакомая так делала.Выздоравливайте!
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Чт, 10 фев 2011 19:07
SETFREE4EVER, зато когда найдешь, вот радости то! Пусть редко, да метко Smile
 
ряря, ну только если чуток Rolling Eyes
 
Emerald, наверно, мои самые удачные блюда бывают в полусне Lazy
 
Vanill, продлили больничный до понедельника. Мы и в Балашихе, в районную поликлинику ходим. А еще ездим в Москву, в детскую поликлинику от моей работы. Там обслуживание гораздо лучше, только ездить далеко - на ВДНХ. Нас здесь выписали, а когда в Москву приехали - оказалось, что нас слишком рано выписали - анализы были не очень и лор потом полно всего обнаружила. А в районной анализы сдать вообще не предлагают. Температура спала, неделя прошла и на выписку.
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Чт, 10 фев 2011 19:45
Я люблю, когда дома стоят живые цветы. Поэтому я их часто покупаю. Иногда букеты, иногда один цветок. Вот и на днях купила букетик единственно из-за одной розы. А потом подумала, и решила еще цветочков купить. Смотрю и радуюсь.


 
А вот это одна из любимых моих закусок. Очень просто, но нарядно и вкусно. Проще некуда.
Свекла на гренках

 
Отварная в мундире свекла, 1 слабосоленая селедка, чеснок, майонез, ломтики белого хлеба. сливочное масло пополам с растительным
 
Селедку выпотрошить и приготовить филе. Филе нарезать мелкими кубиками. Свеклу очистить и натереть на терке. Чеснок продавить через пресс. Смешать селедку, свеклу, чеснок и майонез. Поставить в холодильник, чтобы салат хорошо охладился. Из хлебных ломтиков вырезать овальный или квадратный мякиш без корок и обжарить с двух сторон на смеси сливочного и растительного масла. На остывшие ломтики положить по 1 ст.л свекольного салата. Все, закуска готова.
 
Хорошо бы, чтобы свекла была хорошая, сладкая, не водянистая. Вкусная, одним словом. Можно взять и готовое филе селедки, маринованное, например. Слить масло, дать кусочкам чуть обсохнуть и смешать со свеклой. Мне очень нравится селедка в лимонном и перечном маринаде. Получается вкусно - гренка с мягкой серединкой и хрустящими донышками и свекольно-селедочный салат. Если есть отварная накануне свекла и филе селедки, то приготовить такую закуску очень быстро. Я люблю сама разделывать филе и мариновать.
Отредактировано 11 апр 2011 19:37, Амариллис
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Чт, 10 фев 2011 20:15
В морозилке у меня всегда есть разные овощи, смеси овощей, грибы, ягоды. И вот остается немного того, немного того, немного этого. Пора делать новые запасы. А из остатков получается...
 
Рисовая лапша с мясом, грибами и овощами

 
400 г мяса, 1 луковица, 1 сладкий красный перец, 300 г грибов (здесь опята), полпакета мексиканской овощной смеси (зеленый горошек, красная фасоль, кукуруза, морковь), 3 ст.л соевого соуса, 3-4 ст.л соуса чили, 2 ч.л рисового уксуса (или винного), растительное масло
 
Основа-соус: Мясо нарезать небольшими кусочками и положить в раскаленное растительное масло. Обжарить со всех сторон до корочки. Пока мясо обжаривается, нарезать лук. Добавить к мясу. Когда лук изменит цвет, добавить грибы. Перец нарезать полосками и добавить к мясу. Туда же всыпать овощи. Влить соевый соус, соус-чили, уксус. Все перемешать и тушить до мягкости мяса. Посолить.
Пока основа тушится, замочить рисовую лапшу на 10 минут. Затем воду слить и лапшу положить в кипящую подсоленную воду. Варить 3-4 минуты. Смешать с готовым соусом-основой. Перемешивать с помощью двух ложек или вилок. Прогреть несколько минут.
 
С удовольствием покушали!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 10 фев 2011 20:35
Амариллис, Ты смотри, как твоя свеколка сочетается с розочкой Very Happy
Я тоже очень цветы люблю!!!!
 
А насчет второго блюда только и могу сказать - остатки сладки Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Чт, 10 фев 2011 21:59
Амариллис, Права Марина -- остатки сладки!
 
А розы ты никогда не пыталась укоренить? Я в свое время понравившиеся розы укореняла, не все приживалось, но все же некоторые удавалось размножить. И возни, в общем-то, не очень много. Может, уже и были подобные рекомендации, а если нет, тогда расскажу, как это делала я.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 11 фев 2011 02:41
Амариллис, Жанночка, какая же ты умничка!!!! И когда ты успеваешь готовить такую вкуснятинку? Wow Свеколка на гренках очень аппетитно выглядит! И лапшичка с мяском объедение! Good А розы я просто обожаю! Это тебе от меня...
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 12 фев 2011 10:46
Амариллис, цветочки просто шикарные!! действително смотришь и настоение поднимается.
свекла с селедкой на гренках просто вкуснятина!! класно придумала!
лапша с мяском очень красиво смотрятся, я тоже люблю так наподобии делать когда хочется что то быстро приготовить!
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Сб, 12 фев 2011 21:36
Emerald, Марин, остатки были ну очень сладки! А роза очень красивая! Меня любят розы.
 
ряря, нет, никогда не укореняла. Дачи у нас нет. Но у меня розы, которые муж мне дарил, всегда пускали корни. Можно было посадить, да некуда. Я вот очень хочу мандариновое дерево с плодами купить. Присмотрела тут одно, очень симпатичное, да с делами напрочь о нем забыла. А потом они пропали. Обязательно куплю и поставлю себе на рабочий стол-подоконник. И будет у меня рабочий уголок - ноутбук, мандариновое дерево, ваза с разноцветными гелевыми шариками и коллаж фотографий.
 
Натусик, лапшу готовила нам с братом, который помогает мне с ремонтом, а свеколка на гренках - моя любимая закусочка. Иногда так хочется селедочки. Либо просто с картошкой, либо на гренках.
 
SETFREE4EVER, Танюш, если увидишь вкусную селедочку, похрусти закусочкой. Я года 3 подсела на азиатскую кухню, поэтому очень часто готовлю в азиатском стиле.
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 12 фев 2011 22:06
Жаннуленька, душа моя!
Как замечательно смотрятся твои розы, особенно в зимний день. Smile
БЛЮДА, КАК ВСЕГДА ПЕРВОКЛАССНЫЕ. Very Happy Very Happy Very Happy
ЦЕЛУЮ ТЕБЯ, МОЯ ЛАСТОЧКА.
 
А это тебе от меня, моя хорошая.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 12 фев 2011 22:07
Амариллис, Жанна все так вкусно ммм...
Цветы очень красивые, особенно роза по середине Smile
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вс, 13 фев 2011 00:24
Иннеса, получила твое письмо, очень рада, что все понравилось. Пуховик Полине я купила, успела в последний вагон. Была последняя куртка нужного размера, да такая стильная! Уже носит. А то старая на ладан дышала, того и гляди развалится. Цветы обожаю, особенно тюльпаны! У меня в мае день рождения, мне дарят тюльпаны и розы! Дома настоящий цветник бывает тогда. Очень нежный букетик на фото! Люблю такое акварельное многоцветие!
 
1miamlik2, Приятно познакомиться, Оксана! Вот увидела эту розу двухцветную - не могла мимо пройти.
Vanill
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2009
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
Профиль ЛС
Вс, 13 фев 2011 20:21
Амариллис, Всё с вами ясно.Хорошо что есть ещё куда обратиться,у нас что в детской,что во взрослой на анализы практически не отправляют.Положено с определённой болезнью допустим восемь дней держать,вот восемь и будешь на больничном.Печально всё это.
 
Бутеры со свеклой и селедкой супер!!!У меня штук пять маринованных лежит,надо бы тоже сделать....с селедочкой.
Вчера пекла творожный бисквит со смородиной,очень вкусно,спасибо за рецепт.Я правда без фото,сынуля как приватизировал фотик,больше я его и не вижу...
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Пн, 14 фев 2011 09:38
Амариллис, ах, какая кротшечка с селдочкой, прям слюнки побежали! Very Happy Бисквитик тоже изумительный!
Рисовую лапшу вообще обожаю!!!
 
А цветы красивенные, сразу настроение поднимается! Embarassed
Отредактировано 14 фев 2011 09:39, опоссум
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Вт, 15 фев 2011 21:38
Амариллис, Свекла на гренках выше всяких похвал! Просто и вкусно.
Андреевна
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Профиль ЛС
Вт, 15 фев 2011 23:48
Амариллис, Жаночка! Огромное спасибо за гренки из свеклой мне очень понравились.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 16 фев 2011 14:05
Амариллис, свёкла на гренках-должно быть очень вкусно!! Rolling Eyes
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 19 фев 2011 20:03
Амариллис,
Жаннуленька, родная!
Всё поняла. В ДОБРЫЙ ЧАС, ПОЛИШЕНЬКЕ. Very Happy Если что нужно, обращайся. Даже если я не смогу, Аркаша сходит и купит, я ему всё объясню.
Целую тебя и деток.
Храни вас, Господь.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 22 фев 2011 08:44
Амариллис, Жануль, какая вкуснятина Smile , никогда не догадалась сама свеклу с селедкой сделать (наверно ввиду дефицита на селедку, покупаем только в русских магазинах, а там к сожелению не всегда все свежее), а лапша с остатков ну просто вкуснятина Smile , у меня тоже любят в быстром приготовлении азиатскую кухню.
Розы бесподобные Smile , очень красивые Smile , раньше очень сильно любила тоже живые цветы дома, а сейчас почему то нравятся когда они во дворе цветут, выйду полюбуюсь, похожу вокруг них, а цветут розы у нас до самой поздней осени.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 51, гостей 51, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100