И я принесла тебе спасибо тоже за "Ленивые голубцы".Нам очень понравились.Только я сметану сверху налила голубчиков и она не разошла в томате.Но это вкус не испортило.

Танита, Танечка "Ленивчики " у тебя
 
Lizusha, Красота и вкуснота!

Машура, спасибо за рецепт Мясной буханки
Недавно делала - осталась очень довольна
 

 

Fimida, Спасибо большое!!!!
Anna Mukorina, Какая у тебя красивая буханочка!!!!!

Mashura большое спасибо за рекламу курицы в банке, очень вкусно и диетично  

Mashura, часто делаю твое Бисквитное печенье
У меня вообще бисквитное тесто получается отменно, поэтому часто делаю такое печенье, когда еду в гости - быстро и просто Разве что у меня не получаются такие фигурные полоски - первая порция нормально, а вторая, третья - пока из миски переложу в шприц, пока выдавлю - расползаются. Жалко духовка маленькая, не могу сразу все сделать одновременно.... Да и шприц в данном случае лучше заменить мешком кондитеским... Но это мелочи - главное, что рецепт очень хороший, простой и вкусный
 

Машурочка, солнышко, куда ты пропала!!!!!!!!! Скучаем очень!!!!!  

Anna Mukorina, Классное печенье получилось!  

Mashura, хоть давно нет тебя и твоих вкусных рецептов, но спасибо тебе за рецепт кундюмов     

merisaria, нууу очень аппетитное фото... БРАВО БРАВО!!!!

merisaria, Вкуснятина!!! я бы не решилась  

Алёна,  спасибо
Emerald, спасибо, почему не решилась бы? тесто так хорошо лепится, одно удовольствие с ним работать, даже муки подсыпать не надо, а потом они пекутся и очень вкусные получаются

merisaria, Какие кундюмы классные!!!!

merisaria, супер, я переписала рецепт, но как-то не отважилась приготовить? Какие у тебя впечатления от приготовления?
Выглядят кундюмы просто супер!

Танита,  Anna Mukorina, спасибо вам!
Anna Mukorina, Я уже их второй раз готовлю, мне нравится, как пельмешки, но тесто совсем другое, даже не знаю как описать. Работать с ним легко очень. Не надо муки подсыпать и не липнет к рукам. Я все делала по рецепту.

Tifani,
 
Лав-Ира,
 
Fimida,
 
nazik,
 
Lizusha,
 
Танита,
 
ciplynok,
 
Anna Mukorina, (Анечка какие замечательные печенья)
 

  merisaria,
 

Девочки очень вкусные  тарелочки у вас! Как я  рада что вам понравилось !
 
Наза,
 
Dilshoda,
 

Princess Safia,  
 
Спасибо девочки, за поздравления!

Mashura, Машурочка, солнышко, как же я рада тебе, я знала, что ты нас не забываешь, а мы всегда помним и любим розовое ФЛАМИНГО!!!!!!!!!!!!
 
Ждем новых, замечательных вкусностей!!!!
 
Обнимаю тебя,милая, поцелуй за меня принцессу-Ширин!!!!!!   Дай Бог ей здоровья!!!

Наза,
 
Благодарю Назаханум за заботу! Чмок!

Куриные грудки фаршированные песто из базилика и сушенных помидор
 

 

 
на 6 порций
 

2 1/2 фунта куриных грудок, без костей и кожи
1 ч.л. соли или по-вкусу
1/2 ч.л. перца или по вкусу
2 ст.л. оливкового масла
 

 
Помидорный гарнир (tomato relish)
 

4 средних помидора, очистить от семян, мелко нарезать
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. бальзамического уксуса
1/4 ч.л. соли или по-вкусу
1/8 ч.л. черного перца или по-вкусу
 

*Песто
 

 
Разогреть духовку на 400F (200C)
 
Смешайте все ингредиенты для помидорного гарнира. Накройте и поставьте в холодильник.
 
Куриные грудки положите на доску между 2 кусками промасленной бумаки. Отбейте грудки до толщины 1/4 дюйма (0.6 см). Снимите верхний лист пленки. Равномерно распределите на каждую грудку по 2 ст.л. песто. С помощью бумаги, начиная с узкой стороны, сверните курицу с песто в рулеты.
 

 
Завяжите каждый рулет веревкой или заколите зубочистками, посолите и поперчите.
 
Разогрейте масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Обжарьте рулетики с каждой стороны до золотистого цвета, примерно 8-10 минут. Затем, переместите сковороду с рулетами в горячую доховку и запекайте до готовности, примерно 10-15 минут. Когда рулеты испекутся, дайте им отдохнуть 5 минут и подавайте к столу с томатным гарниром.
 
Источник; Sonulya с кук.ток
 

Примечания от автора
 
-рулеты вкусные как из курицы так и из грудки индюшки. На фото, как раз рулетик из индюшки.
-рулеты вкусны горячими и комнатной температуры. Поэтому, можно приготовить рулеты заранее, нарезать на ломтики и подать на фуршетный стол, в виде закуски.
-время запекания и жарки судите по размеру готового рулета. Важно не пересушить курицу.
-Рулеты можно довести до готовности просто на сковороде, уменьшив огонь и накрыв сковороду крышкой.
 
Мои примечания;
 
Рулетики я жарила на грилле с обеих сторон до золотистой корочки, затем довела до готовности в духовке, на этот раз делала без помидорного гарнира, но с ним вкуснее.
 

Приятного аппетита!

СОУС ПЕСТО
 
 
Традиционный темно-зеленый соус с ароматом базилика родом из Генуи. Песто готовится путем смешивания базилика, чеснока, кедровых орехов и сыра пармезан или пекорино с оливковым маслом до образования густого соуса. Соус не нужно термически обрабатывать.
 
Существует красная версия соуса песто, приготовленная на основе сушеных помидоров или красных сладких перцев, однако, основной вкус ему все равно придает базилик, а помидор или перец добавляется только для цвета и легкого вкуса.
 
Песто можно сделать дома, но для его приготовления нужно большое количество свежих листьев базилика (как минимум 50 г). Существует множество вариаций основного рецепта, где вместо базилика используется салат рокет или кресс салат, а вместо кедровых орехов используется фундук или фисташки.
 
Использование
Песто перемешивают с макаронами и посыпают пармезаном или молотым черным перцем. Его можно использовать как маринад - намзывать им куриные грудки и мариновать около 30 минут. Можно добавлять его в майонез и намазывать на хлеб вместо масла.
 
Открытая банка хранится в холодильнике 3-4 дня.

инфо с кукинг
 

Песто из базилика и сушенных помидор
 

 

 
3 зубчика чеснока
1 пучок базилика (~1 чашка плотно утрамбованных листьев)
100г сушенных помидор (если в масле, масло слить. Можно использовать это масло вместо оливкового)
горсть кедровых орешков, поджарить
горсть пармезана
~ 1/4 чашки оливкового масла
соль, перец по-вкусу
 
Все ингредиенты, кроме масла, смешать в чаше кухонного комбайна и пульсировать пока все мелко не порубится. Затем, продолжая пульсировать, тонкой струйкой влить масло пока масса не станет похожа на густую пасту.
 

Mashura,

Mashura

СОУС ПЕСТО
Песто из базилика и сушенных помидор

Очень интересный рецепт

Mashura, Тебе надо книжку издать... такие фотки замечательные!  

Mashura, Какая красота!!! Уверена, что ооооочень вкусно

Mashura, какая красивая и аппетитная грудка! Просто супер!