Mila55, Милочка, масленица удалась!!!

Mila55, сколько блинов!!! ЗдОрово!

Mila55, Класс! у меня тоже не было сладких блинчиков и так попа большая

Баба Яга, Матрешка,Спасибо!!!
Emerald, Не наговаривай на себя...

Баранина с овощами в мультиварке
 

 
Дочери привезли парной баранины(молоденький барашек), а она на посту,поэтому она мясо привезла мне.Мясо уже порублено на кусочки и возиться с разделкой не пришлось.
 
Из овощей я взяла;
 
2 - луковицы
2- морковки
1 - крупный красный сладкий перчик
4 зуб.- чеснока
горсточка помидороек черри
 
Лук,перец,помидорки и чеснок порезала,морковь потерла на крупной терке.В мультиварку налила немного маслица ,выставила режим"Выпечка" 40 минут,выложила лук с морковкой,добавила примерно 0,5 ч.л. сахара,немного вегеты и обжаривала овощи около 10 минут.Затем добавила сладкий перец и помидорки.Овощи периодически помешивала.Минут за 10 до конца программы добавила 1 ч.л. с горкой томатной пасты , немного горячей водички ,молотый перчик,хмели-сунели, немного молотого кориандра и лавровые листики..На плите хорошенько разогрела сковородку с небольшим количеством растительного масла,быстро обжарила мясо(получилось в три приема,т.к.мяса было довольно много ) и переложила в мультиварку,посыпая солью.Поставила на режим "Тушение"- на 2 часа.Минут за 10 до окончания программы добавила порезанный чеснок.В результате получили нежнейшее и очень ароматное мясо.
 

Mila55, какая тарелочка аппетитная!

Натусик, Спасибо!!!

Мила , у Вас все очень вкусно.Все по-домашнему.Тепло и вкусно.Как у мамы .Все Ваши вязаные изделия-просто превосходны.Сделаны с большой любовью.

Mila55, Милочка привет, давно я у тебя не была! А у тебя все также тепло и уютно, рукоделие твое великолепно!!!

tale4, annabalu, Девочки,спасибо!

Mila55, Баранинка сказка, я ее обожаю, но редко могу себе позволить, она здесь очень дорогая

1miamlik2, Спасибо!У нас она тоже дорогая....

Mila55, Я тя лю! У меня как раз лежит баранина... вот такие кусочки на кости... каре что ли называется... Не знала, что с ними сделать

Emerald, Вкусная была баранинка.... Ребята обычно берут такую баранину,чтобы на мангале пожарить,поэтому выбирают совсем молоденькую,а мне по случаю перепала такая красота....

Mila55, За рецептик спасибо! Очень мягкое мясо получилось!
 

Emerald, Очень аппетитная фотка!!!

Emerald, какая красота

Все для изготовления кондитерских изделий заказываю через сайт. Очень удобно, есть возможность адресной доставки. Если нет времени ходить по магазинам, этот интернет-магазин просто находка. В нем есть все для кондитера: продукты, инвентарь и пр.
 
Реклама запрещена.

Mila55, Мила, сочная баранина, удачное мясо!
Emerald, Марина, что салат, что овощи сияют, мясо румяное ... Девочки, щас нападу! Лев во мне просыпается

Баба Яга, Спасибо!!!

Рулетики из скумбрии с грибами в духовке
 

 
Рецептик нашла на просторах интернета...Такие рулетики можно делать из любой рыбы,главное,чтобы не было костей.Я взяла уже готовое филе скумбрии на коже..
 
Скумбрия — 4 средних рыбки (можно взять и другую подходящую рыбку)
Шампиньоны свежие — 250 грамм
Петрушка — пучок
Плавленный сырок (любой) — 100 грамм
Чеснок — пару долек
Растительное масло для смазывания
Соль, перец по вкусу
 
Разморозьте скумбрию и разделайте её,если у вас не филе,а целые рыбки. Отрежьте голову и хвост, разрежьте тушку по хребту на две части. Аккуратно достаньте все кости. Кожу снимать необязательно, но можно.
Теперь займитесь начинкой. Возьмите шампиньоны и потрите их на крупной терке или мелко порубите.. Поставьте сковородку на огонь, но не кладите масло. На сухую сковороду бросьте грибы. Через некоторое время появится жидкость. Чуть-чуть посолите, и помешивайте до испарения жидкости. Снимите с огня и пусть остынут.
Петрушку измельчите и положите в грибочки.
На крупной терке потрите в начинку плавленный сыр. Пропустите туда же через пресс чеснок, хорошенько перемешайте начинку.
Положите 1 половинку филе скумбрии мясом к верху, чуть-чуть постучите плоской частью молотка, немного посолите, поперчите и можете выкладывать ложкой начинку. Распределите ее по всей поверхности, после чего заверните рулетиком. Если плохо держится, то используйте зубочистку.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и положите рыбку. Запекать минут 15-20 при температуре 180-200 градусов.
 
 
 
Заметки на полях: Я сегодня пекла пирожки с грибами и грибы обжарила с луком на сливочном имасле.Для начинки я часть грибов смешала с картофельным пюре,а часть грибов осталась ,поэтому я и решила сделать эти рулетики.
 

 
А вот и мои пирожки-половина с капустой,а другая половина с картошкой и грибами.
 

 

Mila55, все очень вкусно, а можно пирожков с капустой я их люблю

изумруд кролик, Спасибо!!! Угощайся! Рецептик живет ЗДЕСЬ. В последнее время я сливочное масло беру пополам с растительным...

Mila55, спасибо рецепт взяла на заметку обязательно испеку

Mila55, Мила какая рыбка, с ума меня сводит. Надо скумбрии прикупить.