РЕНАТА_32, Наташенька,как же у тебя тут все вкусненько!!!Какая ты умница-столько баночек уже закрыла!Очень впечатляет!!! А ваш пикник-просто супер!

РЕНАТА_32, Наташенька! Наконец-то, дождались тебя!!! Ага, ты уже выставила заготовочки, а я тебя у себя терзаю.. Какие салаты с морковкой и "Советский" яркие! Тоже попробую сделать такие, когда еще на ведро нарастут... дааа, у тебя и помидоров завал будет... шли мне!!!

Mila55, спасибо, дорогая
Иринка-Картинка, я огурцы не знаю куда девать(уже собрала25 ведер) , сейчас помидорки пойдут готовь по-больше почтовый ящик

РЕНАТА_32, Наташ! Твои заготовочки впечатляют чесслово А вот огурцами с виноградными листьями удивила разные листья кладут к огуцам, а вот про виноградные - слышу впервые они(листья) дают какой-то особый вкус, да

РЕНАТА_32, ооооооооо, ну, мне 25 ведер, наверное, не собрать ... у меня всего 9 засолочных кустиков огурчиков, причем 6 из них гибриды, которые очень быстро выкладываются и отмирают ... ну, еще 3 Олежкиных кустика - салатные, которые уже только на еду идут... А вот для помидорок уже побежала готовить большущий почтовый ящик... От такого добра грех отказываться!!!

ВаляЧб, Валюш, в этом году столько огурцов, вот и изощряюсь, эти листики потом можно использовать на долму
Иринка-Картинка, у меня одна теплица, и 2 грядки, я уже соседям раздаю, у них маленькие детки, а мамаши палец о палец не ударят, а мне их так жалко , поэтому раздаю всем бесплатно

РЕНАТА_32, сколько вкусненьких тарелочек принесла , а заготовки просто прелесть как много, зимой наслаждаться будете

РЕНАТА_32, ничего себе, да у тебя там производственные масштабы ...

я уже соседям раздаю, у них маленькие детки, а мамаши палец о палец не ударят,

точно! и не ударят... а зачем? когда такая соседка рядом!!! А малышей - жаааалко!!!

РЕНАТА_32, жаль что ты не моя соседка , а то огурчиков бы перепало , а так приходится ждать своих

РЕНАТА_32, Наташенка, какая умничка, столко всего наготовила. Баночки очень вкусные , замечателные запасы приготовила. Все лето трудишся как пчелка!!!

РЕНАТА_32, как у тебя только хватает сил при такой жаре ещё и банки крутить!! снимаю шляпу!!

РЕНАТА_32, Наташ, ты куда пропала?

РЕНАТА_32, Наташенка, я вот тоже думала, где ты? как делишки?
еще пару неделек назад делала твою запеканку из кабочков с мясом! такая обаденна, сочная запеканочка вышла!! спасибо за рецепт такой вкуснятины!

SETFREE4EVER, очень хорошо получилось.

Девочки, дорогие, забегаю каждый день, времени хватает только просмотреть все темки, то заготовки, овощные, то уборка урожая, то грибы пошли видимо-невидимо, про работу уже и слов нет, а тут еще вчера старшую дочечку прооперировали, гнойный аппендицит, теперь у меня еще и больница добавилась, так что отчетиков много , обязательно выставлюсь попозже

SETFREE4EVER, очень аппетитная получилась

РЕНАТА_32, Наташ! Ну ты и пропелер Наш пострел везде поспел Вот только огорчительно что твоя доченька в больнице Пусть поправляется побыстрее
Но ты хоть голосок свой подавай периодически

SETFREE4EVER, Танюша! Супер аппетитная запеканочка

РЕНАТА_32, быстрого выздоровления дочке!!!

РЕНАТА_32, Наташенька, милая, здоровья дочечке, путь быстрее выздоравливает, а тебе в хлопотах желаю не уставать, и заготовок побольше, поделишься с нами!!!
 

РЕНАТА_32, Здоровья твоей доченьке

РЕНАТА_32, Наташенька, куда ж ты так надолго пропала???? Ты хоть вернешься? А я к тебе со спасибой, ОГРОМНОЙ!!!! так выручил твой рецепт соленой рыбки за 24 часа!!!! Но у меня брюшки от этой рыбки ... Но очень вкусно и быстро, вообще без хлопот.... Только для меня сладковато, но в следующий раз я уменьшу количества сахара - это же на любителя ...
Вот она, красавица моя

РЕНАТА_32, Наташ, у тебя все в порядке?

В этом посте 5 рецептов:
* Грибы маринованные
* Лечо
* А-ля уха
* Блинчики с ливерной колбасой и яйцом
* Скумбрия запеченная
 
Дорогие мои кухарочки, я снова в строю, хочу сразу извиниться за долгое отсутствие, но я думаю все наверстаем
Можно я выставлю с опозданием, просто фотки скапливались по мере их собирания,
настольгия по лету

 

 

 

 

 

 

 

 

Грибы маринованные

 
Грибы перебрать, промыть, поставить на газ, даем им закипеть, сливаем и снова промываем, заливаем водой и ставим уже вариться, варятся в зависимости кол-ва грибов, у меня 10-литровая кастрюля и поэтому у меня выходит 1.5-2 часа, но есть хороший способ определить готовность грибов, как только они опустились на дно грибы готовы.Солю и добавляю специи по вкусу(перец черный и душистый горошком, лаврушка, укроп, гвоздика), эссенцию добавляю в общий котел, пробую чтоб было кисленько, но можно и в банки( на 0,5 л баночку-0,5 ч.л. эссенции, на 1л баночку- 1 ч.л.эссенции)
 
Лечо

 

 

 

 

 

 
А-ля Уха

400 г рыбы( у меня толстолобик), 300 г картофеля, 1-2 луковицы, 1 морковь, специи, зелень
Картофель порезать крупно и варить до полуготовности. Морковь и лук немного припустить на сливочном масле, и добавляем в бульон, в последнюю очередь дабавляем рыбу, специи и зелень, доводим до готовности.
 
Блинчики с ливерной колбасой и яйцом

Жарим обыкновенные тонкие блинчики( явсегда блинчики обжариваю с одной стороны, а когда заворачиваю начинку, то обжариваю другую сторону)
Начинка 1 колечко ливерной колбасы порезать и обжарить с 2 луковицами, добовить 2-3 рубленого вареного яйца, все перемешоть и завернуть в блинчики
 
Скумбрия запеченая

2-3 скумбрии выпотрошить и нарезать кружочками, выкладываем на противень, смазанный маслом, сверху кладем тертую морковь и полукольцами лук, смазываем все майонезом и отправляем в духовку темп=180*С, до гтовности.

РЕНАТА_32, oooo привет Наташенка!! как страшно помидорок домашних захотелось
все безумно вкусно!!! баночки красивые, рыбка вкуснятина!!!