Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Посиделки у Матрешки

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Tatuin
Любитель
  • Регистрация 17 ноя 2008
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сибирь,Кемерово
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 21:38
Матрешка
Поздравляю с открытием темки!!! Все очень вкусно!!!
Но у нас в Сибири другая проблема. Картошку, капусту, редьку и другие корнеплоды мы можем купить, а вот красная рыба и морепродукты очень дороги. Есть ли у тебя вкусные рецепты из дешевых продуктов? Кризис очень больно по всем ударил. И у меня последние полгода в холодильнике пусто...
Tatuin
Любитель
  • Регистрация 17 ноя 2008
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сибирь,Кемерово
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 22:11
Извиняюсь, были тормоза по инету, поэтому вышло 2 сообщения))))))
Отредактировано 25 мар 2009 22:12, Tatuin
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 17:18
Helena76, Алёна, спасибо!  Give_rose
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 17:22
Tatuin, спасибо!  For you!
Рецепты я начала собирать еще в школе и накопилось их очень и очень много. Есть, конечно, и из недорогих продуктов. К сожалению, не ко всем блюдам имеются фотографии. Поэтому, буду давать здесь рецепты по мере приготовления и фотографирования.  Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 17:24
Сегодня на ужин я приготовила МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
 
Свиную шейку нарезаем ломтями толщиной 1 см. Отбиваем, солим, перчим, обмазываем с обеих сторон смесью майонеза и горчицы и оставляем на 1 час. Тем временем, готовим начинку. Мелко режем репчатый лук и грибы (у меня были замороженные подберезовики) и обжариваем на растительном масле. Добавляем к грибам и луку укроп, солим, перчим и смешиваем с небольшим количеством майонеза. Тонким слоем кладем начинку на подготовленные куски мяса, сворачиваем каждый рулетиком, скрепляем зубочисткой и заворачиваем в фольгу. Выпекаем в духовке при t  180 градусов около часа. Натираем твердый сыр на мелкой терке. Разворачиваем фольгу, посыпаем рулетики тертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут.
 
Отредактировано 26 мар 2009 17:29, Матрешка
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 19:40
Матрешка,
И приготовила сегодня РЫБНОЕ РАГУ ...
Юля, покорило меня Ваше РЫБНОЕ РАГУ!!! Very Happy  Good
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 19:44
Lyudmila_68, спасибо!  Smile  Ко мне можно на "Ты".  Wink2
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 23:25
Матрешка, м-м-м!!! Как вкусно!!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 27 мар 2009 05:27
Матрешка, Рыбное рагу и мясные рулетики, все очень вкусненько!!!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 27 мар 2009 15:55
Матрешка, вкусненько!!! Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 27 мар 2009 17:36
Матрешка, Как же ты мужа своего балуешь, кождые день новые замечатльные, нелегкие в приготовлении блюдаSmile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 29 мар 2009 03:24
Матрешка, замечательные рулетики! Очень вкусно! Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 30 мар 2009 14:23
Натали А, Verunchik70, Юльяна Б., Alisa, Натусик, спасибо Вам огромное, девочки! Приятно слышать похвалу от таких замечательных хозяюшек.  :girl_in_love:
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 30 мар 2009 18:31
Муж часто просит приготовить к пиву БУТЕРБРОДИКИ "БОРОДИНСКИЕ"
 
Вариантов много, вот один из них: бородинский хлеб порезать на ломтики и обжарить с двух сторон на растительном масле. Пока гренки остывают, готовим намазку: 2 сваренных вкрутую яйца разминаем вилкой, добавляем мелко порезанный зеленый лук и укроп, солим, перчик, чуть-чуть майонеза и перемешиваем. Намазываем на гренки. Сверху выкладываем кусочки свежего огурца и какой-нибудь соленой рыбки (в этот раз у меня копченый пангасиус", украшаем зеленью.
 
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 30 мар 2009 20:28
Матрешка, я тоже люблю такие бутеры. Очень вкусные! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 31 мар 2009 06:21
Матрешка, Мне такие бутерброды очень нравятся!!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 31 мар 2009 17:56
Матрешка, вкусненько!!!! Tell!!!
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вт, 31 мар 2009 17:57
Натали А, Verunchik70, Юльяна Б.,  Smile  Yes2
Отредактировано 31 мар 2009 17:58, Матрешка
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вт, 31 мар 2009 18:23
Наверняка, многие готовят ЧАХОХБИЛИ. Напишу, как готовила его я...
 
Чтобы  не возиться с целой курицей и не рубить ее на куски, я взяла 6 куриных голеней. В течении 15 минут обжарила их со всех сторон в сотейнике. Отдельно поджарила 1 мелкопорезанную луковицу. Мелко порезала 3 помидора, положила их к обжаренной курице, туда же жареный лук, все посолила, поперчила. Добавила немного жгучего перца, 2 измельченных зубчика чеснока, много зелени, сушеный базилик. Закрыла сотейник крышкой и на медленном огне тушила чахохбили около 40 минут.
 
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 1 апр 2009 00:14
Матрешка, Вкусно получилось, я кстати, также делаю, только вместо базилика кинзу добавляюSmile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 1 апр 2009 00:25
Матрешка, не, ну нельзя же так на ночь глядя совращать людей вкусняшками. Я очень люблю курятину и не могу равнодушно смотреть на блюда из нее. Все, решено, иду на кухню и схомячу кусочек чего-нить.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 1 апр 2009 08:12
Матрешка, Чахохбили очень любим, Smile  люблю кинзу туда добавлять, а летом люблю свежие помидоры  ложить со своего огорода, у тебя она получилась очень красивая!!!!! Smile  Smile  Smile
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 2 апр 2009 00:29
Матрешка, как вкусно! Pooh_birth_day
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 2 апр 2009 10:35
Матрешка, прекрасно, очень вкусное блюдо!!! Smile
Lizunya
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Черкесск
Профиль ЛС
Чт, 2 апр 2009 11:30
Матрешка,
Рецепты очень понравились. Вкусная темка.
А как Ваша гречневая диета?  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100