Наташа, баночки отменные! А какой выход с порции? У меня с тарой уже напряг...

Натусик, Нат, очень аппетитная аджика! Все молодцы!!!

Натусик, дорогая Натусечка , даже не знаю , как тебя благодарить за такой прекрасный бесценный подарок !!! К тому же новогодний !!! - у нас Рош-а-Шана прямо сейчас !
 
Спасибо тебе большущее-пребольшущее !
 
Все скраповые штучки конечно же пойдут в дело Смешно конечно , но для меня все эти безделушки открыточные прямо вот ПОДАРОК , самый что ни на есть , радуюсь , как ребёнок !
 
Спасибо тебе , дорогая , за такой праздник . Книга вообще нереально крутая - такие закуски шикарные новогодние !!!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лима, Оль, с одной порции выходит около двух литров. У меня тоже с тарой проблемы. Приходится покупать. Жаба душит! А что делать? Банки на даче остались.
 
Баба Яга, спасибо, Жанечка!

Firefox, Оленька, моя дорогая, как я рада, что тебе угодила!
Оль, самое смешное, что я и не знала про Новый Год! И даже книжка с новогодними рецептами. Вот это совпадение!
Оленька, дорогая, С Новым Годом тебя!!!

Девочки, поехали мы сегодня в травмпункт около 7-ми вчера. Расскажу кратко.
Зашла в кабинет. Села, дала свою бумажку из Воскресенского травмпункта. Врач пока не смотрел диагноз, я просто на словах сказала, что гипс и всё такое.
Он мне говорит " Вы такая интересная, приехали когда Вам удобно. У нас повторный прием до 12-ти утра. "
Я глазки выпучила, губки опустила вниз, говорю " Мы звонили, нам сказали... Я дачница, на пожар бежала и все такое" .
"Ладно, куда Вас девать? Сейчас сделаем рентген и решим."
Он спрашивает " Какой диагноз?" Медсестра читает ему мою бумажку. Он теперь глаза вылупил и переспрашивает "Что-что?"
Она повторяет... Он берёт мою руку и начинает показывать на мезинце руки, что у меня там на ноге.
Сказал, что они в таких случаях больной палец приклеивают пластырем к здоровому рядом и все дела. Но чтобы гипс и на МЕСЯЦ, да на КОСТЫЛЯХ это шок!
Это для него шок, а для меня?!
 
Я уточнила "Значит тот доктор надо мной поиздевался?" Врач рассмеялся и ответил " Ещё как!"
 
Сделали рентген, всё хорошо. Разрешили наступать. Наступаю. Но пока больно ещё. Ногу обработала. За месяц в гипсе она превратилась в ногу бомжа!
 
Девочки, а если бы я все соблюдала, костыли, покой, не ходить, подайте, принесите и всё такое... Я бы поехала в Воскресенск и оторвала бы тому врачу яйца!
Слава Богу, что я ходила, никого не грузила своим положением.
НО, сколько я времени потеряла!!! Банки не закрыла, дачу просрала, поправилась за этот месяц! Ужас!
 
В понедельник поедем на дачу. Хорошую погоду дома просидела, а теперь поедем мёрзнуть. Там дел невпроворот!

Девчата, увидела у Оли северянка в теме Баклажаны "Грибная ножка"
 
Олина версия
 
Очень захотелось приготовить. Советовалась с Олей, она подсказала мне как будет лучше.
 
Расскажу как я делала.
 
Это изначальный рецепт.
 

2,5 кг.очищеных баклажанов, порезать вдоль на 4-6 частей, поджарить на растительном масле. Слаживать в кастрюлю слоями: Слой жареных баклажанов, слой сырого лука(100 гр.) и чеснока ( 3 зубка) мелко порезанные и так несколько слоев. Залить содержимое маринадом и оставить на 4-6 часов. Сложить в стерилизованные банки и стерилизовать 0,5 л. банку-10 минут, 1 л. банку-20 минут.
Маринад:
2 ст.воды
1 ст.л. соли
0,5 ст.уксуса
1 ст.раст.масла
3 лавр. листа
5 горош.душист.перца
5 горош.черного перца.
Закипятить

Мне понадобилось ;
 
Баклажаны - 3 кг
Лук - 10 шт.
Чеснок - 4 крупных головки + 1 острый стручок перца чили (ну люблю я все острое)
Ещё к пряностям добавила гвоздику - 3 шт.
Далее от рецепта не отступала.
 
Нарезала баклажаны как было сказано выше, только я ещё полоски разрезала напополам.
Залила баклажаны солёной водой. На 1 л. - 2 ст.л. соли. Дала постоять 1 час. (Так Оля сказала).
 

 
Слила воду, промыла, отжала и обжарила до золотистой корочки порциями.
 

 
Лук нарезала полукольцами
 

 
Чеснок и чили измельчила в блендере.
 

 
Сложила все в кастрюлю слоями, как в рецепте сказано.
 

 

 

 
Вскипятила маринад
 

 
Залила баклажаны горячим маринадом и поставила на ночь. Ну спать я хотела сильно!
 

 
Утром встала, перемешала все хорошенько, разложила по банкам, простерилизовала и закатала.
 

 
Девочки, запах обалденный! Ну прям грибы-грибы!

Я сегодня по баклажанам ударяла.
 
Острая "Аппетитка" из баклажанов на зиму
 

 

Наташа, с банками - оторвалась....

polli, Ну да, Светуль, если так можно назвать... Я обычно гораздо больше закрываю. А тут блин, гипс помешал.

Девочки, помните, я вам обещала, что поделюсь простым, но очень вкусным рецептом курочки? Его Дашка нашла. Она на даче нам это готовила, когда я палец сломала. Ой как было вкусно!
Делюсь!
 
Куриные окорочка " Сырный секрет"
 

А ещё я вчера для себя сделала салатик. Пекинскую капустку нарезала, добавила тонко нарезанный лук и помидоры кубиками. Посолила, поперчила и заправила майонезом. Никогда не могла бы подумать, что это так вкусно окажется!
Второй день рубаю этот салат для Дашки и Серёжки. Они сегодня на завтраке чуть не подрались!
 

Мы завтра едем на дачу. Там холодно! Дом остыл за месяц. Кусты не обрезаны, огурцы тухлые висят, перцы мерзлые стоят...
Ох, надо все это переделать, ещё чеснок хочу посадить, с дачи вывезти духовку, подушки, одеяла, банки с огурцами и помидорами... Ужас!
Короче, завтра в бой!

Сегодня вернулись с дачи.
Кучу дел переделали. Кусты обрезали, газон покосили, кучу яблок собрали, ботву от перцев выбросили. Перчики покажу завтра, они в машине остались. Обсмеётесь над моим урожаем!
Но зато у меня за этот месяц выросли огурцы!
 

 
Яблоня одна у нас сломалась.
Антоновка вся в яблоках, половина веток надломились под тяжестью яблок.
 

 
Извиняюсь за качество фотографий, я с телефона фотографировала.
 
Наша любимая старушка-соседка тётя Люся приехала с нами, рядом живём в Москве. Мы очень её любим. Я о ней уже вам рассказывала. Так вот, она такая старушка - веселушка, говорит " А чё эт мы на даче будем сезон закрывать и не выпьем?!"
Заехали в магазин, купили закуску и выпивку. Всё равно вечером на даче делать нечего.
Вчера соорудила стол.
 

 
Салат Красное море от Милы приготовила.
 

 
Картошку с опятами жарила
 

 
И купаты на костре. Но их не фотографировала.
 
А вот и наша звезда - тетя Люся!
 

 
Это не бабулька 76-ти лет, это кладезь шуток, прибауток, крепкая на словцо, но и интеллигентная мадам! Всё в одном флаконе!

А у нас Дашка заболела. И сильно! Сказала позавчера, чтобы она к врачу записалась. Мы её прикрепили к взрослой поликлинике. Присылает скрин записи к врачу...
"Вы записаны: Врач общей практики (семейный врач) такая-то..."
 
Девочки, я в поликлинике не была 20 лет, что терапевтов отменили уже?
 
Мы запись отменили и лучше на дом врача вызовем. А чтобы на дом вызвать тоже надо понять по какому телефону звонить. Завтра утром Серёжка будет искать и вызывать. В интернете найти очень тяжело. Куча телефонов, но куда и для чего непонятно. Называется - звоните в рельсу...
Эх, где наша любимая детская поликлиника?

Натусик, Отлично посидели Знаю таких бабушек... молодых за пояс заткнут
Даше скорейшего выздоровления.

Натусик, Наташа, семейный врач, он и есть терапевт. У нас такая же фигня. А Дашуньке выздоравливать.

Натусик, Нат, дача и звезда тетя Люся порадовали и Вас, и нас, а вот Дашина болезнь очень огорчила! Холод даром не прошел... Выздоравливайте!

северянка, polli, Баба Яга, спасибо, мои дорогие девочки!
 
Начну по порядку.
Муж утром обзвонил всё что можно и нашёл телефон вызова врача на дом. Вызвал.
Ждали до 7-ми вечера.
Я ей коробочку конфет приготовила, думаю:"Если нормальная, то ещё и баночкой своей угощу...".
 
Звонок в дверь. Открываю. Говорю: "Здравствуйте!". Молча влетает тетка в маске, сбивает меня с ног! Я посторонилась, растерялась!
Она рявкает:"Кто болеет? Куда идти?!", - сама мимо меня несётся, меня аж ветром обдало! И как солдат на Красной Площади, огромными шажыщами, в два шага оказалась у Дашиного стола.
Обычно врачи спрашивают бахилы и обязательно моют руки. Может во взрослых поликлиниках это не модно?
 
-Что случилось?
Я начинаю рассказывать, она меня на втором слове обрывает. Кричит: "Тихо! Снимай верх до пояса!"
Дашка испугалась, в секунду содрала с себя футболку! Та орёт: "Дышать в сторону!"
 
Даша за столько лет болезней знает куда и как дышать. И никогда и никто ещё не заставлял её полностью снимать верх. Всю жизнь задирали верх со спины, так же и с груди.
 
Так и не узнала, что беспокоит Дашу, толком её не прослушала даже, горло не стала смотреть. Уселась за стол. Начала писать что-то.
Я спрашиваю:"Извините, пожалуйста, Вы наш участковый врач?"
Она: " Терапевты по вызовам не ходят, я дежурный врач."
Я :"А как нам записаться на прием к врачу?", - попыталась объяснить, что через интернет мы толком не смогли... Она перебила:" Приходите в поликлинику, идёте на пост и задаете там все ваши вопросы!".
Дашка говорит: "Я вот лечусь...", - хотела перечислить лекарства. Она орёт: "Я щас все назначу!".
Даже не захотела посмотреть что она принимала.
Написала рецепт. и говорит: " В понедельник придет эсэмэс куда и во сколько идти. ВСЁ!"
Встаёт и уходит. В дверях в спину спрашиваю, а что у дочери-то? Она уже в коридоре через губу: "Трахеит."
Я ей: "До свидания".
Она хлопает тамбурной дверью....
 
Закрываю дверь. Даша выходит из комнаты со словами: "Мама, что это было?!"
 
А что я могла ей ответить, если у меня такой же вопрос.
 
Назначила сумамед, ещё какие-то таблетки. У меня такой осадок, что до сих пор не могу в себя прийти.
 
Девочки, уж сколько я этих врачей повидала за свои 44 года и за Дашины 18 лет, такой твари я ещё не видела никогда!
Это не врач, это МОНСТР!!! Ей даже в морге не место!
 
Я злая ужасно!!! Не оставлю этого просто так! Пойду к глав врачу или напишу на эту тварь выше. Ещё не придумала что лучше. Но просто так я это не оставлю. Таким людям не место в медицине!

Теперь немного позитива.
 
Хотите я вам покажу "богатый" урожай перца в этом году?
 
Растила я свою рассаду, холила и лелеяла...
 

 
И вот мой знатный урожай!
 

 
А это горький перчик
 

 
Вот такое лето было...

Девчата, сегодня мой муж приехал с новыми зубами! Голливудская улыбка!
 

А я заболела. Горло болит ужасно! Полоскала, таблетки сосала. Ничего не помогает. На даче видимо простудилась. То холодно, то жарко. Куртку снимала часто, а ветер никто не отменял...

Ух ты,поздравляю Сережу,красота!!
Наташ,давай лечись,у меня Сенька начал болеть с болей в горле,а перешло все в кашель,но врач сказала,что это такой вирус,были вчера в поликлинике,думали выпишут,ан нет...сказали ещё попить лекарства и прийти послушаться в понедельник....мы сначала брызгали Инголиптом,а врач назначила Миромистин и дело пошло быстрее,а еще Сеньке нравиться эффект от Антиангина... Вообще,Натусь,скорейшего выздоровления!

Натусик, Нат, мужа с обновкой!!!
Лечитесь! Вы уже получше врачей знаете, что Вам помогает!
 
Наташа, как ноженька?

Виола, Вилочка, спасибо!
 

,были вчера в поликлинике,думали выпишут,ан нет...

Вилочка, это наверное детская поликлиника? Там всё хорошо и замечательно. Там детишек жалеют и оберегают. Раньше времени не выпишут.
 
А мы столкнулись с другой - взрослой реальностью. Видимо придется отвыкать от человеческого общения.
 
Вила, а Дашке очень помогает стопангин. Тоже хорошее средство от горла.
 
Баба Яга, Женёк,

Нат, мужа с обновкой!!!

Прям в точку! Молодец!
 
Женечка, спасибо, нога практически уже прошла. Хромаю только утром, а потом хожу хорошо.